De beste wijnen uit France

Frankrijk wordt gezien als het land waar de beste wijnen ter wereld vandaan komen. Hoewel er steeds meer topwijnen buiten Frankrijk worden gemaakt, die gemakkelijk de strijd aan kunnen met het hoogste segment dat Frankrijk te bieden heeft, blijft Frankrijk de autoriteit op het gebied van wijn. De Franse wijn, en de tradities van het wijnmaken, worden gezien als de standaard. Dit is ook terug te zien bij de productie van Amerikaanse wijnen, waar nog steeds gerefereerd wordt naar een wijn in Bordeaux-, Bourgogne- of Rhone-stijl.

Om een iets beter inzicht te krijgen in de beste wijnen uit Frankrijk, kunnen we deze het best opdelen in de verschillende gebieden.

De belangrijkste gebieden voor topwijnen uit Frankrijk zijn:

In deze regio worden een paar van de allerbeste wijnen ter wereld geproduceerd. In de Bordeaux vind je veel verschillende terroirs, hierom wordt deze nog verder opgedeeld in verschillende appellations. Klik hier voor een overzicht van alle wijnen uit Bordeaux.

•   Bordeaux, Pauillac. Dit gebied is verantwoordelijk voor een paar van de absolute topwijnen uit Bordeaux. Hier kun je 1er Cru wijnen vinden zoals Chateau Mouton Rothschild, Chateau Lafite Rothschild en Chateau Latour. Klik hier voor een complete lijst van de beste Pauillac wijnen.

•   Bordeaux St. Estèphe. Een van de top appellations van de linkeroever. Hier vind je wijnhuizen zoals Chateau Montrose en Chateau Cos d'Estournel. Klik hier voor een volledige lijst met de beste wijnen uit St. Estèphe.

•   Bordeaux, Margaux. Bekend vanwegen zijn typische terroir, deze appellation produceert een aantal zeer bekende chateaus zoals Chateau Palmer en de 1er Cru Chateau Margaux. Klik hier voor een volledige lijst met de beste wijnen uit Margaux.

•   Bordeaux Graves. De meest zuiderlijke appelatie waar je de top van de rode wijnen uit Bordeaux kunt vinden. Deze regio is verantwoordelijk voor 1er Cru Chateau Haut Brion. Klik hier voor een volledige lijst met de beste wijnen uit Graves.

•   Bordeaux, St. Émilion. Een van de beste appellations aan de rechteroever. Hier worden wijnen geproduceerd zoals Chateau Cheval Blanc, Chateau Angelus en Chateau Pavie. Klik hier voor een volledige lijst met de beste wijnen uit St. Émilion.

•   Bordeaux, Pomerol. Misschien is dit wel de meest bekende van de appellations in de Bordeaux, helemaal gezien dit het gebied is waar je de legendarische wijnen van Petrus kunt vinden. Ook Chateau Le Pin en Chateau Lafleur zijn hier gesitueerd. Klik hier voor een volledige lijst met de beste wijnen uit Pomerol.

•   Bordeaux, Sauternes. Behalve de rode wijn, is de Bordeaux ook bekend vanwege de dessertwijnen uit Sauternes. Deze worden gezien als de absolute top van de wereld. In Sauternes vind je onder andere Chateau Rieussec, evenals de onbetwistbare nummer 1, Chateau d'Yquem 1er Grand Cru Supérieure. Klik hier voor een volledige lijst met de beste wijnen uit Sauternes.

Naast Bordeaux is dit het tweede Franse gebied waar een aanzienlijk deel van de beste wijnen ter wereld wordt geproduceerd. Bourgogne is grofweg onderverdeeld in vijf verschillende iets grotere appellations, maar de beste wijnen komen uit de Côtes de Nuits, Côtes de Beaune en Chablis. Klik hier voor een volledige lijst met de beste wijnen uit Bourgogne.

•   Bourgogne, Côtes de Nuits. Hier vind je de absolute rode topwijnen van de Bourgogne. Côtes de Nuits is weer opgedeeld in kleinere appellations, zoals Le Musigny, Chambertin, Richebourg en Échezeaux, maar ook de legendarische Domaine de la Romanée-Conti. Klik hier voor een volledige lijst met de beste wijnen uit Côtes de Nuits.

•   Bourgogne, Côtes de Beaune. Dit is het zuiderlijke gedeelte van de Côte d'Or waar de wijnhuizen en -domeinen voornamelijk witte wijn produceren. Hier vind je onder anderen Meursault, Corton-Charlemagne en Le Montrachet, een paar van de beste witte wijnen ter wereld. Klik hier voor een volledige lijst met de beste wijnen uit Côtes de Beaune.

•   Bourgogne Chablis. De kalkrijke gronden van Chablis bieden de perfecte omstandigheden voor witte wijnen. Een paar van de beste wijndomeinen in Chablis zijn Domaine Raveneau, Vincent Dauvissat en Domaine Laroche. Klik hier voor een volledige lijst van met de beste wijnen uit Chablis.

Champagne is een unieke regio in Frankrijk, en de standaard op het gebied van mousserende wijnen. De Champagne, en zijn Méthode Traditionelle (Voorheen ookwel bekend als Méthode Champenoise) zijn de authoriteit voor het maken van ongeveer alle mousserende wijnen van over de hele wereld. Een paar van de beste Champagnehuizen zijn Krug, Dom Perignon, Armand de Brignac en Jacques Selosse. Klik hier voor een volledige lijst met de beste Champagnes.

In de Rhône, vind je ook absoluut wijnen die tot de top van de wereld behoren. . Rhône wordt vaak gezien als het beste gebied voor het gebruik van Syrah wijnen, maar is ook vooral bekend vanwegen de productie van Châteauneuf-du-Pape. Een paar van de beste wijnhuizen uit de Rhône zijn E. Guigal, M. Chapoutier, Chateau de Beaucastel en Paul Jaboulet-Aîné. klik hier voor een volledige lijst met de beste wijnen uit de Rhône.

Natuurlijk is de bovenstaande lijst niet volledig, er zijn nog genoeg andere Franse regio's die absolute topwijnen produceren. Denk hierbij bijvoorbeeld aan Loire, Provence of Alsace.

De beste wijnen uit Italië

De wijncultuur in Italië is zelfs nog ouder dan die van Frankrijk. De Italianen kunnen zich hierdoor ook beroepen op duizenden jaren ervaring. Uit Italië komen dan ook vele absolute topwijnen van wereldberoemde producenten. Wie kent bijvoorbeeld niet de wijnen van Gaja, Ornellaia, Sassicaia, Biondi Santi, Solaia en ga zo maar door.

In Italië gebruikt men doorgaans andere druiven dan in bijvoorbeeld Frankrijk. De Nebiolo en Sangiovese zijn twee van de bekendste rode druivenrassen uit Italië, maar ook minder bekende inheemse druiven worden gebruikt voor de productie van bijvoorbeeld Amarone. Italiaanse wijnen hebben voornamelijk door het gebruik van deze inheemse druiven een typische eigen smaak en karakter.

Toscane is een uitzondering op de tradities van het Italiaanse wijnmaken. Hier komen de zogenaamde 'Super Tuscans' ook vandaan. Het gebruik van typische Bordeaux druiven is in deze streek zeer succesvol is gebleken en steeds meer verschillende druivenrassen worden aangeplant met fantastische wijnen als resultaat. Denk hierbij aan 100% Merlot wijnen zoals Masseto of Le Macchiole Messorio, maar ook Bordeaux-blends zoals deze gebruikt worden door Sassicaia.

Een overzicht van de beste Italiaanse wijnen kan je hier vinden.

De topwijnen uit de twee meest toonaangevende wijnstreken in Italië vindt je hieronder.

•   Toscane. Dit gebied staat bekend om zijn Brunello di Montalcino, Chianti en uiteraard de 'Super Tuscans'. Klik hier voor een overzicht van de beste wijnen uit Toscane.

•   Piemonte. Deze streek in het noorden van Italië staat voornamelijk bekend om de productie van Barolo en Barbaresco. Klik hier voor een overzicht van de beste wijnen uit Piemonte.

Uiteraard komen de absolute topwijnen van Italië niet alleen uit deze gebieden. Ook andere streken, zoals Veneto, produceren schitterende wijnen. Neem bijvoorbeeld Quintarelli uit de DOC Valpolicella, of Valentini uit Abruzzo.

De beste wijnen uit Spanje

Spanje is iets minder bekend om haar wijnproductie dan bijvoorbeeld Frankrijk of Italië, maar behoort absoluut tot de top van de wijnwereld. De bekendste regio is waarschijnlijk de Rioja, hier worden ook de bekendste wijnen geproduceerd van hoge kwaliteit. Naast deze zeer populaire streek, zijn ook de wijnen uit Ribera del Duero alom bekend als kwalitatief extreem goede wijnen. In Spanje worden de beste wijnen meestal gemaakt van de Tempranillo druif, vaak gecombineerd met de Grenacha of Cabernet Sauvignon.

Een overzicht van de beste Spaanse wijnen kun je hier vinden.
De streken waar de Spaanse topwijnen voornamelijk vandaan komen zijn:

•   Rioja. Het bekendste gebied voor topwijnen uit Spanje, met wijnhuizen zoals Artadi, La Rioja Alta en Marques de Riscal. Klik hier voor een overzicht van de beste wijnen uit Rioja

•   Ribera del Duero. Het extreme klimaat van deze streek zorgt voor een aantal van de absolute topwijnen uit Spanje. Denk bijvoorbeeld aan wijnhuizen als Vega Sicilia en Pingus. Klik hier voor een overzicht van de beste wijnen uit Ribera del Duero.

Uiteraard zijn de Spaanse topwijnen niet alleen in deze twee streken te vinden. Ook bijvoorbeeld Castilla y Léon en Priorat staan bekend om hun uitstekende kwaliteit wijnen.

De beste wijnen uit Duitsland en Oostenrijk

Ook in de Duitstalige landen van Europa wordt volop wijn gemaakt, en deze wijnen mogen zeker niet ontbreken in de lijsten met topwijnen. Waar het grootste gedeelte van de klassieke (of oude) wereld zich voornamelijk richt op de productie van rode wijn, zijn het hier voornamelijk de witte wijnen die domineren. Van mooie volle Duitse Pinot Gris tot strak-frisse Grüner Veltliners uit Oostenrijk, deze landen hebben een paar van de mooiste witte wijnen uit Europa.

Hoewel de focus voornamelijk ligt op witte wijnen, zien we dat voornamelijk in Duitsland het aantal rode wijnen toeneemt. Mede dankzij de stijging in temperatuur in Duitsland, is de kwaliteit van deze "Spätburgunders" enorm omhoog gegaan, waardoor deze Duitse Pinot Noirs zich makkelijk kunnen meten met verschillende Bourgognewijnen. 

Klik hier voor een overzicht van alle Duitse en Oostenrijkse wijnen.

•   Duitsland. De Duitse wijnen gebruiken voornamelijk Riesling als druif, met ook een klein gedeelte Spätburgunder (Pinot Noir). De topwijnen komen van Egon Muller, August Kesseler en Weingut Keller. Voor een overzicht van alle Duitse topwijnen, Klik hier.

•   Oostenrijk. Deze wijnen worden voornamelijk gemaakt van Grüner Veltliner en Riesling. Topwijnen worden gemaakt door Hirtzberger, Nikolai Garagenwinzer en Knoll. Voor een overzicht van alle Oostenrijkse topwijnen, Klik hier.

Niet alleen Duitsland en Oostenrijk zijn de Duitstalige landen waar mooie wijnen gemaakt worden, ook Zwitserland weet een aantal schitterende wijnen te maken. De bekendste hiervan is de Gantenbein Pinot Noir.

De beste wijnen uit de Verenigde Staten

Wijnen uit de Verenigde Staten zijn zogenaamde nieuwe-wereldwijnen. Met deze benaming worden de wijnen aangeduid die buiten Europa worden gemaakt. Deze landen zijn minder – of zelfs helemaal niet – gebonden aan tradities, en kunnen dus vrijer experimenteren om een zo goed mogelijk wijn te maken. Deze wijnen worden dus eerder 'technisch' gemaakt dan dat ze volledig afhankelijk zijn van de grond en het klimaat, zoals de wijnen uit Europe. Toch zien we dat de absolute topwijnen uit de Verenigde Staten wel degelijk rekening houden met het klimaat en de ligging, om uiteindelijk druiven te krijgen die tot perfectie gerijpt zijn.

Doordat wijnmakers in Amerika veel minder streng gebonden zijn aan tradities of regionale restricties, kunnen ze veel doen om de perfecte wijn te creëren. Niet alleen zorgt dat voor verrassende blends, maar ook een grote variëteit van verschillende stijlen wijn. In Napa, een van de bekendste gebieden waar ook een paar van de beste wijnen vandaan komen, worden voornamelijk wijnen gemaakt in "Bordeaux-stijl". In Sonoma, net ten westen van Napa, worden daarentegen wijnen in "Bourgogne-stijl" gemaakt en verschillende wijnhuizen die in deze regio wijnen maken, doen dit in "Rhone-stijl".

Klik hier een overzicht van alle topwijnen uit de Verenigde Staten.

Veruit het grootste aandeel van topwijnen uit Amerika komt uit Californië. De absolute topgebieden zijn:

•   Napa. Een divers gebied waar een paar van de allerbeste wijnen vandaan komen. Denk hierbij aan Screaming Eagle, Sine Qua Non en Dominus. Klik hier voor een overzicht van de beste wijnen uit Napa.

•   Sonoma. Dit gebied ten westen van Napa heeft een aantal van de beste Bourgogne-stijl-wijnen van Amerika. Denk aan wijnen van bijvoorbeeld Kistler, Aubert, maar ook Verité is hier te vinden. Klik hier voor een overzicht van de beste wijnen uit Sonoma.

Hoewel de meeste wijnen in Californië worden gemaakt, zijn er ook fantastische wijnen uit bijvoorbeeld Washington en Oregon.

De beste wijnen uit Australië

Ook Australië maakt typische nieuwe-wereldwijnen. De Australische wijnen zijn vaak gebaseerd op de Shiraz druif, een afgeleide van de Franse Syrah druif, maar ook de wereldwijd populaire Cabernet Sauvignon en Chardonnay worden volop gebruikt in de Australische wijnsector.

De Australische wijnen zijn sinds het eind van de 19e eeuw al bekendheid aan het vergaren, toen door de Europese wijnwereld nog met ongeloof werd gereageerd op de hoge kwaliteit van de wijnen. De bekendste, en waarschijnlijk ook beste wijn uit Australië is de Penfolds. Deze wijn kan zich meten met de absolute top van Frankrijk en is razend populair onder wijnliefhebbers van over de hele wereld.

Het is zeker niet alleen Penfolds die absolute topwijnen weet te produceren in Australië. Bijvoorbeeld ook wijnhuizen als Cloudburst en Kaesler maken wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

Klik hier voor een overzicht van de topwijnen uit Australië.

Topwijnen uit andere opkomende landen

Ook in andere landen wordt de productie van topwijnen steeds belangrijker. Waar Chili en Argentinië voorheen voornamelijk de gemakkelijker drinkbare Merlot en Chardonnay produceerden, zien we steeds vaker wijnen van hoge kwaliteit en zorgvuldig geselecteerde wijngaarde verschijnen. Ook zien we steeds vaker dat klassieke wijnmakers, zoals Baron Philippe de Rothschild, een samenwerking aangaan met wijnboeren uit deze landen, waardoor schitterende wijnen op een welhaast Franse stijl worden gemaakt.

Behalve Chileense en Argentijnse wijnen zijn onder andere Zuid-Afrika, Libanon en Israël hard bezig bekendheid te vergaren binnen de wijnwereld met absolute topwijnen.

•   Chili. Met topwijnen van Viña Sena, Viñedo Chadwick en Almaviva. Klik hier voor een overzicht van de topwijnen uit Chili.

•   Argentinië. Met topwijnen van Catena, Cheval des Andes en Zuccardi. Klik hier voor een overzicht van de topwijnen uit Argentinië.

•   Libanon & Israël. Met topwijnen van Chateau Musar en Yarden. Klik hier voor een overzicht van de topwijnen uit Libanon en Israël.

•   Zuid Afrika. Met tophuizen als Kanonkop, Klein Constantia en Mullineux. Klik hier voor een overzicht van de topwijnen uit Zuid Afrika.

Proefnotities en scores van wijnen

Het vraagstuk 'wat zijn de beste wijnen' is natuurlijk subjectief. Hoewel de een vindt dat Bordeaux de absolute topwijnen bevat, vindt een ander juist een Argentijnse Malbec tot de absolute top behoren.

Om toch een vorm van objectiviteit te vormen, kan er gekeken worden naar internationale wijnrecensenten zoals Robert Parker, James Suckling, Jancis Robinson, Rene Gabriel, Antonio Galliani en nog vele anderen. Zij schrijven proefnotities van de toonaangevende wijnen van de wereld en geven hierover een zo neutraal mogelijk oordeel, gebaseerd op hun eigen puntensysteem. Op de website Best of Wines kunnen deze proefnotities gevonden worden bij iedere wijn, indien deze beschikbaar is. Het is een gemakkelijke manier om snel een duidelijk beeld te krijgen van de wijn en wat je kunt verwachten.

Er kan gemakkelijk gezocht worden naar de wijnen met de hoogste scores. De lijst van wijnen die bij Best of Wines op voorraad zijn, is hier te vinden.

Zijn de duurste wijnen dan de beste wijnen?

De prijzen binnen de wijnwereld kunnen behoorlijk uit elkaar lopen en de grote vraag blijft uiteraard of de duurste wijnen nou ook echt de beste wijnen zijn. In de meeste gevallen is het antwoord simpelweg 'ja', maar dit geldt zeker niet altijd.

De prijs van een wijn wordt door een aantal factoren bepaald, allereerst – en misschien wel de belangrijkste factor – speelt de kwaliteit een grote rol. Wanneer een wijn wordt beoordeeld als een wijn van absolute topkwaliteit, gaat de prijs vaak omhoog. Ook wanneer een vintage (het jaar waarin de druiven zijn geoogst) beter is, en de wijn hogere punten ontvangt, is de prijs vaak hoger dan in mindere jaargangen.

TERROIR
Uiteraard zijn de beste wijnen vaak de wijnen die onder zo goed mogelijke omstandigheden gemaakt zijn. Dit betekent een perfecte oogst, niet te veel wijnstokken op elkaar zodat de druiven de ruimte hebben om tot hun maximale potentie te groeien, maar ook de juiste grond – of terroir. Het terroir is uitermate belangrijk voor de groei van de beste druiven, wat inhoudt dat een bepaalde kwaliteit alleen op een bepaald stuk grond gehaald kan worden. Dit zorgt ervoor dat die specifieke wijn slechts in een beperkte hoeveelheid gemaakt kan worden, en dus schaars is.

Wanneer de wijn van een specifieke wijngaard dusdanig goed is dat de hele wereld deze wil proberen, overstijgt de vraag het aanbod, wat schaarste in de hand speelt. Een voorbeeld van deze marktwerking kan gegeven worden aan de hand van twee topwijnen uit Bordeaux: Petrus en Chateau Mouton Rothschild. Beide wijnen zijn ontzettend hoog qua status en iedere wijnliefhebber wil deze wijn minstens eens in zijn leven hebben geprobeerd. Van Mouton Rothschild worden jaarlijks zo'n 200.000 flessen geproduceerd, van Petrus daarentegen slechts 25.000. Dit zorgt daarom ook dat de Petrus vele malen duurder is dan een Chateau Mouton Rothschild.

Je kunt je nu ook voorstellen wat de prijs doet van een fles Domaine de la Romanée Conti, Romanée Conti, waar jaarlijks maar 6.000 flessen van gemaakt worden. Naast Petrus wordt deze wijn ook vaak gezien als de beste wijn ter wereld. Hier hangt echter wel een prijskaartje aan, namelijk gemiddeld zo'n €15.000,-. Per fles.

PRIJS – KWALITEIT
Los van deze zeer schaarse wijnen is het wel handig om in het achterhoofd te houden dat een wijn altijd beter is wanneer het een aan een aantal voorwaarden voldoet:

•   Terroir. De bodem maakt zo ongeveer het hele karakter van de wijn. Wijnen van een specifieke wijngaard zijn over het algemeen uitgesprokener, complexer en verfijnder dan wijnen die van meerdere plots bij elkaar zijn gegooid.

•   Begroeiingsdichtheid. Een wijngaard kan niet ongelimiteerd wijnstokken planten. Iedere wijnstok moet de ruimte hebben om de druiven optimaal te laten rijpen.

•   Oogst. Dit moet gebeuren op het juiste moment, wanneer de druiven op hun rijpst zijn. Ook hier zal de selectie van alleen de rijpste en beste druiven resulteren in een kwalitatief betere wijn.

•   Rijping. Een wijn van alleen het allerbeste fruit die ook nog de nodige rijping op vat of fles heeft ondergaan, zal in de categorie topwijnen komen. Voor sommige wijnen kan deze rijping langer dan 5 jaar zijn, voordat ze goed genoeg worden geacht.

Al deze factoren kosten natuurlijk geld, wanneer een fles dus goedkoop is zal op een van de bovenstaande factoren bezuinigd zijn. Dit houdt in dat aan een echt de beste wijnen inderdaad een hoger prijskaartje hangt.

Prijs – prestatie

Uiteraard is er nog een visie op de absolute topwijnen, namelijk de prijs-kwaliteitsverhouding. Er zijn natuurlijk verschillende wijnen voor verschillende prijzen, maar hoe kun je nou deze verhouding goed inzichtelijk maken?

Gelukkig kun je in ons wijnoverzicht de prijs van de wijn en verschillende punten gemakkelijk inzichtelijk maken.

Klik hier voor een lijstweergave van ons volledige wijnaanbod.