Gaja

Wenn Sie in einen anständigen Weinladen gehen und fragen, welches italienische Weingut im letzten halben Jahrhundert die bedeutendste Rolle gespielt hat, wird der Verkäufer wahrscheinlich mit "Gaja" herausplatzen, noch bevor Sie Ihre Frage beendet haben. Das Weingut liegt im Dorf Barbaresco, eingebettet in die Langhe-Hügel im Piemont südöstlich von Turin. Was als kleiner Familienbetrieb im Dorf begann, hat sich zu einem Namen entwickelt, der von Sammlern auf eine Stufe mit den besten Bordeaux-Weinen gestellt wird.

Angelo Gaja ist die Schlüsselfigur dieses Aufstiegs und hat sich im Laufe der Jahre unzählige Auszeichnungen verdient: "Der König des Barbaresco" ist ein solcher Titel, "der Mann, der das Piemont in die Moderne geführt hat" ein anderer. Beides ist keineswegs übertrieben.

Geschichte

Die Abstammung der Familie Gaja lässt sich bis nach Spanien zurückverfolgen, wobei sich ihre Vorfahren irgendwann im 17. Jahrhundert im Piemont niederließen. Die eigentliche Weinherstellung begann jedoch erst 1859. Damals beschloss Giovanni Gaja, der bereits ein kleines Restaurant in Barbaresco betrieb, den dort servierten Wein in Flaschen abzufüllen und zu verkaufen. Da der größte Teil des Barbaresco-Weines zu dieser Zeit noch auf den lokalen Markt beschränkt war, machte ihn seine Entscheidung, den Wein außerhalb des Dorfes zu verkaufen, zu einem Außenseiter.

Das zwanzigste Jahrhundert brachte zwei große Veränderungen. Clotilde Rey, die in die Familie einheiratete, behielt eine strenge Qualitätskontrolle bei und ermutigte die nächste Generation, in einem größeren Rahmen zu denken. Ihr Sohn, Giovanni II., begann 1960 eine wahre Kauforgie und erwarb einige der besten Weinberge von Barbaresco. Aber die wahre Revolution begann mit der Ankunft von Angelo. Angelo trat 1961 in das Weingut ein, nachdem er gerade sein Studium der Önologie in Alba und Montpellier abgeschlossen hatte, gefolgt von einem Wirtschaftsstudium in Turin. Im Jahr 1970 übernahm er die Leitung des Unternehmens.

Heute wird das Tagesgeschäft von seinen drei Kindern Gaia, Rossana und Giovanni geführt, obwohl Angelo, der inzwischen achtzig Jahre alt ist, nie offiziell zurückgetreten ist.

Weinberge und Terroir

Unter der Marke Gaja besitzt die Familie ca. 101 Hektar Weinberge im Piemont, die sich auf 32 verschiedene Parzellen verteilen. Diese Weinberge befinden sich in den beiden großen Nebbiolo-Appellationen der Region: Barbaresco selbst und das Dorf Treiso, sowie Serralunga d'Alba und La Morra in der Appellation Barolo.

Es ist das Terroir des Piemont, das dem Nebbiolo seine berühmte Struktur verleiht. Kalkmergel mit Kalkstein vermischt, nach Süden ausgerichtete Hänge, die sich in der Herbstsonne sonnen, wirklich kühle Nächte, die auf heiße Tage folgen, und eine lange Reifezeit, die bis weit in den Oktober hineinreicht.

Seit 1994 hat die Familie ihre Aufmerksamkeit auf Regionen außerhalb des Piemonts gerichtet. Zuerst kam Pieve Santa Restituta in Montalcino hinzu, ein 27 Hektar großes Weingut, das auf Brunello spezialisiert ist. Zwei Jahre später erwarb sie Ca' Marcanda an der Küste von Bolgheri, ein größeres toskanisches Weingut, das mit Bordeaux-Sorten bepflanzt ist. Die jüngste Entwicklung ist eine Partnerschaft mit der Familie Grachi auf dem Ätna in Sizilien, wo die erzeugten Weine unter dem IDDA-Label abgefüllt werden.

Trauben und Weinherstellung

Die treibende Kraft ist zweifelsohne derNebbiolo. Er bildet den Grundstein für alle wichtigen Weine von Gaia, die im Piemont erzeugt werden. Hinzu kommen Barbera und internationale Rebsorten, die schon vor Jahrzehnten für Aufsehen sorgten: Der Cabernet Sauvignon wurde 1978 gepflanzt, der Chardonnay 1979 und der Sauvignon Blanc 1983.

Im Weinkeller lässt sich Angelo von seinen Reisen ins Ausland inspirieren und verbindet sie mit lokalen Traditionen. Gaja hat die temperaturgesteuerten Edelstahltanks früher als alle anderen in der Region eingeführt. Das Gleiche gilt für die 225 Liter fassenden französischen Eichenfässer. Auch die Entscheidung, den Barbaresco aus einzelnen Weinbergen zu erzeugen, anstatt die gesamte Ernte des Weinguts zu vermengen, ist auf diese Philosophie zurückzuführen. Der Nebbiolo aus Einzellagen wird in der Regel ein Jahr lang in Eichenfässern gereift, gefolgt von einem weiteren Jahr in größeren Fässern aus slowenischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Durch eine dichte Bepflanzung, einen rigorosen Rebschnitt und eine Ausdünnung während der Vegetationsperiode ist es dem Weingut gelungen, die Erträge zu reduzieren.

Weine

Der Barbaresco des Weinguts ist das, woran die meisten Menschen zuerst denken: ein Verschnitt aus 14 einzelnen Weinbergen.

Darüber hinaus haben drei Einzellagenweine den Namen der Familie weltweit bekannt gemacht: Sori San Lorenzo (erstmals 1967 veröffentlicht), Sori Tildin (1970) und Costa Russi (1978). Alle drei Weine bestehen heute zu 100 % aus Nebbiolo und sind als Barbaresco DOCG zertifiziert, obwohl sie viele Jahre lang einfach als Langhe DOC bezeichnet wurden, da Angelo früher eine kleine Menge Barbera in die Assemblage einbrachte - ein strittiger Punkt, der mit dem Jahrgang 2013 gelöst wurde.

Unter den Barolo-Weinen gibt es den "Sperss" aus Serralunga, einen körperreichen, strukturell robusten Wein, der erstmals 1992 auf den Markt kam, und den "Conteisa" aus La Morra.

Darmagi ist ein unverwechselbarer Cabernet Sauvignon, benannt nach einer gemurmelten Bemerkung von Angelos Vater (was im piemontesischen Dialekt "schade" bedeutet), als sein Sohn Nebbiolo-Reben entwurzelte, um Bordeaux-Sorten zu pflanzen.

Gaia & Rey ist ein streng geeichter Chardonnay, benannt nach der ältesten Tochter und Großmutter von Angelo.

Alteni di Brassica hingegen ist ein Sauvignon Blanc.

Das toskanische Portfolio umfasst einen Brunello von Pieve Santa Restituta sowie drei Bordeaux-Blends von Ca' Marcanda: Magari, Camarcanda und Promis.