Conteisa 2001 Gaja

Verkostungsnotizen

Schenken Sie sich ein Glas 2001 Conteisa ein, und das Erste, was Ihnen auffallen wird, sind die Aromen. Rosenblüten, getrocknete Kirschen, Teer und balsamische Noten. Der Geschmack ist typisch für La Morra. Rote Früchte, getragen von der Säure, und ausgeprägte, aber nicht ermüdende Tannine. Ein kleiner Anteil Barbera (in diesem Jahrgang etwa 8 %) verleiht dem Gaumen eine saftige Note. Der Abgang ist lang und würzig, mit Aromen von Trüffel und Leder. Kann jetzt getrunken werden, muss aber nicht sofort.

Rebsorten

Der 2001er Conteisa besteht überwiegend aus Nebbiolo mit etwa 8 % Barbera. Warum also Barbera – und warum wurde dieser Wein bis 2013 als Langhe Nebbiolo DOC statt als Barolo DOCG abgefüllt? Angelo Gaja fügte Barbera hinzu, um Frucht und Säure zu erzielen und die Intensität des Nebbiolo abzumildern. Das Ergebnis ist ein Selecchio, der milder ist als seine sortenreinen Nachbarn.

Lagerpotenzial

Die Weine des Jahrgangs 2001 sind bis 2030 trinkreif, und ihre Struktur lässt eine weitere Entwicklung zu. Die Säure ist noch lebhaft, die Tannine sind zurückhaltend, aber vorhanden, und der Wein sollte liegend bei 12–14 °C lichtgeschützt gelagert werden. Dekantieren Sie ihn eine Stunde vor dem Servieren, um das volle Aromenprofil zur Geltung zu bringen.

Der Produzent

Fragt man einen beliebigen Weinhändler, welches italienische Weingut die moderne Ära des Piemont geprägt hat, würde Gaja ganz oben auf der Liste stehen. Der Grund: Angelo Gaja, der 1961 in das Familienunternehmen eintrat, verschaffte Barolo und Barbaresco durch die Abfüllung von Einzellagenweinen, den Einsatz von französischer Eiche und akribische Weinbergarbeit internationale Bedeutung. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1859 zurück, doch erst Angelo machte es berühmt. Heute leiten seine Kinder Gaia, Rossana und Giovanni den täglichen Betrieb. Best of Wine betrachtet Gaja als unverzichtbaren Bestandteil eines authentischen piemontesischen Weinkellers.

Terroir & Klima

„Conteisa" bedeutet auf Piemontesisch „herausfordern“, und die Weinbereitung macht diesem Namen alle Ehre. Der Cru Cerequio liegt an der Grenze zwischen den Gemeinden La Morra und Barolo, um deren Zugehörigkeit beide Gemeinden historisch stritten. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Tortona-Mergel, der eine graublaue Farbe aufweist und jünger ist als der in Serralunga. Der Tortona-Mergel bringt einen aromatischeren, geschmacksintensiveren und weniger schwermütigen Barolo hervor. Höhenlage 300–400 m, Südlage, kühle Nächte bis September. Typische Bedingungen für spät reifende Nebbiolo-Trauben.

Weinbereitung

Gajas Ansatz bei der Herstellung des Conteisa ist eine Mischung aus modernistischen und traditionellen Methoden. Die etwa einjährige Reifung in französischen Barriques (kleinen 225-Liter-Fässern) verfeinert den Wein, gefolgt von zwei Jahren in großen slawonischen Eichenfässern, damit der Wein atmen und sich harmonisch entfalten kann. Die Reifung in Barriques verleiht dem Wein Struktur, ohne jedoch dominant zu wirken. Während der Reifephase entwickeln sich die Aromen des Nebbiolo. Das Ergebnis? Ein Wein mit Biss und Länge, aber ohne Holzaromen. Dies ist die Balance, die Gaja seit den 1970er Jahren perfektioniert.

Speiseempfehlungen

Die Tannine und die Säure des Nebbiolo verlangen nach Fett und Umami. Dazu passen:

• Brasato al Barolo, in Barolo-Wein geschmortes Rindfleisch.
• Tajarin mit weißen Trüffeln aus Alba, die erdige Kombination, die den Ruf des Piemont begründet hat.
• Gereifter Castelmagno-Käse.
• Gebratenes Wildkaninchen oder Wildschweinragout.

Serviertemperatur: 16–18 °C. Junge Weine des Jahrgangs 2019 sollten mindestens 1 Stunde lang dekantiert werden.