| Classification | |
| Type | Rouge |
| Marque | Paul Jaboulet Aîné |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Région | Rhone |
| Appellation | Hermitage |
| Cépage | Syrah/Shiraz |
| Volume | 0,75 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Consommable | -2042 |
| Stock | 9 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
La saison de croissance 2019 dans le Rhône septentrional a été chaude et sèche, et la chaleur persistante a permis une récolte précoce et concentrée de syrah sur les coteaux de l'Hermitage. Pour le domaine La Chapelle de Paul Jaboulet Aîné, cela signifie que les raisins des lieux-dits Les Bessards et Le Méal ont atteint leur pleine maturité sans perdre leur fraîcheur. Les vins qui en résultent sont puissants sans être lourds et témoignent de la touche délicate de Caroline Frey.