| hors TVA | € 34,00 |
| TVA incluse | € 40,80 |
| Volume | Half bottle |
| hors TVA | € 169,00 |
| TVA incluse | € 202,80 |
| Volume | Magnum |
| Classification | |
| Type | Rouge |
| Marque | Chateau de Beaucastel |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Région | Rhone |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Cépage | Rhone Blend |
| Volume | 0,75 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Stock | 0 |
| Volume | 0,375 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Stock | 0 |
| Volume | 1,5 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Légèrement Sale |
| Stock | 1 |
Les vendanges 2014 à Châteauneuf-du-Pape se sont déroulées dans des conditions typiques : un été chaud et sec, ainsi qu’un mistral puissant qui a concentré les arômes sans brûler le fruit. Au Château de Beaucastel, cela a donné naissance à un vin qui exprime parfaitement leur style caractéristique : la structure apportée par le mourvèdre est équilibrée par le fruité riche du grenache. L'approche de la famille Perrin en matière de viticulture biologique a porté ses fruits cette année : les vignes de 50 ans du domaine ont donné des raisins d'une concentration surprenante. Robert Parker a attribué 94 points à ce millésime, soulignant que cette saison de croissance a permis aux 13 cépages autorisés de contribuer de manière significative à l'assemblage final.
The 2014 Châteauneuf du Pape is one of the few inky colored wines in the vintage. Medium to full-bodied, concentrated and ripe with notable tannin, it offers beautiful notes of blackberry, shitake mushrooms, licorice and pepper meats. It plays in the 2014 vintage’s forward, supple nature, but has real depth and concentration. I don’t think it will be the longest lived Beaucastel, but it will have 15-20 years of overall longevity.
A solid core of kirsch and raspberry compote stands out here, with light savory, pepper and shiso leaf notes peeking in. Stays fresh and sleek through the finish, revealing an echo of warm stones at the very end.
The 2014 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape has evolved considerably since its release roughly two years ago and is utterly delicious at this point in its evolution. The wine shows best following a one hour decant. Once aroused this beautiful wine opens with a bright bouquet of Provencale herbs, green peppercorns, cigar box and copious dark fruits that all marvelously mingle together in the glass. Deep and seductive, the wine has a gloriously rich texture and a silky smooth mouthfeel as it gracefully glides across the mid-palate. The wine unveils intense flavors of green olive tapenade, red currant, bacon fat, blackberry cobbler and green peppercorn with herbal and peat moss undertones that build on the palate. The combination of weight and minerality is stunning here. Highly pleasurable now, the wine will have an exceedingly long life in the cellar.
Les arômes de fruits noirs et d’herbes méditerranéennes, caractéristiques de la garrigue de Châteauneuf-du-Pape, se révèlent immédiatement. Au nez, le grenache laisse place aux mûres et aux prunes, mais c’est le mourvèdre qui constitue la colonne vertébrale du vin. En bouche, les tanins sont fermes et structurés, laissant présager que ce vin mérite d’être conservé. La finale savoureuse est longue, avec des notes d'olives et de thym séché. Ce vin montre déjà la complexité qui fait de Beaucastel un producteur d'exception parmi les Châteauneuf-du-Pape, mais il lui faudra encore trois à cinq ans pour s'épanouir pleinement.
Les 13 cépages reconnus à Châteauneuf-du-Pape sont tous cultivés à Beaucastel. Si le grenache est largement utilisé dans la plupart des domaines viticoles, le cépage principal ici est le mourvèdre, qui représente généralement environ 30 % de l’assemblage, le grenache en représentant 30 %. Les 40 % restants sont composés de Syrah, de Cinsault et de Cunoise, ainsi que d'une petite quantité d'autres cépages autorisés. Pourquoi cette approche particulière ? Le Mourvèdre apporte plus de structure et de longueur. Et lors d'une année chaude comme 2023, son soutien tannique devient très important.
Période optimale de dégustation : 2024-2040. Les tanins du Mourvèdre ont besoin de quelques années supplémentaires pour s'adoucir complètement. Si le vin est ouvert dès maintenant, une décantation est recommandée ; conservez-le à l'abri de la lumière, à une température comprise entre 12 et 14 °C. Au cours des dix prochaines années, le caractère fruité devrait évoluer, passant de notes primaires de baies à des notes plus complexes de cuir, de gibier et de bois. Ce millésime présente un équilibre suffisant pour vieillir gracieusement pendant au moins vingt ans encore.
La famille Perrin est propriétaire de Beaucastel depuis 1909, mais c’est Jacques Perrin qui a façonné l’identité moderne du domaine. Sa philosophie était simple et directe : l’agriculture biologique (pratiquée dès 1950, plusieurs décennies avant que cela ne devienne à la mode), des assemblages à dominante de Mourvèdre et le refus de jamais sacrifier le caractère du vin au profit de la facilité. À sa mort en 1978, ses fils Jean-Pierre et François ont repris le flambeau. Aujourd'hui, les quatre frères Perrin gèrent 130 hectares de terres. Best of Wines les considère comme l'un des producteurs les plus réguliers de Châteauneuf-du-Pape.
Le vignoble de Beaucastel, d'une superficie de 70 hectares, situé à Châteauneuf-du-Pape, se trouve au nord-est de la région, près de Courzon. La particularité de ce terroir réside dans ses galets roulés (de grosses pierres arrondies qui recouvrent la majeure partie de la surface du vignoble). Pendant la journée, ces pierres absorbent la chaleur du soleil provençal. La nuit, la chaleur accumulée est restituée aux vignes, prolongeant ainsi la période de maturation des raisins à des températures plus basses. Sous les pierres se trouve une molasse marine du Miocène recouverte d’alluvions alpines. Le sol est bien drainé, ce qui est très important lors des années pluvieuses.
Beaucastel fermente séparément chacun des 13 cépages autorisés dans des cuves en béton. Avant la fermentation, les peaux de raisin sont brièvement chauffées à 80 °C puis rapidement refroidies. Cela permet à la couleur et aux arômes de s’épanouir sans les tanins agressifs souvent associés à une macération prolongée. L’élevage s’effectue dans de grands fûts de chêne (plutôt que dans de petites barriques), ce qui assure une oxygénation douce sans masquer les arômes fruités. Il en résulte un vin plus marqué par le terroir et moins marqué par le chêne.
La structure et le caractère épicé de ce vin exigent des saveurs persistantes. Une épaule d'agneau braisée au romarin se marie à merveille avec la graisse, qui adoucit parfaitement les tanins. Associé à un roquefort affiné et à des noix, le goût salé du fromage s'harmonise avec le fruité du vin. Le ragoût de sanglier s'accorde également très bien, notamment grâce à sa complexité herbacée ; servez-le à 16-18 °C et décantez-le dans les 30 minutes si vous le buvez jeune. Les plats délicats risquent d'être masqués.
Avec un numéro de suivi