Giuseppe Mascarello

In dem piemontesischen Dorf Monchiaro produziert das Weingut "Giuseppe Mascarello e Figlio" seit 1881 Wein. Es ist einer der angesehensten Barolo-Erzeuger Italiens, dessen Arbeit vor allem mit einem einzigen Weinberg, dem Monprivato in Castiglione Falletto, eng verbunden ist. Das Weingut wird derzeit von Mauro Mascarello, einem Familienmitglied der vierten Generation, geleitet, während seine Tochter Elena eine immer aktivere Rolle im Unternehmen spielt.

Geschichte

Das Weingut wurde 1881 gegründet, als Giuseppe Mascarello, der sich einen Namen als Verwalter fremder Weinberge gemacht hatte, in Monforte d'Alba eigene Grundstücke und Weinkeller erwarb. Sein Sohn Maurizio, im piemontesischen Dialekt "Morissio" genannt, erweiterte das Unternehmen 1904 durch den Kauf einer Parzelle im Weinberg Monprivato in Castiglione Falletto. Im Jahr 1921 zog die Familie in ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert in Monchiero um, wo sich die Weinkellerei bis zum heutigen Tag befindet. Maurizio stirbt 1923 und hinterlässt das Weingut seinen Söhnen Giuseppe und Natale, die sich schließlich die Weinberge teilen.

Im Jahr 1979 kaufte Mauro, der die Leitung 1967 übernommen hatte, die Parzellen seines Onkels Natale auf und vereinigte damit das ursprüngliche Weingut wieder. 1970 traf Mauro eine Entscheidung, die das Schicksal des Weinguts für Jahrzehnte prägen sollte: Er füllte den Monprivato zum ersten Mal als Einzellagenwein ab, anstatt ihn mit Weinen aus anderen Parzellen zu vermischen, wie es die Familie immer getan hatte. Das Projekt Cà d'Morissio Riserva, benannt nach Maurizio, wurde mit dem Jahrgang 1993 ins Leben gerufen.

Weinberge

Das Weingut umfasst insgesamt etwa 12 Hektar. Das Herzstück ist der Monprivato, der sich seit 1904 im Besitz der Familie Mascarello befindet, die mit 6,13 Hektar den Großteil des gesamten Weinbergs besitzt. Monprivato liegt auf einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel in Castiglione Falletto, ist nach Süd-Südwest ausgerichtet und hat keine Hindernisse, die die Sonne zu irgendeiner Tageszeit blockieren könnten.

Weitere Weinberge sind Villerò in Castiglione Falletto, Bricco und Codana in derselben Gemeinde sowie der 1989 erworbene Santo Stefano di Pernò in der Ortschaft Pernò in Monforte d'Alba. Jeder Weinberg wird separat bewirtschaftet und vinifiziert.

Bodenbeschaffenheit

Die Böden des Monprivato stammen aus der Helvetischen Periode des Miozäns, vor etwa 11-13 Millionen Jahren. Es handelt sich um einen blaugrauen, kalkhaltigen Mergel marinen Ursprungs, der reich an aktivem Kalkstein ist und eine feine, schluffige Textur aufweist. Dieser Bodentyp liegt zwischen den leichteren, sandigen Böden von La Morra und Barolo im Westen, die Weine mit früher aromatischer Eleganz hervorbringen, und den dichteren Böden von Serralunga im Osten, die festere, strengere Weine hervorbringen.

Die Monprivato-Weinberge nehmen eine Zwischenstellung ein: Die Weine sind strukturiert, komplex und können jahrzehntelang reifen, ohne ihre Frische zu verlieren. Der Weinberg wird in den Katasterarchiven seit 1666 erwähnt und wurde 1985 von dem verstorbenen Winzer und Forscher Renato Ratti in seine Liste der elf historischen Weinberge des Barolo-Gebiets aufgenommen, die die höchste Klassifizierung erhielten.

Die Rebsorten

100% Nebbiolo, insbesondere die Untersorte Micet, die 1921 von Maurizio Mascarello erstmals in Monprivato gepflanzt wurde. Später wählte Mauro Stecklinge dieser ursprünglichen Reben aus dem Jahr 1921 aus, um in den 1980er Jahren einen Teil des Weinbergs neu zu bepflanzen, da er der Meinung war, dass sich dieser Klon in einzigartiger Weise an das Terroir von Monprivato angepasst hatte.

Das Weingut baut auch Barbera, Dolcetto und Freisa für Weine an, die nicht als Barolo klassifiziert sind.

Weinherstellung

Die Weinherstellung ist kompromisslos traditionell. Die Gärung erfolgt unter einem Schwimmdeckel nach der klassischen Methode des Cappello Sommerso und dauert zwischen 20 und 25 Tagen. Anschließend wird der Wein für etwa 30 Monate in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Für den Cà d'Morissio Riserva ist die Reifezeit sogar noch länger.

Der Monprivato wird sechs Jahre nach der Ernte freigegeben. Das Weingut verwendet seit den 1970er Jahren keine Kunstdünger mehr und hält die Erträge durch einen starken Rebschnitt niedrig. Der Monprivato wird nur in den Jahren mit einem nummerierten Etikett abgefüllt, deren Ernte die Familie Mascarello als herausragend betrachtet. In weniger erfolgreichen Jahren wird die Ernte für die Herstellung von Standard-Barolo verwendet oder als Langhe Nebbiolo umklassifiziert.

Weine

Die Produktpalette beginnt mit zwei Barolos aus Castiglione Falletto, zusätzlich zum Monprivato: Villero und Bricco. Letzterer wird aus Trauben hergestellt, die auf den Parzellen in Codana und den angrenzenden Parzellen am Hang des Monprivato wachsen.

Der Barolo Santo Stefano di Perno wird aus Trauben hergestellt, die auf einem eisenhaltigen Weinberg in Monforte d'Alba wachsen. Der Barolo Monprivato ist das Flaggschiff und einer der berühmtesten Lagenweine Italiens. Der Ca' d'Morrisio Riserva, der nur in den besten Jahrgängen aus den Trauben einer kleinen Parzelle mit alten Mische-Reben in Monprivato hergestellt wird, gehört zu den seltensten und begehrtesten Weinen des Piemonts.

Neben dem Barolo produziert das Weingut auch drei Barbera d'Alba-Weine aus Einzellagen: Codamonte, Vigna Santo Stefano di Perno und Scudetto; zwei Dolcetto d'Alba-Weine: Bricco Mirasole und Santo Stefano di Perno; Langhe Freisa Toetto; und Langhe Nebbiolo.