Luigi Einaudi

Nur wenige Weingüter können von sich behaupten, dass ihr Gründer auch als Staatsoberhaupt tätig war. Das Weingut Poderi Luigi Einaudi in Doriani in der Provinz Cuneo ( Piemont) wurde 1897 von einem 23-jährigen Wirtschaftsprofessor gegründet, der später, im Jahr 1948, der erste gewählte Präsident der italienischen Republik wurde. Das Weingut wird auch heute noch in vierter Generation geführt und ist eines der faszinierendsten Weingüter der Langhe, das zwei unterschiedliche Weinwelten umfasst: die "Colli del Dogliani" in Dogliani und das "Nebbiolo-Gebiet" in Barolo.

Geschichte

Im Jahr 1897 erwarb Luigi Einaudi das Gut San Giacomo und seine Weinberge in Dogliani. Zu dieser Zeit wurde der meiste Wein der Region lokal konsumiert und nicht einmal in Flaschen abgefüllt oder etikettiert; dennoch machte er sich schnell daran, den Dolcetto in Flaschen abzufüllen und ihn über den lokalen Markt hinaus zu verkaufen.

Die Legende besagt, dass Ennaudi keine einzige Ernte ausließ, auch nicht in den Jahren, in denen er in Rom residierte und als Gouverneur der italienischen Zentralbank, Minister und sogar Präsident der Republik fungierte. Nach seinem Tod wurde das Gut von seinem Sohn Roberto und später von Robertos Tochter Paola übernommen. Paola kehrte in den späten 1980er Jahren von Mailand nach Doriani zurück und revitalisierte das Weingut durch umfangreiche Investitionen und eine besondere Ausrichtung auf Qualität. Heute wird das Weingut von Paolas Sohn, Matteo Sardagna Einaudi, geleitet.

Weinberge

Poderi verfügt über 13 Weingüter in den Langhe mit einer Gesamtfläche von 150 Hektar, von denen etwa 70 Hektar auf Weinberge entfallen. Die Weinberge verteilen sich über die gesamte Region, beginnend im Süden in Doria, über die Barolo-Unterzonen Tolo, Cannubi, Busia und Monviero bis hin zu Nevi und Castiglione Falletto im Osten. Doria ist das historische Herz des Weinguts, wo der Dolcetto den größten Teil der Produktion ausmacht. Die Weinberge des Barolo sind zwar kleiner, aber sie beherbergen einige der begehrtesten Grand Cru-Lagen der Appellation.

Terroir

Die beiden Hauptanbaugebiete des Weinguts befinden sich auf unterschiedlichen Böden. Die Böden in der Umgebung von Doriani bestehen hauptsächlich aus Mergel, Kalk und Lehm, die den Dolcetto-Weinen ihre charakteristische vollmundige Textur und ihren leicht bitteren Abgang verleihen. In Canubi, der vielleicht sogar berühmtesten Einzellage des Barolo, besteht der Boden aus dem grau-weißen Mergel von Sant'Agata, der sich zu etwa 55% aus Lehm, 30% aus Sand und 15% aus Kalkstein zusammensetzt: Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 220 Metern.

Die sandige Zusammensetzung von Canubi verleiht den Weinen einen relativ angenehmen Charakter und ein leichtes Bukett, was sie von den strengeren Barolo-Stilen unterscheidet, die in anderen Teilen der Region erzeugt werden, wo die Reben in schwereren Lehmböden gepflanzt sind. Der Weinberg Terlo ist die Quelle des sortenreinen Barolo von Costa Grimaldi, der auf kalkhaltigen Mergelböden in einer Höhe von etwa 300 Metern wächst.

Rebsorten

Der Dolcetto ist die Rebsorte, die das Weingut berühmt gemacht hat und die nach wie vor den Grundstein für die Weinherstellung im Dolcetto-Gebiet bildet. Aus Nebbiolo werden alle Barolo- und Barbaresco-Weine sowie der Langhe-Nebbiolo hergestellt. Barbera und Arneis verleihen den Rot- bzw. Weißweinen einen besonderen Charakter, während das Weingut auch Verduno Pelaverda aus dem Weinberg Monviller und Moscato d'Asti herstellt.

Weinherstellung

Die Methoden der Weinbereitung variieren je nach Wein. Der Dolcetto Dolian wird in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Betontanks vergoren und kommt als junger Wein auf den Markt, der früh getrunken werden kann. Der Barolo wird nach einem strengeren Verfahren hergestellt: Die Gärung erfolgt in Edelstahl- und Betonbehältern, gefolgt von einer 22- bis 25-tägigen Maischestandzeit, um Farbe, Tannine und Körperstruktur zu extrahieren. Anschließend wird der Wein in Eichenfässern ausgebaut, wobei die Wahl zwischen kleinen Fässern (Barriques) und großen Fässern je nach Wein und Jahrgang besteht.

Weine

Die Produktpalette ist umfangreich und dennoch klar definiert. Der "Dolcetto Superiore DOCG", der aus den Trauben des 1941 angelegten, 23 Hektar großen Weinbergs gewonnen wird, macht etwa die Hälfte der Jahresproduktion des Weinguts aus und ist einer der Spitzenweine der Region.

An der Spitze des Sortiments stehen fünf Barolo-Weine aus Einzellagen: Cannubi, Tolo, Buscia, Monvigliero und Vilerò, die die Essenz der besten Weinberge des Barolo verkörpern.

Das Weingut produziert auch Barbaresco und Barolo Cinatto aus Neiva-Bric-Mica sowie eine Reihe von Langhe DOC-Weinen, darunter ein Rotwein, der einfach nach dem Gründer benannt ist.