Barolo 2019 Bartolo Mascarello


4.7 sterren - 3 professionele reviews
€ 198,00 (excl. BTW)
€ 239,58 (in. BTW)
Bartolo Mascarello - Barolo 2019
buy with
Classificatie Cru Classe
Wijnsoort Rood
Producent Bartolo Mascarello
Jaar 2019
Land Italië
Regio Piemonte
Appellation Barolo
Druif Nebbiolo
Inhoud 0,75
Conditie Perfect
Etiket Perfect
Drinkbaar -2050
Voorraad 0

Bartolo Mascarello's Barolo 2019 is een rode Barolo DOCG geproduceerd in Piemonte, samengesteld uit een blend van de volgende vier MGA's: Cannubi, Rocche dell'Annunziata, Monrobiolo di Bussia en Ruè. Alle vier worden samen gefermenteerd via één enkel, langdurig fermentatieproces, een methode die zelfs onder traditionalisten zeldzaam is. Voor de 2019 heeft Maria Teresa Mascarello afgezien van de 'submerged cap'-methode ten gunste van een zachte 'pump-over'-techniek. De extractie verliep dat jaar zo efficiënt dat er geen druk hoefde te worden uitgeoefend.

Het fruit werd op 8 en 9 oktober binnengehaald, wat relatief vroeg was in de oogstperiode die zich in het midden van die maand over twee weken uitstrekte. September kende een patroon van warme dagen en koele nachten, en het droge weer hield aan tot halverwege oktober. Deze combinatie wijst erop dat 2019 een koeler jaar was dan 2018 en 2020, en het alcoholgehalte in de hele regio lag gemiddeld rond de 14%, wat lager was dan in de warmere jaren ervoor en erna.

Daardoor vertoont deze wijn een meer lineair en levendig smaakprofiel dan gebruikelijk is voor dit huis, waarbij aroma's van rabarber, granaatappel en sinaasappelschil meer opvallen dan een zware body. Vóór de release in september 2023 heeft de wijn 36 maanden gerijpt in grote, oude botti (traditionele grote eikenhouten vaten). Het is het beste om de wijn de eerste paar jaar te bewaren en er vervolgens gedurende enkele decennia langzaam van te genieten.



Professionele reviews

Robert Parker 98
Jancis Robinson 18
Falstaff 100
Lees alle reviews ›

Aan favorieten toegevoegd