Luciano Sandrone

In het dorpje Barolo, gelegen in de Langhe heuvels van Piemonte, draagt de naam Sandrone een groot gewicht. Luciano Sandrone, die in januari 2023 op 76-jarige leeftijd overleed, bouwde een van de meest gerespecteerde wijnmakerijen van Italië vanaf de grond op, beginnend met niets meer dan een klein stuk land en een garage. Vandaag de dag wordt het landgoed nog steeds geleid door zijn familie.

Geschiedenis

Luciano groeide op in een timmermansgezin, maar al op jonge leeftijd was hij gepassioneerd door wijn. Hij volgde een opleiding tot wijnmaker op het historische landgoed Marchesi di Barolo en spaarde genoeg geld om in 1977 zijn eerste perceel te kopen op de heuvel Cannubi Boschis. Zijn eerste wijnoogst volgde in 1978; deze werd gemaakt in de garage van zijn ouders en er werden slechts 1.500 flessen van gemaakt. Hij verkocht de hele partij aan een Amerikaanse koper op Vinitaly in 1982, en internationale interesse volgde al snel. Elke jaargang tot 1999 werd thuis geproduceerd.

In 1998 bouwde hij een volwaardige wijnmakerij aan de voet van Cannubi Hill, die op tijd werd geopend voor de oogst van 2000. Zijn broer Luca, een landbouwkundige, werkte samen met hem in de wijngaarden, terwijl zijn dochter Barbara sinds het begin van de jaren 1990 bij het bedrijf betrokken is. Luciano's kleinkinderen Alessia en Stefano vormen de volgende generatie.

Wijngaarden

Vandaag cultiveert het domein 27 hectare wijngaarden in de regio's Langhe en Roero. De belangrijkste percelen voor de vlaggenschip Barolo wijnen zijn Cannubi Boschis in het dorp Barolo en de vier percelen die gebruikt worden voor de Le Vigne blend: Boudana in Serralunga d'Alba, Villerò in Castiglione Falletto, Vignane in Barolo en Merli in Novello. Deze vier percelen vormen een bijna diagonale lijn over de Barolo zone, elk met verschillende bodems, hoogtes en blootstellingen. In Roero produceert de Valmaggiore wijngaard Nebbiolo d'Alba.

Terroir

Het perceel Cannubi Boschis ligt op de lagere hellingen van Cannubi Hill, waar warme en beschutte omstandigheden concentratie en smaakdiepte bevorderen. De vier Le Vigne percelen, daarentegen, omvatten een breed scala aan bodemtypes, van licht en zanderig tot dichter en dieper, wat de blend zijn complexiteit geeft. De Langhe heuvels worden gekenmerkt door steile, kalkhoudende kleigronden die typisch zijn voor Piemonte en goed geschikt zijn voor de langzame en gelijkmatige rijping van de Nebbiolo druif.

Druiven

De belangrijkste variëteit is de Nebbiolo, waarvan alle drie de Barolo wijnen en de Nebbiolo d'Alba uit Valmaggiore worden gemaakt. Het domein produceert ook Barbera d'Alba en Dolcetto d'Alba van zijn andere percelen.

Wijnmaken

De oogst wordt uitsluitend met de hand gedaan. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten, met een gematigde maceratieperiode - korter dan in de traditionele ouderwetse Barolo - om de frisheid te behouden. De Barolo rijpt in Franse eikenhouten vaten van 500 liter, waarvan een klein deel nieuw is. Elk perceel van Le Vigne wordt apart geoogst, gefermenteerd en gerijpt voordat de uiteindelijke assemblage plaatsvindt. Sandrone heeft ook het rijpingsprogramma 'Sibi et Paucis', waarbij geselecteerde flessen tien jaar rijpen voordat ze worden vrijgegeven.

Wijnen

Het domein produceert twee soorten Barolo. Aleste, vroeger bekend als Cannubi Boschis totdat het in 2013 werd hernoemd ter ere van Luciano's kleinkinderen Alessia en Stefano, wordt gemaakt van druiven van de enkele Cannubi Boschis wijngaard en is de meer geconcentreerde van de twee. Barolo Le Vigne is een blend van wijngaarden verspreid over verschillende percelen, waarvan het karakter per oogstjaar verschilt. Beide wijnen behoren tot de best beoordeelde wijnen van Italië. Het gamma wordt aangevuld met Valmaggiore Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba en Dolcetto d'Alba, allemaal geproduceerd volgens dezelfde normen, ongeacht de prijscategorie.