Barolo 2019 Bartolo Mascarello


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Bartolo Mascarello - Barolo 2019
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Klassifiziering Cru Classe
Typ Rotwein
Marke Bartolo Mascarello
Jahrgang 2019
Land Italien
Region Piemont
Appellation Barolo
Rebsorte Nebbiolo
Inhalt 0,75
Preis pro Liter 314,16 €
Zustand Perfekt
Label Perfekt
Trinkbar -2050
Vorrat 0

Bartolo Mascarello's Barolo 2019 ist ein roter Barolo DOCG, der im Piemonte hergestellt wird und aus einer Cuvée der folgenden vier MGAs entsteht: Cannubi, Rocche dell'Annunziata, Monrobiolo di Bussia und Ruè. Alle vier werden gemeinsam in einem einzigen, langwierigen Gärungsprozess vergoren, eine Methode, die selbst unter Traditionalisten selten ist. Für den Jahrgang 2019 verzichtete Maria Teresa Mascarello auf die Methode der untergetauchten Kappe zugunsten einer sanften Umwälztechnik. Die Extraktion war in jenem Jahr so effizient, dass kein Druck ausgeübt werden musste.

Die Trauben wurden am 8. und 9. Oktober geerntet, was relativ früh in der Erntezeit war, die sich über zwei Wochen in der Mitte des Monats erstreckte. Der September war geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, und das trockene Wetter hielt bis Mitte Oktober an. Diese Kombination deutet darauf hin, dass 2019 ein kühleres Jahr war als 2018 und 2020, und der Alkoholgehalt lag in der gesamten Region im Durchschnitt bei etwa 14 %, was niedriger war als in den heißeren Jahren davor und danach.

Infolgedessen weist er ein geradlinigeres und lebhafteres Geschmacksprofil auf, als es für dieses Weingut üblich ist, wobei Aromen von Rhabarber, Granatapfel und Orangenschale deutlicher hervortreten als ein schwerer Körper. Vor seiner Markteinführung im September 2023 reifte er 36 Monate lang in großen, alten Botti (traditionellen großen Eichenfässern). Am besten lagert man ihn die ersten Jahre im Keller und genießt ihn dann langsam über mehrere Jahrzehnte hinweg.



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