Cote Roti La Landonne 2021 E.Guigal

Verkostungsnotizen

Bei der Verkostung fällt als Erstes der schwarze Pfeffer auf. Dann folgen rauchige Noten von Veilchen, zerdrückten Brombeeren und geröstetem Speckfett: Der 2021er ist dicht, aber nicht schwer. Die Tannine aus dem eisenreichen Schieferboden von La Landonne sind kraftvoll, feinkörnig, aber fest und umrahmen einen Kern aus dunklen Früchten und Tapenade. Der Abgang ist lang und würzig. Er sollte 10 Jahre im Keller lagern, bevor er entkorkt wird.

Rebsorten

La Landonne ist ein reiner Syrah. Anders als bei Guigals La Mouline (ca. 11 % Viognier) oder Château d'Ampuis mildert der Viognier den Wein hier nicht. Warum also dieser Unterschied? La Landonne liegt an der Côte Brune, wo eisenhaltiger Schiefer dem Wein bereits einen dunklen, strukturierten Charakter verleiht. Würde man hier Viognier hinzufügen, würde das die Konturen verwischen. Guigal will Kraft zeigen.

Lagerpotenzial

Trinkreife zwischen 2031 und 2050; im Jahr 2021 zeichnet er sich durch Säure, Tannine und Konzentration aus. Derzeit kräftig, mit Struktur, aber nicht aufdringlich; bei einer konstanten Temperatur von 12–14 °C lagern. In 15 Jahren wird er Noten von Tapenade, Leder und Unterholz entwickeln.

Der Produzent

Das Unternehmen E. Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal gegründet. Er war 15 Jahre lang Chef-Winzer bei Vidal Fleury, bevor er sich selbstständig machte. Heute ist Philippe Guigal, ein Vertreter der dritten Generation, der Winzer. Was zeichnet dieses Haus aus? Es besitzt drei Côte-Rôtie-Weinberge, die Sammler als „La Mouline“, „La Landonne“ und „La Turque“ bezeichnen. Zusammen haben diese drei Weine unzählige hervorragende Bewertungen von führenden Kritikern erhalten. Guigal ist der Maßstab für Syrah in der nördlichen Rhône.

Terroir & Klima

La Landonne liegt an der Côte Brune, in der nördlichen Hälfte der Côte Rôtie. Der Boden besteht hier aus dunklem Schiefer, der mit Eisenoxid durchsetzt ist – daher der Name „Brun“. Warum das wichtig ist: Der eisenreiche Schiefer an den nach Süden ausgerichteten Hängen mit einer Neigung von 60° bringt Syrah-Weine hervor, die sich durch intensivere Frucht, Tannine und eine kräftigere Struktur auszeichnen als die Weine der unmittelbar südlich gelegenen, aus Granit und Kalkstein bestehenden Côte Blonde. Der Mistral kühlt die Hänge. Der Fluss reflektiert das Licht. Die Hänge sind sonnig, aber nicht überhitzt.

Weinbereitung

Das ist das Markenzeichen von La Landonne: etwa 42 Monate in zu 100 % neuen französischen Eichenfässern. Das entspricht dreieinhalb Jahren Reifung in neuen Eichenfässern, was für die meisten Weine eine Katastrophe wäre. Aber La Landonne verfügt über genügend Konzentration, um dies vollständig zu verkraften. Guigal betreibt auf dem Weingut eine eigene Fasswerkstatt, und alle Fässer werden vor Ort gefertigt. Eine lange Mazeration (etwa vier Wochen) ermöglicht es, jedes Gramm Tannin und jedes Pigment aus der auf Schiefer angebauten Syrah zu extrahieren. Die Eiche dominiert nicht. Sie ist in den Wein integriert.

Speiseempfehlungen

Kräftige Tannine, dunkle Frucht, würzige Note. Er verlangt nach proteinreichen Speisen und Grillaromen. Ein Wein, der zu folgenden Gerichten passt:

• Gebratene Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch.
• Gegrillte Côte de Boeuf mit Pfefferkruste.
• Geschmortes Wildschwein oder Wild, bei niedriger Hitze gegart.
• Gereifter Comté oder Beaufort (wenn Sie kein Fleisch essen)

2 Stunden vor dem Servieren dekantieren; bei 16–18 °C servieren.