Cote Roti La Landonne 2000 E.Guigal

Verkostungsnotizen

Der erste Eindruck ist geprägt von Rauch und gemahlenem schwarzem Pfeffer, typisch für einen Syrah Côte Brune. Der Geschmack ist vollmundig, aber nicht schwer. Es folgen Brombeere sowie die für Schieferböden typische Mineralität von Graphit und Eisenoxid. Die Tannine sind fest und feinkörnig, und die 42-monatige Reifung in neuen Eichenfässern hat sich zu diesem Zeitpunkt bereits vollständig integriert. Der Abgang ist lang, würzig und für La Landonne sehr typisch. Ein Wein zum Genießen.

Rebsorten

La Landonne ist der Sonderfall unter Guigals „La Las“-Weinen. Während La Mouline etwa 11 % Viognier enthält und La Turque sogar noch weniger, besteht La Landonne zu 100 % aus Syrah. Warum also keine weißen Trauben verwenden? Der eisenreiche Schieferboden der Côte Brune verleiht dem Wein bereits Dunkelheit, Struktur und Griffigkeit. Die Zugabe von Viognier mildert einen Wein, der eigentlich der kräftigste der drei sein sollte. Hier spricht der Syrah für sich selbst.

Lagerpotenzial

Trinken Sie ihn ab sofort bis etwa 2035; der Jahrgang 2000 hat seine ursprüngliche Fruchtigkeit verloren und tritt nun in seine tertiäre, würzige Phase ein. Die Tannine sind gedämpft, doch die Struktur aus Eisen und Ton bleibt fest; lagern Sie ihn bei 12–14 °C. Öffnen Sie ihn lieber heute, anstatt noch weitere 10 Jahre zu warten.

Der Produzent

Das Unternehmen E. Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal gegründet. Er war 15 Jahre lang Chef-Winzer bei Vidal Fleury, bevor er sich selbstständig machte. Heute ist Philippe Guigal, ein Vertreter der dritten Generation, der Winzer. Was zeichnet dieses Haus aus? Es besitzt drei Côte-Rôtie-Weinberge, die Sammler als „La Mouline“, „La Landonne“ und „La Turque“ bezeichnen. Zusammen haben diese drei Weine unzählige hervorragende Bewertungen von führenden Kritikern erhalten. Guigal ist der Maßstab für Syrah in der nördlichen Rhône.

Terroir & Klima

La Landonne liegt an der Côte Brune, in der nördlichen Hälfte der Côte Rôtie. Der Boden besteht hier aus dunklem Schiefer, der mit Eisenoxid durchsetzt ist – daher der Name „Brun“. Warum das wichtig ist: Der eisenreiche Schiefer an den nach Süden ausgerichteten Hängen mit einer Neigung von 60° bringt Syrah-Weine hervor, die sich durch intensivere Frucht, Tannine und eine kräftigere Struktur auszeichnen als die Weine der unmittelbar südlich gelegenen, aus Granit und Kalkstein bestehenden Côte Blonde. Der Mistral kühlt die Hänge. Der Fluss reflektiert das Licht. Die Hänge sind sonnig, aber nicht überhitzt.

Weinbereitung

Das ist das Markenzeichen von La Landonne: etwa 42 Monate in zu 100 % neuen französischen Eichenfässern. Das entspricht dreieinhalb Jahren Reifung in neuen Eichenfässern, was für die meisten Weine eine Katastrophe wäre. Aber La Landonne verfügt über genügend Konzentration, um dies vollständig zu verkraften. Guigal betreibt auf dem Weingut eine eigene Fasswerkstatt, und alle Fässer werden vor Ort gefertigt. Eine lange Mazeration (etwa vier Wochen) ermöglicht es, jedes Gramm Tannin und jedes Pigment aus der auf Schiefer angebauten Syrah zu extrahieren. Die Eiche dominiert nicht. Sie ist in den Wein integriert.

Speiseempfehlungen

Kräftige Tannine, dunkle Frucht, würzige Note. Er verlangt nach proteinreichen Speisen und Grillaromen. Ein Wein, der zu folgenden Gerichten passt:

• Gebratene Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch.
• Gegrillte Côte de Boeuf mit Pfefferkruste.
• Geschmortes Wildschwein oder Wild, bei niedriger Hitze gegart.
• Gereifter Comté oder Beaufort (wenn Sie kein Fleisch essen)

2 Stunden vor dem Servieren dekantieren; bei 16–18 °C servieren.