La Landonne

Der Produzent

Guigal kommt für die Côte Rôtie eine große Bedeutung zu. Nicht nur in Bezug auf die Zahlen, sondern auch hinsichtlich seines Einflusses. Etienne Guigal arbeitete 15 Jahre lang bei Vidal Fleury, bevor er das Haus 1946 gründete (Vidal Fleury wurde später, im Jahr 1984, von Guigal aufgekauft); 1961 übernahm sein Sohn Marcel die Leitung, und in den 1980er Jahren entdeckte Robert Parker die La-La-Weine, woraufhin Guigal und die Appellation international bekannt wurden.

Heute arbeitet Marcel mit seinem Sohn Philippe zusammen, der in Burgund eine Ausbildung zum Önologen absolvierte und 1997 in das Weingut eintrat. Drei Generationen, ein Dorf. Best of Wine betrachtet Guigal als Maßstab.

Geschichte & Erbe

Der erste Jahrgang von Guigal in La Landonne wurde 1978 geerntet, und seine Markteinführung bedeutete etwas Neues. Marcel Guigal beschloss, die Weine der einzelnen Lieux-dits separat abzufüllen, in der Überzeugung, dass ein sortenreiner Côte-Rôtie den großen Weinen aus Burgund und dem Médoc Konkurrenz machen würde.

Er sollte Recht behalten: Weniger als ein Jahrzehnt später verkostete Robert Parker die Weine und sprach ihnen seine Anerkennung als Weine von Weltklasse aus. Diese Anerkennung stellte den Ruf der Côte Rôtie wieder her, die zuvor im Schatten der Hermitage gestanden hatte. Die Entscheidung, zu 100 % neue Eichenfässer zu verwenden und den Wein über 40 Monate lang zu reifen, war damals radikal und ist auch heute noch ungewöhnlich. Für Käufer von La Landonne bedeutet dies, dass der Wein von Anfang an auf die Reifung ausgelegt war und auf eine über 40-jährige Erfolgsgeschichte zurückblicken kann.

Rebsorten

Die Assemblage von La Landonne zeichnet sich durch ihre Schlichtheit aus:

100 % Syrah.

Das ist der springende Punkt. Die Vorschriften für Côte-Rôtie erlauben es, bis zu 20 % Viognier mit Syrah gemeinsam zu vergären, und die meisten Winzer fügen zumindest eine kleine Menge hinzu. Guigals La Mouline enthält 11 % Viognier, La Turque etwa 5 %. La Landonne enthält keinen Viognier. Warum? Weil der eisenreiche Schiefer der Côte Brune Syrah hervorbringt, der von Natur aus recht dicht und strukturiert ist. Die Zugabe von Viognier mildert etwas, das nicht gemildert werden sollte.

Weinbereitung

Eine entscheidende Wahl ist der Ausbau. La Landonne reift etwa 42 Monate lang in zu 100 % neuen französischen Eichenfässern. Das sind dreieinhalb Jahre in neuen Eichenfässern – doppelt so lange wie bei den meisten Bordeaux-Weinen der ersten Wachstumsstufe. Klingt das übertrieben? Vielleicht. Doch die Konzentration von La Landonne wird durch das Eichenholz nicht unterdrückt, sondern vielmehr von ihm aufgenommen.

Die Gärung davor ist langwierig, etwa drei Wochen in geschlossenen Edelstahltanks mit regelmäßigem Umpumpen. Die Lese bei Guigal erfolgt spät, oft als letzte in der Appellation, um eine optimale phenolische Reife zu erreichen. Alle Fässer werden in Guigals eigener Werkstatt in Ampuis hergestellt. Das Unternehmen verwaltet das Holz vom Wald bis zur Abfüllung.

Verkostungsnotizen

Der erste Eindruck ist stets von Intensität geprägt. La Landonne präsentiert sich fast schwarz, und das Bouquet entfaltet sich in Wellen: Oliven, zerdrückte Brombeeren, geräuchertes Fleisch, Veilchen sowie die für Schiefer typischen Noten von Eisen und Graphit. Darunter schimmert ein Hauch von schwarzem Pfeffer durch, typisch für den Syrah der nördlichen Rhône.

Am Gaumen sorgt eine Wand aus Frucht und Tanninen für Spannung. In seiner Jugend sind die Tannine fest und bissig, aber eher subtil als grob. Mit zunehmendem Alter entfaltet sich eine würzige Tapenade, die an Leder und Unterholz erinnert. Der Abgang ist lang und mineralisch: Jüngere Jahrgänge wie 2019 und 2021 brauchen Zeit; ältere Jahrgänge wie der 2000er zeigen allmählich die reife, seidige Textur, für die La Landonne bekannt ist.

Speiseempfehlungen

Die kräftige Struktur und die würzige Tiefe des La Landonne neigen dazu, ölige und fettige Aromen zu überdecken. Hier einige Empfehlungen, die gut funktionieren:

• Wacholderaromen von gebratenem Wild, Wildhasenrücken und Wildbret spiegeln den Oliven- und Ledercharakter des Weins wider.
• Das Fett mildert die Tannine.
• In Kombination mit Trüffelgerichten, insbesondere Enten- oder Lammfleisch, harmonieren die erdigen Noten im Mittelgaumen.
• Reife Hartkäse wie Comté und Gruyère sowie salzige und nussige Aromen ergänzen die Fruchtigkeit des Weins.

Bei 16–18 °C servieren. Unterhalb dieser Temperatur verschließen sich die Aromen.

Servierempfehlungen

Bei 16–18 °C servieren. Den Wein nicht am Tisch entkorken und servieren, da es in den meisten Räumen wärmer ist. Junge Weine (2019, 2021) mindestens 2 Stunden dekantieren. Ältere Jahrgänge, wie beispielsweise 2000, sollten vorsichtiger behandelt werden: 30–45 Minuten, dabei auf das Auftreten von Sediment achten. Eine große Burgunderschale eignet sich besser als ein Bordeauxglas.

Jahrgänge

La Landonne ist bemerkenswert beständig, doch der Stil des jeweiligen Jahrgangs bestimmt den Zeitrahmen: Warme, reife Jahre wie 2019 bringen Weine mit breiter Fülle, dunklen Fruchtaromen und Tanninen hervor, die sich trotz ihrer Struktur fast schon vollmundig anfühlen. Kühlere oder klassische Jahre bringen tendenziell dichtere, geschmacksintensivere Weine hervor, die eine längere Lagerung im Keller benötigen, bevor sie sich entfalten; 2016 ist ein strukturierterer Typ und sollte Zeit zum Reifen bekommen; 2021 ist noch ein junger Wein und ein Lagerwein; 2023 ist ein Lagerwein.

Wenn Sie den Wein jetzt trinken möchten, suchen Sie nach Weinen, die mindestens 15–20 Jahre alt sind; 2000 ist zum Beispiel genau richtig. Wenn Sie den Wein im Keller lagern möchten, verdient alles, was in den letzten 10 Jahren gekeltert wurde, Geduld. Ältere Jahrgänge kosten tendenziell mehr, und das zu Recht.

Lagerpotenzial

Der La Landonne wird aus besonders starken Jahrgängen gekeltert und ist für eine Reifezeit von 25 bis 40 Jahren ausgelegt. Dieser Wein hat viel zu bieten: dichte Syrah-Tannine, hohe Konzentration, strukturelle Lebendigkeit dank 42 Monaten in neuen Eichenfässern und eine eisenreiche Säure aus dem Schiefer der Côte Brune. Neuere Jahrgänge wie 2019 und 2021 sollten idealerweise bis mindestens 2030 gelagert werden. Mit der Zeit werden sich die Eichennoten harmonisieren und tertiäre Noten wie Leder, Tapenade oder Waldboden werden zum Vorschein kommen.