| ohne MwSt. | € 179,00 |
| inkl. MwSt. | € 213,01 |
| Volume | Magnum |
| ohne MwSt. | € 289,00 |
| inkl. MwSt. | € 343,91 |
| Volume | Double Magnum |
| ohne MwSt. | € 599,00 |
| inkl. MwSt. | € 712,81 |
| Volume | Imperial |
| Klassifiziering | Cru Classe |
| Typ | Rotwein |
| Marke | Chateau de Beaucastel |
| Jahrgang | 2012 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhone |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Rebsorte | Rhone Blend |
| Inhalt | 0,75 |
| Preis pro Liter | 79,33 € |
| Zustand | Perfekt |
| Label | Perfekt |
| Trinkbar | 2017-2032 |
| Vorrat | 0 |
| Inhalt | 1,5 |
| Preis pro Liter | 142,01 € |
| Zustand | Perfekt |
| Label | Leicht verschmutzt |
| Trinkbar | -2032 |
| Vorrat | 1 |
| Inhalt | 3,0 |
| Preis pro Liter | 114,64 € |
| Zustand | Perfekt |
| Label | Perfekt |
| Trinkbar | 2017-2032 |
| Vorrat | 0 |
| Inhalt | 6,0 |
| Preis pro Liter | 118,80 € |
| Zustand | Perfekt |
| Label | Perfekt |
| Trinkbar | 2017-2032 |
| Vorrat | 0 |
Das Weinbaujahr 2012 in Châteauneuf-du-Pape war gleichermaßen herausfordernd wie lohnend. Ein kühler und feuchter Frühling verzögerte den Austrieb, doch die Sommerhitze setzte genau dann ein, als die Reben sie am dringendsten brauchten. Für Château de Beaucastel bedeutete dies eine verlängerte Reifezeit, was für einen Winzer, dessen Cuvée auf der spät reifenden Rebsorte Mourvèdre basiert, von entscheidender Bedeutung ist. Die Lese erstreckte sich bis in den Oktober hinein, sodass die Familie Perrin ausschließlich vollreife Trauben auswählen konnte. Das Ergebnis war ein kraftvoller und eleganter Wein, der den unverwechselbaren Stil des Weinguts widerspiegelte und den besonderen Charakter des Jahrgangs zum Ausdruck brachte.
What I think might end up being the best Beaucastel since the 1990 or 2001, the 2012 Châteauneuf du Pape offers a full-bodied, decadent style to go with awesome black and blue fruits, garrigue, licorice, crushed flowers and violets. The purity here is truly something, and it has fabulous mid-palate concentration, building tannin and massive texture. Given all of the fruit and texture here, it will no doubt drink well in its youth, but it should still be alive and kicking after two decades as well.
Warm raspberry and boysenberry confiture aromas and flavors are dominant in this lush, inviting style, but there's plenty of dried star anise, bay leaf, licorice root, worn leather and roasted juniper notes to fill out the chorus. The finish turns youthfully grippy, with a tarry edge holding sway and adding serious length. Try now, but cellar for maximum effect.
Very dark crimson. Vibrant colour is almost black. Black olives and smoked bacon. Extremely vibrant on the nose too. Luscious ripe fruit on the front palate almost completely covers the tannins. Really quite remarkable. What a different wine from the 2011! Sumptuous. (JR)
With a hint of candied violet underlaid black forest berries, but also ripe plum and nougat, candied orange zest, intense and at the same time very attractive bouquet. Very full, almost opulent, extract sugar and a pleasant savouriness, powerful tannins that promise a long life, pleasant herbal touch on the long finish, but still shows some baby fat. Here some patience is still required.
Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren entfalten sich als Erstes, doch darunter liegen komplexere Noten von Leder, getrockneten Kräutern und dem für die südliche Rhône typischen Garrigue-Charakter. Mourvèdre bildet das Rückgrat, während Grenache Wärme und eine glyzerinartige Fülle beisteuert. Am Gaumen wirken die Tannine nach fast 30 Jahren Reifezeit bereits gut eingebunden, behalten aber dennoch ihre Struktur. Ab der Mitte des Gaumens entwickelt sich eine herzhafte, fast fleischige Textur, gefolgt von Noten von schwarzen Oliven und getrocknetem Lavendel. Der Abgang ist lang, mit Noten von Gewürzen und Mineralien aus den berühmten Galets roulés. Mit 28 Jahren ist dieser Wein trinkreif.
Alle 13 in Châteauneuf-du-Pape zugelassenen Rebsorten werden in Beaucastel angebaut. Grenache wird in den meisten Weingütern in großem Umfang verwendet, doch die Hauptsorte hier ist Mourvèdre, die in der Regel etwa 30 % der Cuvée ausmacht, während Grenache ebenfalls 30 % beiträgt. Die restlichen 40 % setzen sich aus Syrah, Cinsault und Cunoise sowie einer kleinen Menge anderer zugelassener Rebsorten zusammen. Warum dieser spezielle Ansatz? Mourvèdre sorgt für mehr Struktur und Länge. Und in einem warmen Jahr wie 2023 wird seine Tanninstärke besonders wichtig.
Die Weine dieses Jahrgangs sind voll ausgereift und werden sich bis weit in die 2030er Jahre hinein gut trinken lassen. Da Beaucastel den Schwerpunkt auf Mourvèdre legt, ist dieser Wein gut strukturiert und wird lange Zeit gut altern. Bei der Lagerung in der Flasche sollte er an einem dunklen Ort bei 13–16 °C aufbewahrt werden. Die komplexen tertiären Aromen von Leder, Erde und getrockneten Kräutern, die den Charme eines gereiften Châteauneuf-du-Pape ausmachen, zeigen sich bereits.
Die Familie Perrin ist seit 1909 Eigentümerin von Beaucastel, doch es war Jacques Perrin, der das Weingut in seiner heutigen Form geprägt hat. Seine Philosophie war einfach und klar: biologischer Anbau (begonnen im Jahr 1950, Jahrzehnte bevor dies in Mode kam), eine Cuvée, die überwiegend aus Mourvèdre besteht, und keine Kompromisse beim Charakter des Weins aus Gründen der Bequemlichkeit. Als er 1978 starb, übernahmen seine Söhne Jean-Pierre und François diesen Ansatz. Heute bewirtschaften die vier Perrin-Brüder 130 Hektar Land. Best of Wines zählt sie zu den beständigsten Produzenten in Châteauneuf-du-Pape.
Das 70 Hektar große Weingut Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape liegt im Nordosten der Region, in der Nähe von Courzon. Das Besondere an dieser Lage sind die „Galets roulés“ (große, abgerundete Steine, die den größten Teil der Weinbergfläche bedecken). Tagsüber speichern diese Steine die Wärme der provenzalischen Sonne. Nachts wird die gespeicherte Wärme an die Reben abgegeben, wodurch sich die Reifezeit der Trauben bei niedrigeren Temperaturen verlängert. Unter den Steinen befindet sich eine marine Molasse aus dem Miozän, die von alpinem Schwemmmaterial bedeckt ist. Der Boden ist gut drainiert, was in regenreichen Jahren sehr wichtig ist.
Beaucastel vergärt jede der 13 zugelassenen Rebsorten separat in Betontanks. Vor der Gärung werden die Traubenschalen kurz auf 80 °C erhitzt und anschließend rasch abgekühlt. So können sich Farbe und Aroma entfalten, ohne dass die oft mit einer längeren Mazeration verbundenen harten Tannine entstehen. Der Ausbau erfolgt in großen Eichenfässern (anstelle von kleinen Barriques), die für eine sanfte Sauerstoffzufuhr sorgen, ohne die fruchtigen Aromen zu überdecken. Das Ergebnis ist mehr Terroir und weniger Eichengeschmack.
Die Struktur und die Würze dieses Weins verlangen nach kräftigen Aromen. Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin passt hervorragend zum Fett, das die Tannine wunderbar abmildert. In Kombination mit reifem Roquefort und Walnüssen harmoniert die Salzigkeit des Käses mit der Fruchtigkeit des Weins. Auch Wildschweinragout passt gut dazu, insbesondere aufgrund seiner kräuterigen Komplexität; servieren Sie den Wein bei 16–18 °C und dekantieren Sie ihn innerhalb von 30 Minuten, wenn er jung getrunken wird. Zarte Gerichte können sonst überlagert werden.
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