Chateauneuf du Pape 2013 Chateau de Beaucastel

4.3 Sterne - 2 professionelle Urteile

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Klassifiziering	Cru Classe
Typ	Rotwein
Marke	Chateau de Beaucastel
Jahrgang	2013
Land	Frankreich
Region	Rhone
Appellation	Châteauneuf-du-Pape
Rebsorte	Rhone Blend
Inhalt	0,75
Preis pro Liter	141,21 €
Zustand	Perfekt
Label	Verschmutzt
Trinkbar	-2032
Vorrat	0
Inhalt	1,5
Preis pro Liter	142,01 €
Zustand	Perfekt
Label	Perfekt
Trinkbar	-2032
Vorrat	1

Das Weinjahr 2013 begann im südlichen Rhône-Tal vielversprechend, doch der September stellte eine Herausforderung dar. Starke Regenfälle kurz vor der Lese zwangen Winzer wie Château de Beaucastel dazu, schwierige Entscheidungen hinsichtlich des Erntezeitpunkts zu treffen. Das Bekenntnis des Weinguts zu niedrigen Erträgen und sorgfältiger Selektion zahlte sich jedoch aus. Der Châteauneuf-du-Pape 2013 zeigt mehr Eleganz als Kraft, was das Markenzeichen dieses Jahrgangs ist. Die Mourvèdre-Komponente, auf die Beaucastel mehr Wert legt als andere Winzer, verleiht diesem wahrscheinlich extravaganten Jahrgang Struktur.

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Grape Varieties

Alle 13 in Châteauneuf-du-Pape zugelassenen Rebsorten werden in Beaucastel angebaut. Grenache wird in den meisten Weingütern in großem Umfang verwendet, doch die Hauptsorte hier ist Mourvèdre, die in der Regel etwa 30 % der Cuvée ausmacht, während Grenache ebenfalls 30 % beiträgt. Die restlichen 40 % setzen sich aus Syrah, Cinsault und Cunoise sowie einer kleinen Menge anderer zugelassener Rebsorten zusammen. Warum dieser spezielle Ansatz? Mourvèdre sorgt für mehr Struktur und Länge. Und in einem warmen Jahr wie 2023 wird seine Tanninstärke besonders wichtig.

Verkostungsnotizen

Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren entfalten sich als Erstes, doch darunter liegen komplexere Noten von Leder, getrockneten Kräutern und dem für die südliche Rhône typischen Garrigue-Charakter. Mourvèdre bildet das Rückgrat, während Grenache Wärme und eine glyzerinartige Fülle beisteuert. Am Gaumen wirken die Tannine nach fast 30 Jahren Reifezeit bereits gut eingebunden, behalten aber dennoch ihre Struktur. Ab der Mitte des Gaumens entwickelt sich eine herzhafte, fast fleischige Textur, gefolgt von Noten von schwarzen Oliven und getrocknetem Lavendel. Der Abgang ist lang, mit Noten von Gewürzen und Mineralien aus den berühmten Galets roulés. Mit 28 Jahren ist dieser Wein trinkreif.

Lagerfähigkeit

Die Weine dieses Jahrgangs sind voll ausgereift und werden sich bis weit in die 2030er Jahre hinein gut trinken lassen. Da Beaucastel den Schwerpunkt auf Mourvèdre legt, ist dieser Wein gut strukturiert und wird lange Zeit gut altern. Bei der Lagerung in der Flasche sollte er an einem dunklen Ort bei 13–16 °C aufbewahrt werden. Die komplexen tertiären Aromen von Leder, Erde und getrockneten Kräutern, die den Charme eines gereiften Châteauneuf-du-Pape ausmachen, zeigen sich bereits.

Der Produzent

Die Familie Perrin ist seit 1909 Eigentümerin von Beaucastel, doch es war Jacques Perrin, der das Weingut in seiner heutigen Form geprägt hat. Seine Philosophie war einfach und klar: biologischer Anbau (begonnen im Jahr 1950, Jahrzehnte bevor dies in Mode kam), eine Cuvée, die überwiegend aus Mourvèdre besteht, und keine Kompromisse beim Charakter des Weins aus Gründen der Bequemlichkeit. Als er 1978 starb, übernahmen seine Söhne Jean-Pierre und François diesen Ansatz. Heute bewirtschaften die vier Perrin-Brüder 130 Hektar Land. Best of Wines zählt sie zu den beständigsten Produzenten in Châteauneuf-du-Pape.

Terroir & Weinberg

Das 70 Hektar große Weingut Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape liegt im Nordosten der Region, in der Nähe von Courzon. Das Besondere an dieser Lage sind die „Galets roulés“ (große, abgerundete Steine, die den größten Teil der Weinbergfläche bedecken). Tagsüber speichern diese Steine die Wärme der provenzalischen Sonne. Nachts wird die gespeicherte Wärme an die Reben abgegeben, wodurch sich die Reifezeit der Trauben bei niedrigeren Temperaturen verlängert. Unter den Steinen befindet sich eine marine Molasse aus dem Miozän, die von alpinem Schwemmmaterial bedeckt ist. Der Boden ist gut drainiert, was in regenreichen Jahren sehr wichtig ist.

Speisenbegleitung

Die Struktur und die Würze dieses Weins verlangen nach kräftigen Aromen. Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin passt hervorragend zum Fett, das die Tannine wunderbar abmildert. In Kombination mit reifem Roquefort und Walnüssen harmoniert die Salzigkeit des Käses mit der Fruchtigkeit des Weins. Auch Wildschweinragout passt gut dazu, insbesondere aufgrund seiner kräuterigen Komplexität; servieren Sie den Wein bei 16–18 °C und dekantieren Sie ihn innerhalb von 30 Minuten, wenn er jung getrunken wird. Zarte Gerichte können sonst überlagert werden.

Weinherstellung

Beaucastel vergärt jede der 13 zugelassenen Rebsorten separat in Betontanks. Vor der Gärung werden die Traubenschalen kurz auf 80 °C erhitzt und anschließend rasch abgekühlt. So können sich Farbe und Aroma entfalten, ohne dass die oft mit einer längeren Mazeration verbundenen harten Tannine entstehen. Der Ausbau erfolgt in großen Eichenfässern (anstelle von kleinen Barriques), die für eine sanfte Sauerstoffzufuhr sorgen, ohne die fruchtigen Aromen zu überdecken. Das Ergebnis ist mehr Terroir und weniger Eichengeschmack.

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