Domaine de la Janasse

Das im Dorf Courtezon im Departement Vaucluse gelegene Weingut Domaine de la Janasse hat sich von einem kleinen Familienbetrieb zu einer der angesehensten Marken an der südlichen Rhône entwickelt. Das von der Familie Sabon geführte Weingut produziert Weine aus den Regionen Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape und IGP und gilt als Maßstab für Rotweine auf Grenache-Basis aus dieser Region.

Geschichte

Die Geschichte des Weinguts begann 1967, als Aimé Sabon nach seiner Rückkehr vom Militärdienst die Leitung der Familienweingüter übernahm. Zuvor wurde die Ernte der Weinberge im Großhandel an lokale Genossenschaften und Weinhändler verkauft. Im Jahr 1973 errichtete er in der Gegend von La Janasse" auf dem Familiengut seine eigene Weinkellerei, von der das Weingut seinen Namen hat. Aimé widmete sich der Entwicklung des Weinguts, und im Laufe der Zeit vergrößerte sich die Rebfläche von 15 auf etwa 90 Hektar.

Sein Sohn Christophe tritt in den Betrieb ein und übernimmt die Leitung des Weinguts; 2001 stößt auch seine Tochter Isabelle, die in Toulouse eine Ausbildung zur Winzerin absolviert hat, zum Team. Da die Ehefrau von Émé, Hélène, sich um die Verwaltung kümmert, wird das Weingut weiterhin als Familienbetrieb geführt.

Weinberge

Die Weinberge verteilen sich auf mehr als sechzig Parzellen in Châteauneuf-du-Pape, den Côtes-du-Rhône und der IGP-Zone. Diese mosaikartige Anordnung ist eine wohlüberlegte Entscheidung: Jede Rebsorte ist eng mit einem bestimmten Bodentyp und einer bestimmten Lage verbunden. So werden die weißen Rebsorten und der Syrah auf den kühleren, nach Nordosten ausgerichteten Sand-Kalk-Böden angebaut, während der Mourvèdre auf den wärmeren Parzellen mit den berühmten runden Kieselsteinen angebaut wird. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand.

Terroir

Diese Parzellen bilden die typische Mosaiklandschaft des südlichen Rhônetals: abgerundete Rhône-Galets, Lehm-Kalk- und Sandböden sowie Kieselsteinzonen. Die Gletscher absorbieren tagsüber die Sonnenenergie und geben nachts Wärme ab, was den spät reifenden Sorten Mourè und Gernanat zur vollen Reife verhilft. Die Parzellen mit einem kühleren Klima und sandig-kalkigen Böden ermöglichen es den weißen Rebsorten und dem Syrah, ihre Frische und Ausgewogenheit zu bewahren. Einige der ältesten Rebstöcke wachsen auf der berühmten Parzelle "La Crau".

Rebsorten

DieGrenache ist die wichtigste Rebsorte und der König des Weinguts, insbesondere bei den Rotweinen von Châteauneuf-du-Pape, wo einige der alten Rebstöcke fast ein Jahrhundert alt sind. Darüber hinaus werden Syrah, Mourvèdre, Cinsault und Carignan für die Herstellung von Rotweinen verwendet. Für die Weißweine werden Grenache, Lousanne, Clairette und andere weiße Sorten aus Port-du-Pape sowie Viognier für IGP-Weine ausgewählt.

Methode der Weinbereitung

Das Weingut verfügt derzeit über eine Bio-Zertifizierung. In der Kellerei werden die Weine aus den einzelnen Weinbergsparzellen getrennt hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt durch teilweises Abbeeren, sanftes manuelles Abbeeren und lange Mazeration, um die Aromen und Tannine zu extrahieren.

Der Grenache wird in der Regel in Betonbehältern vergoren und in großen Eichenfässern ausgebaut, um seine Fruchtigkeit und Frische zu erhalten. Syrah und Mourvèdre werden in konischen Eichenfässern vergoren und in einer Kombination aus neuen französischen Eichenfässern und großen Barriques ausgebaut, was diesen Spitzenweinen ein leicht modernes Geschmacksprofil verleiht. Die Weißweine werden in einer Mischung aus Eichenfässern und Edelstahlbehältern hergestellt.

Weine

Das Sortiment von Châteauneuf-du-Pape umfasst Rot- und Weißweine der Serie Tradition", die Cuvée Chopin" (100 % alte Rebstöcke aus Hermesan), den vollmundigen Vieilles Vignes" und den seltenen Weißwein Prestige Blanc", der in sehr kleinen Mengen hergestellt wird und überwiegend aus der Rebsorte Louzan besteht. Das Sortiment der Côtes-du-Rhône umfasst Rot- und Weißweine der Serie "Tradition" sowie Weine aus besonderen Lagen wie "Les Garrigues", "Terre d'Argile" und "Terre de Bussière". Eine kleine Auswahl an feinen IGP-Weinen, darunter auch solche aus der Viognier-Traube, rundet das gesamte Angebot ab.

Die besten Jahrgänge

Der Erfolg erreichte seinen Höhepunkt im Jahr 2007, als die Cuvée Vieilles Vignes von Robert Parker mit 100 Punkten bewertet wurde.

Die besten Jahrgänge des Weinguts sind: 1998, 1999, 2007, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018 und 2019.