Cote Roti La Landonne 2000 E.Guigal

Proefnotities

De eerste indruk wordt gekenmerkt door rook en gemalen zwarte peper, typisch voor een Syrah van de Côte Brune. De smaak is vol, maar niet zwaar. Bramen, grafiet en de voor leisteenbodems kenmerkende mineraliteit van ijzeroxide. De tannines zijn stevig en fijn van structuur, en de 42 maanden rijping in eikenhouten vaten is in dit stadium al volledig geïntegreerd. De afdronk is lang, hartig en kenmerkend voor La Landonne. Een wijn om van te genieten.

Druivenrassen

La Landonne is de uitzondering onder de "La Las"-wijnen van Guigal. Terwijl La Mouline ongeveer 11% Viognier bevat en La Turque ongeveer 7%, bestaat La Landonne puur uit syrah. Waarom dan geen witte druiven gebruiken? De ijzerrijke leisteen van de Côte Brune geeft de wijn al diepe kleur, structuur en grip. De toevoeging van Viognier verzacht een wijn die eigenlijk de krachtigste van de drie zou moeten zijn. Hier spreekt de syrah voor zich.

Bewaarpotentieel

Drink deze wijn vanaf nu tot ongeveer 2035; de 2000 heeft zijn primaire fruitigheid verloren en komt nu in zijn tertiaire, hartige fase. De tannines zijn wat getemperd, maar de ijzer-klei-structuur blijft stevig; bewaar bij 12-14 °C. Open hem vandaag nog in plaats van nog eens 10 jaar te wachten.

De Producent

Het bedrijf E. Guigal werd in 1946 opgericht door Etienne Guigal. Hij was vijftien jaar lang hoofdwijnmaker bij Vidal Fleury voordat hij zijn eigen bedrijf oprichtte. Tegenwoordig is Philippe Guigal, een lid van de derde generatie, de wijnmaker. Wat onderscheidt dit huis? Het bezit drie wijngaarden in de Côte Rôtie die door verzamelaars "La Mouline", "La Landonne" en "La Turque" worden genoemd. Samen hebben deze drie wijnen talloze uitstekende beoordelingen gekregen van vooraanstaande critici. Guigal is de maatstaf voor Syrah in de Noordelijke Rhône.

Terroir & Klimaat

La Landonne ligt aan de Côte Brune, in het noordelijke deel van de Côte Rôtie. De bodem bestaat hier uit donkere leisteen vermengd met ijzeroxide, vandaar de naam "Brun". Waarom dit belangrijk is: de ijzerrijke leisteen op de zuidhellingen met een hellingsgraad van 60° levert syrah op met intenser fruit, meer tannines en een stevigere structuur dan de graniet- en kalksteenbodems van de direct ten zuiden gelegen Côte Blonde. De mistral koelt de hellingen af. De rivier weerkaatst het licht. De hellingen zijn warm, maar niet oververhit.

Vinificatie

Dit is de keuze die La Landonne kenmerkt: ongeveer 42 maanden in 100% nieuwe Franse eikenhouten barriques. Dat komt neer op drieënhalf jaar rijping in nieuw eikenhout, wat voor de meeste wijnen een ramp zou zijn. Maar La Landonne heeft voldoende concentratie om dit volledig te verwerken. Guigal heeft een eigen vatenmakerij op het landgoed, en alle vaten worden in eigen beheer vervaardigd. Door een lange maceratie (ongeveer vier weken) wordt elke gram tannine en pigment uit de syrah, geteeld op leisteen, geëxtraheerd. Het eikenhout domineert niet. Het is geïntegreerd in de wijn.

Spijscombinaties

Krachtige tannines, donker fruit, hartige toets. Deze wijn vraagt om eiwitten en een geroosterd aroma. Een wijn die goed past bij:

• Geroosterde lamsbout met rozemarijn en knoflook.
• Gegrilde côte de boeuf met een peperkorst.
• Gestoofd wild zwijn of hertenvlees, op laag vuur bereid.
• Gerijpte Comté of Beaufort (als u geen vlees eet)

2 uur voor het serveren decanteren; serveren bij 16-18 °C.