Trebbiano d'Abruzzo 2024 Emidio Pepe

Le Trebbiano d'Abruzzo 2024 d'Emidio Pepe est élaboré à partir de raisins issus des vignobles de la famille, situés près de la côte adriatique. Grâce à la brise marine et aux nuits fraîches de cette région, les raisins conservent une acidité élevée. Comme pour tous les millésimes de ce domaine, les raisins ont été foulés au pied dans des cuves en bois, et la fermentation s’est déroulée dans des cuves en béton. Pas de raccourcis. Ce vin se dégustera jusqu’en 2036. Le Trebbiano est souvent considéré comme un vin « manquant de caractère », mais Pepe ne cesse de prouver le contraire depuis 60 ans. Ce millésime 2024, comme tous les précédents, est élaboré dans une optique de vieillissement à long terme.