| Classification | |
| Type | Rouge |
| Marque | Chateau Leoville Las Cases |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Région principale | Bordeaux |
| Région | Saint-Julien |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux Blend |
| Alcohol % | 13.5% |
| Volume | 0,75 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Consommable | -2065 |
| Stock | 2 |
En 2009, Saint-Julien a bénéficié de conditions idéales. L'été a été chaud et sec, ponctué de précipitations abondantes aux moments clés, et les vendanges se sont déroulées fin septembre et en octobre. Pour le Château Léoville Las Cases, cela a permis de récolter un merlot parfaitement mûr tout en attendant que le cabernet sauvignon, cépage dominant, atteigne sa maturité phénolique. L'équipe de Jean-Hubert Doron a procédé à des vendanges sélectives sur une période de trois semaines, permettant à chaque parcelle d'atteindre son apogée. Le résultat est un vin qui reflète à la fois la puissance qui fait la renommée du domaine et l'élégance qui caractérise les grands Saint-Julien.
The 2009 Léoville Las Cases is aging very gracefully, exhibiting all the plenitude and generosity of the vintage without any of its potential excesses. Offering up aromas of sweet cassis, loamy soil, cigar wrapper, spices and a deft touch of classy new oak, it's medium to full-bodied, broad and enveloping, with a layered core of fruit framed by fine, powdery tannins, concluding with a long, beautifully defined finish. It's at the beginning of what will be a long drinking window.
This is gorgeously layered with cassis bush, anise, roasted fig and plum reduction notes all framed by racy espresso and graphite. Very deep and very long, with terrific intensity on the finish thanks to razor cut from the seemingly endless iron spine. With its purity and precision, this mineral-driven Cabernet should cruise for two decades.
Tasted blind. Crimson with a mature rim. Leafy nose of medium intensity. Round tannins initially but a very drying finish. Correct rather than thrilling. It may develop into something more charming …? But it developed beautifully in the glass and is wonderfully glamorous. (JR)
The 2009 Léoville Las Cases is poured blind and just soars in the glass. What stunned me was the tension and precision on the nose, tropes that I do not find with many Left Bank wines in this vintage. It has fabulous mineralité with that crushed stone element more pronounced than ever. The palate has beguiling symmetry, perfectly poised with a peacock's tail on the finish. Just a fabulous Saint-Julien. Tasted at the Bordeaux versus Stellenbosch dinner in South Africa.
Still a baby, the 2009 Château Leoville Las Cases is largely in the mold of the 1990 and 1982, offering a sexy opulence while staying in the classic, structured style of the estate. Based on 76% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, and the balance Cabernet Franc, its still ruby/purple hue is followed by a sensational array of blackcurrants, cedar pencil, green tobacco, exotic spices, and incense. With incredible purity, ultra-fine tannins, full-bodied richness, and that rare mix of power and elegance, this magical Saint-Julien is just now starting to reveal some secondary nuances and won't hit full maturity for another decade. It should see its 75th birthday in fine form.
Rene Gabriel rates this wine 19/20 points.
Le cabernet sauvignon prédomine ici, avec un pourcentage avoisinant généralement les 65 % à Leoville Las Cases. Ce pourcentage reflète les sols graveleux du domaine, qui se drainent bien et réchauffent le cabernet jusqu’à pleine maturité. Le merlot représente environ 19 % de l’assemblage, apportant de la rondeur au milieu de bouche. Le Cabernet Franc représente 16 % de l'assemblage, une proportion plus élevée que chez les autres viticulteurs de la rive gauche. What matters is that this percentage of Cabernet Franc gives the wine aromatic complexity, aids in aging, and contributes violet and spice notes that distinguish Las Cases from its Pauillac neighbors.
Saint-Julien est synonyme de puissance et de finesse, et le Château Léoville Las Cases 2009 en est une belle illustration. Le nez s'ouvre sur des notes classiques de la rive gauche, avec des arômes de cassis et de graphite, mais la complexité ne s'arrête pas là. Des notes de cèdre et de feuille de tabac apparaissent, rappelant que le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. En bouche, le vin fait preuve d’une concentration remarquable sans être lourd. Les tanins sont fermes mais raffinés, soutenant des arômes de fruits noirs qui semblent s’éterniser. Ce vin possède la charpente d’un vin qui a nécessité des décennies d’élaboration, et non quelques années. Décantez-le et vous pourrez le boire dès maintenant, mais la patience sera récompensée.
Période optimale de dégustation : 2024-2040, voire au-delà. Le Chateau Leoville Las Cases millésime 2009 possède la concentration et la structure tannique qui caractérisent le potentiel de garde des grands Bordeaux. Il lui faudra encore quelques années pour que ces tanins fermes s’intègrent pleinement, mais une fois ce processus achevé, il pourra être dégusté avec plaisir pendant 20 ans. Conserver à l'abri de la lumière à 13 °C. Au fur et à mesure de son vieillissement, attendez-vous à ce que les arômes primaires de fruit laissent place à des notes plus complexes (cuir, terre, truffe). La base de Cabernet Sauvignon (76 % de l'assemblage) garantit un long vieillissement.
Jean-Hubert Delon incarne la dernière génération d'une famille qui, depuis 1900, a su développer ce domaine sur des fondations posées dès 1638. Mais qu'est-ce qui distingue la famille Delon ? Sa volonté de privilégier la qualité au détriment de la quantité. Lors des millésimes difficiles, elle n'hésite pas à écarter jusqu'à 67 % de la récolte. Cette approche sans compromis explique pourquoi Las Cases figure régulièrement parmi les meilleurs seconds crus. Best of Wine considère ce domaine comme l'un des producteurs les plus fiables de Bordeaux.
Le vignoble du Grand Clos, d'une superficie de 55 hectares, est situé juste à côté du Chateau Latour. Seul un petit ruisseau sépare ces deux domaines légendaires. Cette proximité n'est pas le fruit du hasard. Les deux domaines partagent les mêmes sols graveleux profonds de type Gunz, qui recouvrent un sous-sol argilo-calcaire déposé au Pléistocène. Alors, qu'est-ce qui distingue Las Cases ? Son emplacement privilégié, orienté sud-est, lui offre un ensoleillement matinal optimal tout en évitant la chaleur intense de midi. Ces sols graveleux bien drainés emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent la nuit, ce qui prolonge la saison de croissance et permet au cabernet sauvignon de mûrir pleinement, même lors des années difficiles.
Les tanins ont besoin de protéines, c'est pourquoi la côte de bœuf se marie si bien avec ce vin. La graisse du bœuf adoucit la structure du vin, et la viande, riche en fer, s'accorde parfaitement avec le terroir. Le magret de canard rôti accompagné d’une gastrique aux cerises constitue un lien parfait entre le fruité du vin et ses notes terreuses. Côté fromages, optez pour un comté affiné ou un roquefort. Les saveurs salées et umami équilibrent l’intensité du vin ; servez-le à une température de 16 à 18 °C et décantez-le pendant au moins une heure. Ce vin fera preuve de patience aussi bien à table qu’en cave.
La famille Delon a su perpétuer la tradition tout en y apportant une touche de modernité. La fermentation s'effectue dans des cuves en acier inoxydable et en béton à température contrôlée afin de préserver la pureté du fruit avant son passage en fûts. Les décisions importantes sont prises après la fermentation malolactique ; le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français pendant 18 à 20 mois. Cela peut sembler audacieux, mais le vignoble du Grand Clos produit des raisins suffisamment concentrés pour le permettre. Le résultat ? On obtient ces saveurs complexes et nuancées qui font la renommée de Saint-Julien, avec des notes de cèdre et de tabac accompagnées de cassis.
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