| Classification | |
| Type | Rouge |
| Marque | Chateau Angelus |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Région principale | Bordeaux |
| Région | Saint-Emilion |
| Cépage | Merlot, Cabernet Franc, Bordeaux Blend |
| Alcohol % | 14.5% |
| Volume | 0,75 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Consommable | 2026-2048 |
| Stock | 4 |
Les conditions à Saint-Émilion en 2018 étaient idéales : des journées chaudes, des nuits fraîches et suffisamment de pluie pour maintenir les vignes en bonne santé. Pour le Château Angelus, situé sur le coteau sud tant convoité, cela s’est traduit par une maturation parfaite du merlot et du cabernet franc, ainsi que par une concentration exceptionnelle. La transition du domaine vers l’agriculture biologique, entamée la même année, a ajouté une complexité supplémentaire à un millésime déjà exceptionnel. Les critiques, dont Robert Parker et Jancis Robinson, ont remarqué ces vins et ont salué leur équilibre entre puissance et élégance. 2018 a été l’une des années phares pour Angelus sous la houlette de la spécialiste du terroir Stéphanie de Boüard-Rivoal. Elle estime que ce millésime reflète à la fois l’évolution du domaine et l’exceptionnel terroir.
The 2018 Angélus is blended of 65% Merlot and 35% Cabernet Franc, aged mainly in oak barriques, 100% new, plus two new foudres. Deep garnet-purple in color, it struts flamboyantly out of the glass with stylish scents of black raspberries, boysenberries and Black Forest cake, plus nuances of rose oil, forest floor, dusty soil and cinnamon toast with a hint of cedar chest. The medium to full-bodied palate is carrying a little new oak at this youthful stage, framing the generous red and black fruits along with ripe, plush grape-skin tannins and seamless freshness, finishing long and spicy. Give it 5-6 years in cellar for everything to marry, then drink it over the next 20+ years.
Sweet tobacco and black olives with some basil and terra cotta. Violets and dark berries, too. Very fine and linear with freshness and beauty. Full and very tight with beautiful depth. It goes on for a very long time.
Tasted blind. Big, bold, very ripe. Sweet and charming with some floral notes. Really glossy and fun. Lifted and lively. Even though not the most concentrated. A little bit of heat on the end. (JR)
The 2018 Angélus is striking. Cabernet Franc aromatics make a strong first impression. Vibrant and delineated, the 2018 is incredibly refined in every way. The move towards a bit less extraction really seems to let the purity of the fruit come through. The same is true of a reduction of oak. All the elements come together so effortlessly. The 2018 has all the richness readers expect of Angélus, with much more finesse and more overall vibrancy, a combination that works so well.
I loved the 2018 Château Angélus from barrel last year and it blew me away from bottle, epitomizing the new, fresher, more elegant style of the estate while still bringing classic Angélus richness and power. The 2018 is a blend of 65% Merlot and 35% Cabernet Franc that was brought up in new oak, with a portion of the Cabernet Franc in foudre. A vivid purple color is followed by a vibrant bouquet of blackberries, crème de cassis, crushed violets, spring flowers, and cedar pencil. Beautifully concentrated, full-bodied, and flawlessly balanced on the palate, it has gorgeous tannins, remarkable purity of fruit, and awesome length. I followed this bottle for multiple days and it only improved, picking up additional depth and richness, while never showing a hint of oxidation. Pure perfection, it's going to benefit from 7-8 years of bottle age and keep for 3-4 decades. This is a sensational, magical wine from this talented team, led by winemaker Emmanuelle d'Aligny-Fulchi. Comparing this to the more opulent 2005 and 2009 over the coming decades will be an incredible experience.
Le merlot est le cépage principal ici, représentant généralement environ 50 % du vin final. C'est lui qui confère à l'Angelus sa texture veloutée caractéristique et son caractère accessible. Le cabernet franc joue un rôle très important, représentant parfois jusqu'à 47 % de l'assemblage. La forte proportion de Cabernet Franc confère au vin une note aromatique et une structure qui le distinguent des domaines de Pomerol à dominante Merlot. Les 3 % restants de Cabernet Sauvignon apportent à l'assemblage des tanins généreux et une belle longueur en bouche.
Au nez, la cerise noire et le cassis dominent, complétés par des notes de cèdre et la minéralité caractéristique des sols argilo-calcaires de Saint-Émilion. En bouche, le merlot apporte immédiatement de la richesse, tandis que le cabernet franc apporte des saveurs épicées, presque poivrées, et ajoute de la vivacité. Les tanins sont fermes mais raffinés, témoignant de la réussite d’une extraction soignée pendant la fermentation. Le vin présente une belle longueur, s'ouvrant sur des notes de graphite et de feuille de tabac. La finale révèle des arômes de chocolat noir et de subtiles notes épicées de chêne. Ce vin est suffisamment concentré pour vieillir, mais se montre déjà très prometteur.
La famille de Boüard de Lafollet façonne le domaine depuis 1782, mais c'est la modernisation menée par Hubert de Boüard à la fin du XXe siècle qui a fait d'Angélus ce qu'il est aujourd'hui. En 2012, Angélus a été classé Premier Grand Cru Classé A, rejoignant ainsi les trois autres vignobles de Saint-Émilion les mieux classés de la région. Le domaine a ainsi rejoint les trois autres domaines au sommet de la classification de Saint-Émilion. Ce qui distingue toutefois Angélus, c'est qu'il a volontairement renoncé à ce titre en 2022. Chez Industry Observers, nous pensons que cette décision est véritablement un signe de confiance en leur capacité à produire de grands vins.
Il peut se boire dès maintenant, mais pourquoi se précipiter ? Les vins de 2014 continueront à s'améliorer jusqu'en 2035, voire au-delà. Il faudra encore quelques années pour que les tanins persistants que nous avons mentionnés s'intègrent pleinement, et la touche de Cabernet Franc gagnera en complexité avec le temps. Conserver à l'abri de la lumière, à une température comprise entre 13 et 16 °C. Au fur et à mesure de son vieillissement, les arômes primaires de fruit évolueront vers ceux des grands Bordeaux vieillis : cuir, terre et sous-bois. Si vous le débouchez immédiatement, décantez-le pendant au moins une heure.
Angélus est situé dans ce que les habitants appellent un amphithéâtre naturel, sur les coteaux sud de Saint-Émilion. Cette exposition concentre la chaleur estivale et favorise une maturation précoce. Le sol se divise en deux zones : la partie supérieure, argilo-calcaire, où pousse le merlot, et la partie inférieure, argilo-calcaire sableuse, où pousse le cabernet franc. Pourquoi est-ce important ? L'argile retient l'humidité pendant les périodes de sécheresse, ce qui permet aux vignes de ne pas souffrir, même lors d'étés caniculaires comme ceux des années 2020. Et le calcaire sous-jacent apporte une structure minérale que l'on retrouve dans chaque bouteille. Les coteaux sont toujours bien drainés, ce qui est essentiel pour éviter l'engorgement pendant la saison des pluies.
Les protéines sont nécessaires pour adoucir les tanins puissants du vin, ce qui explique pourquoi le Bordeaux et le bœuf font bon ménage depuis des siècles. Essayez une côte de bœuf accompagnée d'échalotes confites. La graisse du bœuf adoucit les tanins et la minéralité du vin vient contrebalancer la richesse du plat. Un magret de canard se marierait également très bien avec une sauce aux cerises, notamment pour répondre au caractère fruité et sombre du vin. Si vous souhaitez essayer quelque chose de plus régional, optez pour un lapin frit aux herbes, servi à une température de 16 à 18 °C et décanté pendant au moins une heure pour permettre aux arômes de se développer.
Angélus se caractérise par l'utilisation de cuves ouvertes pour la fermentation, une méthode mise au point par Hubert de Boüard dans les années 1990. Cela permet une meilleure extraction tout en préservant l'élégance indispensable aux assemblages à forte teneur en cabernet franc. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies afin de lui conférer de la texture sans masquer le fruit. Dans les millésimes récents, l’utilisation de fûts de chêne plus grands en complément des barriques traditionnelles (petits fûts de chêne français) a adouci les notes boisées prononcées des millésimes précédents. Il en résulte un vin plus frais et plus transparent, ce qui correspond exactement à ce que l’on retrouve dans ce millésime 2020.
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