Ermitage Le Meal Rouge 1998 M. Chapoutier

Der Ermitage Le Méal Rouge 1998 ist ein Syrah aus einer einzigen Lage, der auf dem Hermitage-Hügel in der nördlichen Rhône produziert wird und sich durch ein besonders intensives Aroma im Sortiment dieses Weinguts auszeichnet. Le Méal ist Teil der Serie „Sélections Parcellaires“, einer Reihe von Weinen aus einzelnen Lagen, die Michel Chapoutier ins Leben gerufen hat, um die einzigartigen Eigenschaften jedes einzelnen Weinbergs hervorzuheben. Dieser Wein besticht durch seine Dichte. Aromen von dunklen Früchten, schwarzem Pfeffer, Oliven und Leder verschmelzen harmonisch und offenbaren eine robuste Struktur, die auf sehr alte Rebstöcke und geringe Erträge zurückzuführen ist.

Der Jahrgang 1998 in der nördlichen Rhône-Region brachte Rotweine mit konzentrierten Aromen und einer robusten Struktur hervor, anstatt Weine, die für den frühen Genuss bestimmt waren. Dies passt besonders gut zu Le Méal, der zu den vollmundigsten und kraftvollsten der Hermitage-Parzellen von Chapoutier zählt.

Der biodynamische Anbau war zu dieser Zeit bereits gängige Praxis; Chapoutier praktizierte ihn bereits seit 1991. Es wurden natürliche Hefen verwendet, und Klär- und Filterprozesse wurden auf ein Minimum beschränkt.

Und genau diese kraftvolle Textur macht die Essenz dieses Weins aus. Der 1998er Hermitage Le Méal Rouge belohnt diejenigen, die Geduld haben, und bietet selbst in älteren Flaschen noch immer reichhaltige Fruchtaromen. Er sollte am besten bis 2045 genossen werden.

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