| excl. BTW | € 169,00 |
| in. BTW | € 204,49 |
| Volume | Magnum |
| Classificatie | Cru Classe |
| Wijnsoort | Rood |
| Producent | Chateau de Beaucastel |
| Jaar | 2011 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhone |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Druif | Rhone Blend |
| Inhoud | 0,75 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Perfect |
| Drinkbaar | -2032 |
| Voorraad | 0 |
| Inhoud | 1,5 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Licht gevlekt |
| Drinkbaar | -2032 |
| Voorraad | 1 |
Het groeiseizoen van 2011 in Châteauneuf-du-Pape begon met een ongewoon warm en droog voorjaar, gevolgd door verzengende zomertemperaturen die zelfs de hittebestendige druivensoorten op de proef stelden. Voor Château de Beaucastel betekende dit een vroege oogst eind augustus. Maar de biodynamische wijngaard van de familie Perrin, met diepgewortelde oude wijnstokken, kon de stress beter aan dan de meeste andere wijngaarden. Het resultaat? Een geconcentreerde, krachtige wijn die laat zien dat hij kan gedijen onder de barre omstandigheden van deze appellatie, terwijl hij de karakteristieke complexiteit behoudt die Beaucastel tot een van de meest gerespecteerde domeinen in Châteauneuf-du-Pape maakt.
Reminiscent of a lighter weight 2009, the 2011 Chateauneuf du Pape offers up a sweet bouquet of spiced black cherries, plum, truffle, saddle leather and underbrush. Coming from tiny yields (which were down 50% from 2010), this medium to full-bodied 2011 is gorgeously textured and has solid mid-palate depth, terrific purity of fruit and ripe tannin.
Very sleek and refined despite the obvious heft, featuring steeped red and black currant fruit studded with bergamot, blood orange, sweet tobacco and alder notes. The long, racy finish has a lovely echo of singed mesquite.
An impressive wine by any measure, this shows ample complexity in its mix of black cherry, dark earth and briery notes. The tannins frame the wine's opulent fruit, while remaining wonderfully unobtrusive. This should drink well for at least 15 years from the vintage.
Zodra je de fles opent, proef je meteen de kenmerkende soepelheid van Beaucastel: de aardse complexiteit van de Mourvèdre verweven met het weelderige rode fruit van de Grenache. Minerale tonen doen denken aan geroosterde kruiden, tapenade van zwarte olijven en warmtevasthoudende galets roulés. In de mond toont de wijn een verrassende intensiteit zonder zwaar te zijn. De tannines zijn stevig maar verfijnd, wat erop wijst dat de wijn zijn frisheid heeft behouden ondanks de zware omstandigheden als gevolg van de vroege oogst. In de lange, hartige afdronk zijn tonen van leer en gedroogde mediterrane kruiden waarneembaar. Deze wijn is nu al drinkbaar, maar heeft het vermogen om nog een decennium te rijpen.
Alle 13 in Châteauneuf-du-Pape erkende druivensoorten worden in Beaucastel verbouwd. Grenache wordt op de meeste wijndomeinen op grote schaal gebruikt, maar de belangrijkste druivensoort hier is Mourvèdre, die doorgaans ongeveer 30% van de blend uitmaakt, terwijl Grenache eveneens 30% voor zijn rekening neemt. De resterende 40% bestaat uit Syrah, Cinsault en Cunoise, samen met een kleine hoeveelheid andere toegestane druivensoorten. Waarom deze specifieke aanpak? Mourvèdre zorgt voor meer structuur en lengte. En in een warm jaar als 2023 wordt de ondersteuning door de tannines erg belangrijk.
De beste periode om deze wijn te drinken? 2024-2035, met een hoogtepunt waarschijnlijk rond 2027-2030. De concentratie van dit warme oogstjaar geeft deze wijn een aanzienlijk rijpingspotentieel. Bij een juiste bewaring (12-14 °C en beschermd tegen licht) kunt u genieten van verzachtende, stevige tannines en een meer uitgesproken aardse complexiteit van de Mourvèdre. Wat verandert: Hints van leer, tabak en truffel die naar voren komen naarmate de primaire fruitigheid afneemt.
De familie Perrin is sinds 1909 eigenaar van Beaucastel, maar het was Jacques Perrin die het landgoed zijn moderne karakter gaf. Zijn filosofie was eenvoudig en duidelijk: biologische landbouw (waarmee hij in 1950 begon, decennia voordat dit in de mode raakte), het assembleren van voornamelijk Mourvèdre en het nooit inleveren op het karakter van de wijn omwille van het gemak. Toen hij in 1978 overleed, namen zijn zonen Jean-Pierre en François deze aanpak over. Tegenwoordig beheren de vier broers Perrin 130 hectare land. Best of Wines beschouwt hen als een van de meest consistente producenten in Châteauneuf-du-Pape.
De 70 hectare grote wijngaard van Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape ligt in het noordoosten van de regio, vlakbij Courzon. Het kenmerkende aspect van deze locatie zijn de galets roulés (grote, afgeronde stenen die het grootste deel van het wijngaardoppervlak bedekken). Overdag nemen deze stenen de warmte van de Provençale zon op. 's Nachts wordt de opgeslagen warmte weer afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijpingsperiode van de druiven bij lagere temperaturen wordt verlengd. Onder de stenen bevindt zich een mariene molasse uit het Mioceen, bedekt met alpien alluvium. De bodem is goed gedraineerd, wat erg belangrijk is in regenachtige jaren.
Beaucastel laat elk van de 13 toegestane druivensoorten afzonderlijk gisten in betonnen tanks. Vóór de gisting worden de druivenschillen kort verwarmd tot 80 °C en vervolgens snel afgekoeld. Hierdoor kunnen de kleur en het aroma zich ontplooien zonder de harde tannines die vaak gepaard gaan met langdurige maceratie. De rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten (in plaats van kleine barriques), die zorgen voor een zachte zuurstoftoevoer zonder de fruitige smaken te overheersen. Het resultaat is meer terroir en minder eikenhoutaroma.
De structuur en kruidigheid van deze wijn vragen om gerechten met een langdurige smaak. Gestoofde lamsschouder met rozemarijn past uitstekend bij het vet, dat de tannines heerlijk verzacht. In combinatie met gerijpte Roquefort en walnoten vormt de zoute smaak van de kaas een harmonieus geheel met het fruitige karakter van de wijn. Ragout van wild zwijn past er ook goed bij, vooral vanwege de kruidige complexiteit; serveer op 16-18 °C en decanteer binnen 30 minuten als de wijn jong gedronken wordt. Delicate gerechten kunnen overweldigd worden.
Met track & trace code