Pommard les Fremiers 1er cru 2023 Louis Billard

L'année 2023 a été un millésime généreux pour la Bourgogne. Un été chaud et des précipitations suffisantes au bon moment ont assuré une bonne récolte, contrairement à 2021, marquée par un faible rendement, et à 2022, qui s'est caractérisée par une forte concentration. Le « Pommard les Fremiers 1er cru » de Louis Billard conserve le style riche et structuré caractéristique des sols argileux de Pommard, tout en présentant des notes de fruits mûrs plus prononcées que les vins issus d’années plus fraîches. Pour l’élaboration de ce vin, Louis Billard utilise une part importante de grappes entières et de levures naturelles. Le résultat est un vin de style classique, élaboré selon les méthodes maîtrisées au Domaine de la Romanée-Conti.