Comte Armand
Bien qu’il existe de nombreux producteurs de Pommard, un seul est propriétaire du Clos des Épeneaux. Le Domaine du Comte Armand détient les droits exclusifs d’exploitation de ces vignobles ; aucun autre producteur ne peut donc mettre ce vin en bouteille.
Pendant la majeure partie de son histoire, le domaine se composait essentiellement de ce seul vignoble, le Clos, et de ses bâtiments annexes, situés en plein cœur du village de Pommard. Bien que les vignobles de Volnay, puis ceux d’Auxey-Duresses, aient élargi le champ d’action de l’entreprise, l’accent reste résolument mis sur des vins qui reflètent pleinement le terroir.
Ce domaine est également connu sous le nom de Domaine des Épeneaux, d’après le vignoble du même nom. Petit et discret, il est plus étroitement lié à une partie spécifique de Pommard qu’à d’autres régions.
L'histoire
Tout commence avec le Clos. Nicolas Marey acquit le Clos des Épeneaux à la fin du XVIIIe siècle, ou, selon certaines sources, au début du XIXe siècle, et c'est de là que le domaine tire son surnom, le Domaine des Épeneaux, un autre nom directement dérivé d'Épeneaux.
En 1828, le vignoble et ses bâtiments, connus sous le nom de « Fief de Rancy », situés au cœur de Pommard, sont devenus la propriété de la famille du comte Armand. Le nom figurant sur l'étiquette trouve son origine dans ce lieu même.
Pendant très longtemps par la suite, aucun changement majeur ne s’est produit. Le domaine a fonctionné comme un vignoble unique jusqu’en 1994, date à laquelle il a intégré une parcelle du Volnay voisin. Par la suite, des parcelles d’Auxey-Duresses ont également été ajoutées.
L’ajout de deux appellations en l’espace d’environ deux siècles ne constitue pas une expansion rapide. Cela explique pourquoi le Domaine du Comte Armand est encore principalement considéré comme un vignoble unique.
Les vignobles
Le Domaine du Comte Armand exploite au total neuf hectares de vignobles. Plus de la moitié de cette superficie est constituée par le Clos des Épeneaux lui-même, un vignoble de 5 hectares situé au cœur de Pommard, géré en monopole (propriété exclusive).
Le reste est réparti entre deux villages situés dans la partie basse de la vallée de la Côte de Beaune. Volnay a été la première parcelle acquise en 1994. Auxey-Duresses a été acquise par la suite et comprend à la fois des vignobles classés Premier Cru et Village.
Ensemble, ces parcelles forment un domaine compact et atypique. En d’autres termes, il se compose d’une seule et vaste parcelle à laquelle personne d’autre ne peut prétendre, ainsi que d’un petit nombre de parcelles plus modestes dispersées sur deux communes voisines. Dans cette région, où les viticulteurs ne possèdent souvent que quelques rangées ici et là, il est rare de trouver un seul propriétaire détenant l’intégralité du domaine du Clos, d’une superficie de 5 hectares.
Un Pinot Noir, accompagné d'un peu d'Aligoté
Les vins rouges de Pommard, Volnay et Auxey-Duresses sont étiquetés Pinot Noir , conformément à la réglementation relative à l'appellation d'origine applicable à cette région de Bourgogne. Le Domaine du Comte Armand met également en bouteille du vin blanc sous l'appellation régionale Bourgogne , à partir d'Aligoté et d'autres cépages blancs bourguignons moins connus.
- Pinot Noir : tous les vins produits à Pommard, Volnay et Auxey-Duresses
- Aligoté : vin blanc de niveau Bourgogne
Ce que le domaine met en bouteille
Le Pommard Clos des Epeneaux est le vin le plus connu de ce domaine et celui qu'il produit depuis le plus longtemps. S'agissant d'un vin de monopole (issu d'un seul vignoble), le domaine n'en produit qu'une seule cuvée.
À côté de ce vin, on trouve des vins issus de vignobles acquis depuis 1994. On trouve notamment le Volnay, issu de villages voisins ; l'Auxey-Duresses de catégorie village ; et l'Auxey-Duresses Premier Cru, issu de vignobles bénéficiant d'un meilleur emplacement. Le vin blanc de la gamme, le Bourgogne Aligoté, est le vin le plus simple de cette série.
L'objectif que le domaine se fixe pour tous ses vins est le même et très clair : créer des vins qui expriment véritablement le terroir.
Foire aux questions
Que signifie le statut de monopole pour le Clos des Épeneaux?
Cela signifie que le Domaine du Comte Armand est l'unique propriétaire du vignoble. Aucun autre producteur ne peut élaborer ni commercialiser un Pommard Clos des Epeneaux.
Pourquoi ce domaine est-il parfois appelé Domaine des Epeneaux?
Parce que le domaine tire son nom du Clos des Épeneaux , la parcelle acquise par Nicolas Marey au tournant du XIXe siècle. Ces deux noms désignent le même domaine.
Où se trouve exactement le domaine?
Au cœur du village de Pommard, en Côte-d'Or, sur la Côte de Beaune. Les bâtiments sont historiquement connus sous le nom de Fief de Rancy .
Le Comte Armand produit-il du vin blanc?
Oui, un Bourgogne Aligoté. La majeure partie de la production est toutefois constituée de vins rouges.
