Meursault 2023 Louis Billard

Le Meursault 2023 de Louis Billard est son deuxième millésime, et cette année, son savoir-faire en matière de production de vins blancs a clairement atteint un nouveau niveau. Les vins blancs de Bourgogne de 2023 ont été façonnés par un été ensoleillé et généreux, qui a permis de récolter des raisins de Chardonnay bien mûrs. Le choix du moment idéal pour les vendanges a été déterminant pour préserver la fraîcheur du vin. Louis Billard a pressé les raisins en grappes entières et les a fait fermenter en fûts sur lies. Le résultat est un Meursault à la texture riche qui n’a rien perdu de son raffinement. Ce vin se dégustera jusqu’en 2032.