Meursault 2023 Louis Billard

De Meursault 2023 van Louis Billard is zijn tweede jaargang, en dit jaar heeft zijn expertise in het produceren van witte wijnen duidelijk een nieuw niveau bereikt. De witte wijnen uit de Bourgogne van 2023 zijn gevormd door een zonnige en vruchtbare zomer, waardoor rijpe Chardonnay-druiven konden worden geoogst. Het kiezen van het juiste moment om te oogsten was cruciaal voor het behoud van de frisheid van de wijn. Billard perste de druiven in hun geheel en liet ze in vaten op de droesem gisten. Het resultaat is een Meursault met een rijke textuur die niets van zijn verfijning heeft ingeboet. Deze wijn kan tot 2032 worden gedronken.