Le Tignanello 2020 d'Antinori est un vin rouge de type Toscana IGT issu d'un assemblage de cépages Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, sur une base de Sangiovese; la récolte 2020 a été moins abondante que les années précédentes. En raison du gel et du temps frais qui ont marqué les mois d'avril et de mai, la récolte de Chianti Classico a diminué d'environ 10 % par rapport à 2019. Les raisins qui ont survécu ont mûri lentement sous les températures clémentes de juin et juillet, et après que les pluies de juin et septembre ont redonné de la vigueur aux vignes, les vendanges ont eu lieu plus tôt que d'habitude, avec jusqu'à deux semaines d'avance.
Bien que le rendement ait été faible, la concentration était plus élevée. Voilà qui résume en quelques mots ce millésime, et ces caractéristiques transparaissent clairement dans le vin, qui présente des arômes de fruits mûrs et une structure robuste qu'il serait difficile de prédire en se basant uniquement sur la chaleur de cette année-là.
Les trois cépages ont été fermentés séparément dans des cuves de fermentation coniques, et la fermentation malolactique (la seconde fermentation qui adoucit le vin) s'est déroulée en barriques. S'en est suivi un élevage d'environ 15 mois, le vin ayant mûri principalement dans des fûts de chêne français neufs, et pour une petite partie dans des fûts de chêne hongrois, tant avant qu'après l'assemblage.
Bien qu'agréable à boire dès son plus jeune âge, ses tanins récompenseront ceux qui sauront faire preuve de patience. Il se dégustera de préférence entre 2025 et 2050.
Robert Parker (95)
The Marchesi Antinori 2019 Tignanello was born in a classic growing season that saw some cooling summer rains and relatively stress-free conditions. This is an elegant and extremely polished wine made with mostly Sangiovese and smaller parts Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. Here too, the small blending element of Cabernet Franc has been slowly increasing in recent years. The 2019 vintage was born with a good amount of power and tannic structure, and maceration times were slightly reduced as a result. This less extractive approach shapes a polished and elegant wine with plenty of bright berry fruit, cherry, dried mint, blue flower, blood orange and rusty earth. The palate is more compact and streamlined. It shows beautiful grace. After this, the next vintage to watch is the highly anticipated 2021.
James Suckling (96)
Violets and lavender with dark fruit and hints of dark chocolate. Sophisticated nose. Medium-bodied with fine tannin structure that gives this finesse and beauty. It’s very long and goes on for minutes. Precision. 68% sangiovese with the rest in cabernet franc and cabernet sauvignon.
Vinous (96)
The 2020 Tignanello is so primary, so intensely fruit-driven, that it almost tastes like a barrel sample. A burst of red Sangiovese fruit opens first, followed by hints of blood orange, cinnamon, spice, dried flowers and mocha later. Time in the glass brings out striking dimension. In 2020, Tignanello is wonderfully sleek and racy, with fine tannins that lie below a core of bright, sculpted fruit. The balance here is just sublime. I can't wait to revisit the 2020 with age.
BOW (9-)
