2023 was het warmste jaar ooit gemeten voor de Bourgogne. Na een milde winter begon het uitlopen van de knoppen vroeg, en vochtig weer zorgde in de eerste helft van mei voor een aanzienlijke schimmeldruk; een hete, droge periode rond 19 mei zorgde er echter voor dat het seizoen snel vorderde. De temperaturen in juni lagen ongeveer 3 °C boven het gemiddelde. De chardonnay zette minder rijkelijk aan dan de Pinot Noir, en er trad coulure op, een verschijnsel waarbij sommige bloemen zich niet tot vruchten ontwikkelen; daardoor was het vruchtenvolume weliswaar hoog, maar niet buitensporig.
Wijnbouwers in de hele Côte de Beaune oogstten in de eerste helft van september druiven voor witte wijn. En de resultaten zijn duidelijk merkbaar in het glas: de rijke, rijpe smaken van Meursault, ondersteund door de mineraliteit afkomstig van de kalksteenbodems van Perrières. Deze wijn leent zich beter om bij een maaltijd te drinken dan als aperitief.
Vinous (93)
The 2023 Meursault Les Perrières 1er Cru comes from Girardin's own estate. This offers pressed white flowers and light crushed stone scents on the nose. It's backward at first but opens nicely in the glass, with hints of beeswax and hazelnut. The palate is well balanced with touches of orange pith, passionfruit and lemongrass. Lightly spiced, this Perrières fans out with confidence on the finish. Drink this over eight to twelve years.
Burghound (93)
An exuberantly fresh nose displays a combination of apple, white flowers and just sliced citrus aromas. There is both excellent punch and a similar gorgeous texture, though barely average density, to the markedly mineral-driven flavors before culminating a lingering and balanced finish where a touch of youthful austerity slowly emerges.
Jasper Morris (95)
All Ampeau vines. Mid to full lemon yellow. Again, the nose starts quietly though there are some minerals. The citrus wash is present on top of a massive white fruit. The stones keep the palate tingling. Very long indeed with a saline note to finish.
