| excl. BTW | € 100,00 |
| in. BTW | € 121,00 |
| Volume | Half bottle |
| Van | € 479,00 |
| excl. BTW | € 449,00 |
| in. BTW | € 543,29 |
| Volume | Magnum |
| Classificatie | Cru Classe |
| Wijnsoort | Rood |
| Producent | Tenuta dell' Ornellaia |
| Wijn | Ornellaia |
| Jaar | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Inhoud | 0,75 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Perfect |
| Drinkbaar | 2027-2050 |
| Voorraad | 12 |
| Inhoud | 0,375 |
| Voorraad | 0 |
| Inhoud | 1,5 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Perfect |
| Voorraad | 0 |
Het groeiseizoen van 2022 in Bolgheri bracht mediterrane warmte en tijdige regenbuien met zich mee, wat bijna ideale omstandigheden waren voor de Bordeaux-druivensoorten die bij Ornellaia worden verbouwd. De lente brak vroeg aan, wat zorgde voor een gelijkmatige bloei op de 99 hectare van het landgoed. De zomerse hitte was intens, maar werd getemperd door koele zeewindjes vanaf de Tyrreense kust, op slechts 5 km afstand. Voor Tenuta dell'Ornellaia betekende dit een oogst van geconcentreerd fruit zonder de stressfactoren die de wijngaarden in het Toscaanse achterland teisteren. De oogst begon begin september, waardoor elke druivensoort de optimale rijpheid kon bereiken. Het resultaat is een jaargang die de kracht en elegantie combineert die kenmerkend zijn voor de grote Bolgheri-wijnen.
Tasted a few months after it was bottled, the Ornellaia 2022 Bolgheri Superiore Ornellaia will be coming to market in March 2025. The blend is 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc and 10% Petit Verdot. The wine sees 18 months of aging with up to 70% new oak, but the trick, proprietor Lamberto Frescobaldi tells me, is drawing from a large group of coopers with different toast levels and forests. "I don't want to make a wine of any one tonnellerie," he says. The oak element is crucial to the identity of this wine that reveals dark fruit, blackberry, sweet spice and cinnamon. Most of the vines were planted in the 1980s, and the average age of the plants is over 20 years old. Fruit comes from many parcels, including Bellaria, Bellaria Nuova, Bellaria Alta, Pero, Fosso, Vigna Vecchia and Stallina. Indeed, some 80 wines are made before final blending. The 2022 vintage will be remembered for its full-bodied appeal, concentrated fruit and generous oak renderings. Petit Verdot plays a slightly larger role in this vintage and was one of the surprise hits of 2022. It serves to elongate the wine and adds to its length. The wine's abundant fruit weight cedes to elegantly integrated tannins. This vintage will appeal to die-hard Ornellaia enthusiasts.
A Mediterranean-style wine. Stunning elegance on the nose, with vibrant dried eucalyptus leaves, flowers, restrained brambleberries and hints of black cherries, dried bananas, milk chocolate, cloves and graphite. The palate is full-bodied with elegant tannins and a touch of dust. It’s savory and well packed, with integrated, brilliant freshness and a ripe, fruity finish with a toasty aftertaste of blond tobacco.
The 2022 Ornellaia is a terrific wine for the year. Dark red-toned fruit, mocha, new leather, licorice and spice all take shape in a mid-weight, pliant Ornellaia that is quite alluring, even in the early going. The blend is 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc and 10% Petit Verdot, unusual for the elevated presence of Petit Verdot, which did better than Franc in 2022. The higher percentage of Petit Verdot comes through in the wine’s dark-leaning personality and also in the quality of tannins. More than anything else, the 2022 is a reminder of how important a tool blending is, especially in challenging years. I can’t wait to see how this ages. The 2022 Ornellaia is clearly among the most successful wines of the vintage.
De Ornellaia 2022 opent met donkere tonen van zwarte bessen en cederhout en laat meteen de structuur van de Cabernet Sauvignon zien. Maar er zit ook een zachtheid in. De invloed van de Merlot komt duidelijk naar voren in volle tonen van bramen en hints van pure chocolade. De neus ontwikkelt zich in het glas en onthult mediterrane kruiden en het potloodscherpe karakter dat typisch is voor Cabernet Franc. In de mond zijn de tannines stevig maar verfijnd, wat erop wijst dat de wijn 18 maanden in Franse barriques heeft gerijpt en prachtig is geïntegreerd. De afdronk heeft tonen van grafiet en tabak, typisch voor de linkeroever van Bordeaux, maar met een intensiteit die kenmerkend is voor het zonovergoten Toscane. Drink deze wijn vanaf 2028 om hem op zijn best te proeven.
Deze blend zegt veel over het potentieel van Bolgheri:
Cabernet Sauvignon vormt de basis van alles, dankzij zijn structuur en lengte. En Merlot verzacht die facetten en voegt complexiteit toe. De echte verrassing is de 10% Petit Verdot, die op de meeste landgoederen zeldzaam is, maar Ornellaia zijn karakteristieke kruidigheid en kleurintensiteit geeft. Cabernet Franc versterkt de smaken.
Ideale drinkperiode: 2028-2048. Deze wijn heeft een stevige tanninestructuur, zonder overweldigend te zijn, en moet lang rijpen. De Cabernet Sauvignon zorgt voor de structuur, terwijl de Franse eikenhouten vaten bijdragen aan de verdere rijping. Bewaar indien mogelijk bij een temperatuur van 13-14 °C. In de komende 10 jaar zal het fruit versmelten met het eikenhout en zullen secundaire aroma’s van tabak, leer en bosgrond naar voren komen.
Lodovico Antinori richtte Tenuta dell'Ornellaia in 1981 op. Hij plantte cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc op kustbodems die bestaan uit een mengsel van klei, kalksteen en mariene sedimenten, wat meer op Bordeaux dan op Chianti lijkt. In 2005 nam de familie Frescobaldi het bedrijf volledig over en produceert nu Le Volte, Le Serre Nuove, de witte Poggio alle Gazze en het vlaggenschip Bolgheri Superiore. Wij zijn van mening dat deze eerste gok nog steeds bepaalt wat Ornellaia vandaag de dag is.
Bolgheri ligt aan de Tyrreense kust, in de Maremma, waar Bordeaux-druiven het uitstekend doen, maar Sangiovese, de klassieke Toscaanse druivensoort, niet. Waarom is de bodem hier zo belangrijk? Omdat de wijngaarden van Ornellaia bezaaid zijn met alluviaal grind, kleiachtige kalksteen, zand en oude mariene afzettingen, allemaal op loopafstand van elkaar. Dankzij deze bodemdiversiteit kan elke druivensoort zijn eigen perceel vinden. Voeg hier nog een zeeklimaat aan toe met warme dagen en koele nachten dankzij de zee, en het is om deze reden dat Bolgheri DOC, opgericht in 1994, de thuisbasis is geworden van de Super Tuscans.
Elke druivensoort, en vaak ook elke wijngaard, wordt apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en in betonnen vaten met temperatuurregeling. Deze scheiding is van cruciaal belang en stelt het assemblageteam in staat om uit tientallen afzonderlijke partijen alleen het allerbeste te selecteren, waarmee de Grand Vin wordt samengesteld. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten barriques van 225 liter (een traditionele maat voor Bordeaux, met een optimale verhouding tussen eikenhout en wijn) gedurende 18 maanden. Eerst worden de druiven met de hand geplukt en op de tafel gesorteerd. Hier is niets exotisch aan. Gewoon strikte selectie in elke fase.
Tannines zoeken eiwitten en vet op. Bistecca alla Fiorentina is een voor de hand liggende combinatie: de geroosterde smaak van de T-bone sluit aan bij de eikenhouttonen, en het rundervet verzacht de scherpe smaak. Brasato al Barolo, langzaam gegaard en in laagjes opgediend, werkt om dezelfde reden. Pappardelle met ragù van wild zwijn brengt hartige tonen naar voren. De gerijpte Pecorino Toscano zorgt voor een mooi contrast; laat de wijn een uur voor het serveren decanteren; serveer bij 16-18 °C.
Met track & trace code