| excl. BTW | € 100,00 |
| in. BTW | € 121,00 |
| Volume | Half bottle |
| Van | € 479,00 |
| excl. BTW | € 449,00 |
| in. BTW | € 543,29 |
| Volume | Magnum |
| Classificatie | Cru Classe |
| Wijnsoort | Rood |
| Producent | Tenuta dell' Ornellaia |
| Wijn | Ornellaia |
| Jaar | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Inhoud | 0,75 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Perfect |
| Drinkbaar | 2027-2050 |
| Voorraad | 21 |
| Inhoud | 0,375 |
| Voorraad | 0 |
| Inhoud | 1,5 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Perfect |
| Voorraad | 1 |
Het groeiseizoen van 2022 in Bolgheri bracht mediterrane warmte en tijdige regenbuien met zich mee, wat bijna ideale omstandigheden waren voor de Bordeaux-druivensoorten die bij Ornellaia worden verbouwd. De lente brak vroeg aan, wat zorgde voor een gelijkmatige bloei op de 99 hectare van het landgoed. De zomerse hitte was intens, maar werd getemperd door koele zeewindjes vanaf de Tyrreense kust, op slechts 5 km afstand. Voor Tenuta dell'Ornellaia betekende dit een oogst van geconcentreerd fruit zonder de stressfactoren die de wijngaarden in het Toscaanse achterland teisteren. De oogst begon begin september, waardoor elke druivensoort de optimale rijpheid kon bereiken. Het resultaat is een jaargang die de kracht en elegantie combineert die kenmerkend zijn voor de grote Bolgheri-wijnen.
Tasted a few months after it was bottled, the Ornellaia 2022 Bolgheri Superiore Ornellaia will be coming to market in March 2025. The blend is 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc and 10% Petit Verdot. The wine sees 18 months of aging with up to 70% new oak, but the trick, proprietor Lamberto Frescobaldi tells me, is drawing from a large group of coopers with different toast levels and forests. "I don't want to make a wine of any one tonnellerie," he says. The oak element is crucial to the identity of this wine that reveals dark fruit, blackberry, sweet spice and cinnamon. Most of the vines were planted in the 1980s, and the average age of the plants is over 20 years old. Fruit comes from many parcels, including Bellaria, Bellaria Nuova, Bellaria Alta, Pero, Fosso, Vigna Vecchia and Stallina. Indeed, some 80 wines are made before final blending. The 2022 vintage will be remembered for its full-bodied appeal, concentrated fruit and generous oak renderings. Petit Verdot plays a slightly larger role in this vintage and was one of the surprise hits of 2022. It serves to elongate the wine and adds to its length. The wine's abundant fruit weight cedes to elegantly integrated tannins. This vintage will appeal to die-hard Ornellaia enthusiasts.
A Mediterranean-style wine. Stunning elegance on the nose, with vibrant dried eucalyptus leaves, flowers, restrained brambleberries and hints of black cherries, dried bananas, milk chocolate, cloves and graphite. The palate is full-bodied with elegant tannins and a touch of dust. It’s savory and well packed, with integrated, brilliant freshness and a ripe, fruity finish with a toasty aftertaste of blond tobacco.
The 2022 Ornellaia is a terrific wine for the year. Dark red-toned fruit, mocha, new leather, licorice and spice all take shape in a mid-weight, pliant Ornellaia that is quite alluring, even in the early going. The blend is 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc and 10% Petit Verdot, unusual for the elevated presence of Petit Verdot, which did better than Franc in 2022. The higher percentage of Petit Verdot comes through in the wine’s dark-leaning personality and also in the quality of tannins. More than anything else, the 2022 is a reminder of how important a tool blending is, especially in challenging years. I can’t wait to see how this ages. The 2022 Ornellaia is clearly among the most successful wines of the vintage.
De Ornellaia 2022 opent met donkere tonen van zwarte bessen en cederhout en laat meteen de structuur van de Cabernet Sauvignon zien. Maar er zit ook een zachtheid in. De invloed van de Merlot komt duidelijk naar voren in volle tonen van bramen en hints van pure chocolade. De neus ontwikkelt zich in het glas en onthult mediterrane kruiden en het potloodscherpe karakter dat typisch is voor Cabernet Franc. In de mond zijn de tannines stevig maar verfijnd, wat erop wijst dat de wijn 18 maanden in Franse barriques heeft gerijpt en prachtig is geïntegreerd. De afdronk heeft tonen van grafiet en tabak, typisch voor de linkeroever van Bordeaux, maar met een intensiteit die kenmerkend is voor het zonovergoten Toscane. Drink deze wijn vanaf 2028 om hem op zijn best te proeven.
Deze blend zegt veel over het potentieel van Bolgheri:
Cabernet Sauvignon vormt de basis van alles, dankzij zijn structuur en lengte. En Merlot verzacht die facetten en voegt complexiteit toe. De echte verrassing is de 10% Petit Verdot, die op de meeste landgoederen zeldzaam is, maar Ornellaia zijn karakteristieke kruidigheid en kleurintensiteit geeft. Cabernet Franc versterkt de smaken.
Ideale drinkperiode: 2028-2048. Deze wijn heeft een stevige tanninestructuur, zonder overweldigend te zijn, en moet lang rijpen. De Cabernet Sauvignon zorgt voor de structuur, terwijl de Franse eikenhouten vaten bijdragen aan de verdere rijping. Bewaar indien mogelijk bij een temperatuur van 13-14 °C. In de komende 10 jaar zal het fruit versmelten met het eikenhout en zullen secundaire aroma’s van tabak, leer en bosgrond naar voren komen.
Lodovico Antinori richtte Ornellaia in 1981 op met een eenvoudig idee: zouden Bordeaux-druiven aan de Toscaanse kust wijnen van wereldklasse kunnen opleveren? Het antwoord was ja, maar Lodovico gaf geen rust voordat hij dit idee volledig had gerealiseerd. Na periodes waarin het landgoed eigendom was van Mondavi en Constellation, kwam het in 2005 in handen van de familie Frescobaldi. Wij zijn van mening dat dit het beste was wat het landgoed had kunnen overkomen. Frescobaldi bracht authentieke wijnbouwkennis en, niet onbelangrijk, geduld mee.
Ornellaia ligt op slechts 6 km van de Tyrreense kust in de Bolgheri DOC-regio, waar zeewind verlichting biedt tegen de zware zomerse hitte. De bodems zijn hier complex, met mariene sedimenten vermengd met vulkanische elementen uit vroegere geologische activiteit, aangevuld met goed doorlatende alluviale bodems. Deze combinatie is belangrijk omdat Bordeaux-druiven warmte nodig hebben om te rijpen, maar gevoelig zijn voor waterstress. De vulkanische elementen geven de wijnen een minerale ruggengraat, terwijl de maritieme invloed ze fris houdt.
Belangrijke beslissingen worden genomen na de gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Ornellaia rijpt 18 maanden in Franse eikenhouten barriques (kleine vaten van 225 liter voor een intensere smaak): 70 procent nieuw eikenhout, wat misschien wat agressief klinkt, maar de wijn heeft voldoende body om dit aan te kunnen. Het nieuwe eikenhout zorgt voor aroma's van vanille en kruiden, terwijl de gebruikte vaten het fruit tot uiting brengen. Waarom juist Frans eiken? Amerikaans eiken kan te zoet zijn, terwijl Frans eiken structuur geeft zonder het fruit te benadrukken. Daardoor is de invloed van het eikenhout geïntegreerd in plaats van dominant.
De stevige tanninestructuur heeft eiwitten en vetten nodig om zachter te worden. Daarom past de Toscaanse „bistecca alla Fiorentina“ er zo goed bij: het geroosterde vlees en het gemarmerde vet vormen het perfecte tegenwicht. Voor verfijndere gerechten kunt u eendenborst met kersensaus proberen, of gerijpte Pecorino Toscano met een kristalheldere textuur.
Serveer op 16-18 °C en laat de wijn minstens een uur decanteren. De kracht van de wijn kan delicate gerechten overheersen, dus combineer hem met robuuste gerechten.
Met track & trace code