Cote Rotie Cote Bodin 2019 Jean Michel Gerin

Proefnotitie Cote Rotie Cote Bodin 2019

De wijn biedt aroma’s van bramen en zwarte peper, gevolgd door hints van viooltjes en een subtiele, rokerige tapenade-smaak. 2019 was een jaar met een uitstekende rijping van het fruit in Côte-Rôtie, en de Côte-Rôtie Côte Bodin is daar een mooi voorbeeld van. Hij is rijk en geconcentreerd, waarbij de alcohol op natuurlijke wijze in het fruit opgaat. De tannines zijn fijnkorrelig maar toch stevig en omhullen de achterkant van de mond stevig. Ze worden zachter naarmate de wijn langer aan de lucht wordt blootgesteld. Dit is geen wijn om zomaar even te openen.

Bewaarpotentieel

Deze wijn komt het best tot zijn recht tot 2038. De geconcentreerde smaken en stevige tannines van een oogst met een lage opbrengst vormen de ruggengraat van deze wijn. Bij jonge flessen dient u de wijn ongeveer een uur te decanteren en te serveren bij een temperatuur van 16-18 °C.

Over Jean Michel Gerin

De familie Gerin woont al zes generaties lang in Ampuis, maar het wijnmerk zelf heeft een kortere geschiedenis. Jean-Michel kocht in 1983 zijn eerste wijngaard in Côte-Rôtie en bracht vier jaar later zijn eerste wijn op de markt. Sindsdien heeft het domein zijn wijngaarden stuk voor stuk uitgebreid.

Les Grandes Places werd vanaf 1988 als aparte wijn gevinifieerd, La Landonne vanaf 1996, La Viallière vanaf het oogstjaar 2009 en Côte Bodin vanaf 2018. Michaël en Alexis Gerin bewerken momenteel ongeveer 20 hectare wijngaarden; het grootste deel daarvan ligt op de hellingen achter Ampuis, met hellingsgraden variërend van 40% tot bijna 60%, waardoor al het werk met de hand wordt verricht.

Syrah vormt de ruggengraat van hun wijnen, hoewel er af en toe kleine hoeveelheden Viognier worden bijgemengd (zoals toegestaan door deze appellatie). Jean Michel Gerin produceert ook een witte wijn genaamd La Champine, die uitsluitend van Viognier wordt gemaakt en in roestvrijstalen tanks wordt gefermenteerd zonder gebruik te maken van eikenhouten vaten. Dit domein is sinds de oogst van 2023 biologisch gecertificeerd.

Terroir & Klimaat

Côte-Rôtie is de meest noordelijke appellatie in de Rhônevallei. Met een oppervlakte van ongeveer 320 hectare is het een van de kleinste gebieden en ligt het zo'n 30 kilometer ten zuiden van Lyon. De wijngaarden strekken zich direct vanaf de rivieroever achter Ampuis uit; vanwege hun ligging op het zuiden en de extreem steile hellingen wordt al het werk met de hand verricht. Schist en gneis geven de Syrah zijn intense mineraliteit, terwijl de bise, de noordenwind van de regio, de hellingen afkoelt die anders verzengend heet zouden worden. Juist deze spanning geeft de Côte-Rôtie Côte Bodin zijn vitaliteit.

Vinificatie

Het afzonderlijk vergisten van elke wijngaard is een uitgangspunt bij Jean-Michel Gerin, en de Côte Rôtie Côte Bodin vormt daarop geen uitzondering. De druiven van deze wijngaard worden nooit gemengd met die van andere lieux-dits. Er wordt consequent gebruikgemaakt van eikenhouten vaten, maar de nadruk ligt op het benadrukken van de fruitsmaken in plaats van het toevoegen van overmatige tannines. Daardoor wordt het eikenaroma waargenomen als een vleugje kruiden in plaats van de geur van houten planken. In 2014 werd een nieuwe wijnproductiefaciliteit voltooid. Vanwege de steile hellingen is er geen andere keuze dan volledig met de hand te oogsten.

Spijscombinaties: Cote Rotie Cote Bodin van Jean Michel Gerin

Een klassieke combinatie is gestoofde lamsbout, langzaam gegaard tot het vet is uitgesmolten. Dit vet verzacht de tannines van de Syrah in de Côte Rôtie Côte Bodin. Andere aanbevolen combinaties:

• Wildgoulash: een gerecht met een krachtige peperige smaak die goed aansluit bij de peperige tonen van de wijn
• Hertenrug, rosé gebakken
• Gegrilde ribsteak met sjalotten

Krachtig eten, krachtige wijn. Delicate smaken kunnen simpelweg geen partij bieden aan deze wijn.