Chateauneuf du Pape 2015 Chateau de Beaucastel

4.5 sterren - 3 professionele reviews

buy with points price

Classificatie	Cru Classe
Wijnsoort	Rood
Producent	Chateau de Beaucastel
Jaar	2015
Land	Frankrijk
Regio	Rhone
Appellation	Châteauneuf-du-Pape
Druif	Rhone Blend
Inhoud	0,75
Conditie	Perfect
Etiket	Perfect
Voorraad	0
Inhoud	0,375
Conditie	Perfect
Etiket	Perfect
Voorraad	0
Inhoud	1,5
Conditie	Perfect
Etiket	Licht gevlekt
Voorraad	1

Het groeiseizoen van 2015 in de Zuidelijke Rhône begon met een koud en nat voorjaar, waardoor het uitlopen van de knoppen bijna twee weken vertraging opliep. Door de verzengende hitte en de minimale neerslag ontstond er een opvallende concentratie van het fruit. In Châteauneuf-du-Pape betekende dit verdikte schillen en kleinere bessen, wat vooral belangrijk is voor blends waarin Mourvèdre de boventoon voert. De mistralwind voorkwam dat de wijnstokken op de heetste dagen verbrandden. De oogst begon half september onder ideale omstandigheden. Het resultaat waren wijnen met een uitzonderlijke concentratie en structuur die tientallen jaren bewaard kunnen worden.

Professionele reviews

Robert Parker 96

James Suckling 97

BOW 8.50

Lees alle reviews ›

Andere jaartallen

Chateauneuf du Pape 2022 € 102,25 (in. BTW) € 84,50(excl. BTW) lees meer

Chateauneuf du Pape 2022 (Half bottle) € 56,27 (in. BTW) € 46,50(excl. BTW) lees meer

Chateauneuf du Pape 2013 € 107,69 (in. BTW) € 89,00(excl. BTW) lees meer

Chateauneuf du Pape 2009 (damp soiled label) € 131,89 (in. BTW) € 109,00(excl. BTW) lees meer

Binnen 1 werkdag volledig verzekerd verzonden

Proefnotities

Deze wijn is allesbehalve delicaat. Aroma’s van donkere pruimen en bramen vermengen zich met garrigue-kruiden, leer en een uitgesproken minerale ondertoon van de beroemde galets roulés (grote, ronde stenen). De Mourvèdre heeft een stevige tanninestructuur en een zuurgraad die het rijke fruit mooi in balans brengt. De alcohol voelt warm aan, maar is goed geïntegreerd in plaats van scherp. De afdronk is lang, met tonen van zwarte olijven en gedroogde kruiden.

Druivenrassen

Alle 13 in Châteauneuf-du-Pape erkende druivensoorten worden in Beaucastel verbouwd. Grenache wordt op de meeste wijndomeinen op grote schaal gebruikt, maar de belangrijkste druivensoort hier is Mourvèdre, die doorgaans ongeveer 30% van de blend uitmaakt, terwijl Grenache eveneens 30% voor zijn rekening neemt. De resterende 40% bestaat uit Syrah, Cinsault en Cunoise, samen met een kleine hoeveelheid andere toegestane druivensoorten. Waarom deze specifieke aanpak? Mourvèdre zorgt voor meer structuur en lengte. En in een warm jaar als 2023 wordt de ondersteuning door de tannines erg belangrijk.

Bewaarpotentieel

Deze wijn kan het beste tot minstens 2024 worden bewaard en kan tot 2040 worden gedronken. De combinatie van de natuurlijke structuur van de Mourvèdre en de concentratie van het oogstjaar geeft deze wijn een aanzienlijk rijpingspotentieel. Bewaar de wijn donker op een temperatuur van 12-14 °C. Na verloop van tijd worden de tannines zachter, waardoor aroma’s van aarde, truffel en wild naar voren komen. De fruitsmaken veranderen van bessen naar complexe aroma’s van vijgen en pruimen.

De producent

De familie Perrin is sinds 1909 eigenaar van Beaucastel, maar het was Jacques Perrin die het landgoed zijn moderne karakter gaf. Zijn filosofie was eenvoudig en duidelijk: biologische landbouw (waarmee hij in 1950 begon, decennia voordat dit in de mode raakte), het assembleren van voornamelijk Mourvèdre en het nooit inleveren op het karakter van de wijn omwille van het gemak. Toen hij in 1978 overleed, namen zijn zonen Jean-Pierre en François deze aanpak over. Tegenwoordig beheren de vier broers Perrin 130 hectare land. Best of Wines beschouwt hen als een van de meest consistente producenten in Châteauneuf-du-Pape.

Terroir & Wijngaard

De 70 hectare grote wijngaard van Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape ligt in het noordoosten van de regio, vlakbij Courzon. Het kenmerkende aspect van deze locatie zijn de galets roulés (grote, afgeronde stenen die het grootste deel van het wijngaardoppervlak bedekken). Overdag nemen deze stenen de warmte van de Provençale zon op. 's Nachts wordt de opgeslagen warmte weer afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijpingsperiode van de druiven bij lagere temperaturen wordt verlengd. Onder de stenen bevindt zich een mariene molasse uit het Mioceen, bedekt met alpien alluvium. De bodem is goed gedraineerd, wat erg belangrijk is in regenachtige jaren.

Wijnbereiding

Beaucastel laat elk van de 13 toegestane druivensoorten afzonderlijk gisten in betonnen tanks. Vóór de gisting worden de druivenschillen kort verwarmd tot 80 °C en vervolgens snel afgekoeld. Hierdoor kunnen de kleur en het aroma zich ontplooien zonder de harde tannines die vaak gepaard gaan met langdurige maceratie. De rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten (in plaats van kleine barriques), die zorgen voor een zachte zuurstoftoevoer zonder de fruitige smaken te overheersen. Het resultaat is meer terroir en minder eikenhoutaroma.

Wijn-spijscombinaties

De structuur en kruidigheid van deze wijn vragen om gerechten met een langdurige smaak. Gestoofde lamsschouder met rozemarijn past uitstekend bij het vet, dat de tannines heerlijk verzacht. In combinatie met gerijpte Roquefort en walnoten vormt de zoute smaak van de kaas een harmonieus geheel met het fruitige karakter van de wijn. Ragout van wild zwijn past er ook goed bij, vooral vanwege de kruidige complexiteit; serveer op 16-18 °C en decanteer binnen 30 minuten als de wijn jong gedronken wordt. Delicate gerechten kunnen overweldigd worden.

Wijnhuizen

Wereldwijde verzending

Met track & trace code

Bereken uw transportkosten

Aantal flessen

Land

Postcode

Bereken

Transportkosten ex. BTW: €

Selecteer eerst een land

excl. BTW	€ 189,00
in. BTW	€ 228,69
Volume	Magnum

Ontdek

Wijnsoorten

Druiven

Landen

Regio's

Ontdek

Champagne Merken

Ontdek

Whiskysoorten

Whisky merken

Landen

Regio's

Ontdek

Sterke drank soorten

Sterke dranken Merken

Ontdek

Rum Merken

Sale

Chateauneuf du Pape 2015 Chateau de Beaucastel

Chateauneuf du Pape 2015 <span>(Half bottle)</span> <a href='/nl/wijn/franse-wijn/rhone-wijn/'>Chateau de Beaucastel</a>

Chateauneuf du Pape 2015 <span>(Magnum)</span> <a href='/nl/wijn/franse-wijn/rhone-wijn/'>Chateau de Beaucastel</a>

Professionele reviews

Robert Parker (96)

James Suckling (97)

BOW (8.50)

Chateauneuf du Pape 2015 Chateau de Beaucastel

Chateauneuf du Pape 2015 <span>(Half bottle)</span> <a href='/nl/wijn/franse-wijn/rhone-wijn/'>Chateau de Beaucastel</a>

Chateauneuf du Pape 2015 <span>(Magnum)</span> <a href='/nl/wijn/franse-wijn/rhone-wijn/'>Chateau de Beaucastel</a>

Professionele reviews

Robert Parker (96)

James Suckling (97)

BOW (8.50)

Andere jaartallen

Proefnotities

Druivenrassen

Bewaarpotentieel

De producent

Terroir & Wijngaard

Wijnbereiding

Wijn-spijscombinaties

Wijnhuizen

Wereldwijde verzending

Bereken uw transportkosten

Regio’s

Appellaties

Landen

Wij accepteren