Bolgheri
Bolgheri is een relatief nieuw maar bekend wijngebied aan de Italiaanse kust van Toscane. Het werd in 1994 officieel aangewezen als DOC. Bolgheri staat bekend om zijn elegante en rijke rode wijnen. In plaats van de conventionele Sangiovese worden er vooral Bordeaux-druiven gebruikt, waaronder Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot.
De beste wijnen uit Bolgheri
Bolgheri is een relatief nieuw maar bekend wijngebied aan de Italiaanse kust van Toscane. Het werd in 1994 officieel aangewezen als DOC. Bolgheri staat bekend om zijn elegante en rijke rode wijnen.
In plaats van de conventionele Sangiovese worden er vooral Bordeaux-druiven gebruikt, waaronder cabernet sauvignon, cabernet franc en merlot. De witte wijnen van Bolgheri worden meestal gemaakt van Vermentino en staan bekend als Bolgheri Bianco. De voorloper van Sassicaia, de eerste Super Toscaanse wijn (1968) werd geproduceerd in de jaren 1940 toen Marchese Incisa della Rocchetta Cabernet Sauvignon aanplantte op de wijngaard van zijn vrouw. Deze Super Toscaanse wijn bracht bekendheid naar het gebied. Oorspronkelijk gecategoriseerd als eenvoudige tafelwijnen, trotseerden deze wijnen de Italiaanse wijnmaakgewoonten door nieuwe methoden en internationale druivensoorten te gebruiken. Hun prestaties resulteerden in de opkomst van Bolgheri als een top wijnproducerende appellation.
Druiven in wijnen uit Bolgheri
Het terroir van Bolgheri wijnen
Dankzij de mediterrane winden die de zomerhitte en winterkou temperen, geniet Bolgheri van een gematigde kustomgeving. De belangrijkste wijngaarden liggen op kiezelachtig, goed gedraineerd terrein dat doet denken aan de Medoc van Bordeaux, die als inspiratie diende voor de Bordeaux-wijnen uit de regio. De bodems zijn gevarieerd.
Super Tuscans en prominente producenten
De meest gewaardeerde wijnhuizen van Italië zijn te vinden in Bolgheri. Bijvoorbeeld Sassicaia, dat in 2013 zijn eigen DOC kreeg en nog steeds wordt beschouwd als een van de bekendste Super Toscaanse wijnen. Guado al Tasso, Masseto en Ornellaia zijn enkele van de andere topproducenten. Grattamacco Superiore staat bekend om zijn traditionele manier van wijnmaken en was een van de eerste wijnmakerijen in Bolgheri. Il Bruciato van Guado al Tasso is een meer eigentijdse en toegankelijke Bolgheri wijn.