| Classification | |
| Type | Blanc |
| Marque | Vincent Girardin |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région principale | Bourgogne |
| Région | Côte de Beaune |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Cépage | Chardonnay |
| Alcohol % | 13.5% |
| Volume | 0,375 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Consommable | 2026-2042 |
| Stock | 10 |
Le vin « Chassagne-Montrachet Morgeot Premier Cru » de Vincent Girardin est issu du vignoble « Morgeot », l’une des parcelles de Premier Cru les plus étendues, située à la lisière sud du village. Élaboré à partir de cépages Chardonnay, ce vin reflète la philosophie de vinification du domaine, fondée sur une intervention minimale : utilisation de levures sauvages, pressurage doux et élevage sur lies en fûts de chêne, dont un tiers au maximum sont neufs. Il est recommandé de déguster ce vin entre 2026 et 2042. Au cours de cette période, vous pourrez observer l’évolution du vin au fil de son vieillissement.