| Classification | |
| Type | Rouge |
| Marque | Giacomo Conterno |
| Vin | Monfortino |
| Millésime | 2006 |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Appellation | Barolo |
| Cépage | Nebbiolo |
| Alcohol % | 14.5% |
| Volume | 0,75 |
| État | Extrait de son coffret en bois d'origine |
| Étiquette | Parfait |
| Consommable | 2025-2050 |
| Stock | 1 |
La saison de croissance 2006 dans le Piémont a été exactement ce que Roberto Conterno espérait : un été chaud, suivi d’un mois de septembre frais qui a prolongé la maturation jusqu’à la mi-octobre. Pour le Barolo Riserva Monfortino 2006, cela s'est traduit par un Nebbiolo doté d'une structure tannique puissante et d'une acidité vive. Il s'agit d'un millésime classique et structuré. Mis en vente en 2014 après près de sept ans de vieillissement en fûts de chêne de Slavonie, c'est l'une des premières cuvées représentatives du Monfortino de Roberto Conterno.
asted from botte number 45, the 2006 Barolo Riserva Monfortino is gorgeous. Roberto tells me, “Monfortino is not a drinking wine, it’s a chewing wine.” His comment makes perfect sense and offers incredible insight into the profound beauty beholden before us. You almost feel the crunch of the young tannin and the snap of its presence in the mouth. The bouquet is perfectly matched to the wine. Elegance and finesse add contrast to the wine’s sheer power and determination. Dried rose, licorice, tar, spice and tobacco show immense definition and focus. The 2006 vintage is noted for its extraordinary aging potential. Anticipated maturity: 2025-2045.
There is something almost ecclesiastical about a cellar visit to Giacomo Conterno at the foot of Monforte d’Alba. Enter his gates and you immediately cross an imaginary threshold into a spiritual and sobering world. The winery has the feeling of a vast cathedral with soaring ceilings and open spaces. Impeccable oak casks, each beautifully varnished, line the cellar perimeters like a succession of small family chapels. Roberto Conterno glides slowly and steadily across the tiled floor as if he were a priest lost in a contemplative moment of prayer. He carefully wipes the spigots clean of each stray drop with a white handkerchief he keeps at his side. The official tasting of his wine is performed with the ceremonial precision and religious intensity of a First Communion. And, just as when Mass has concluded, there’s a subtle sense of relief when you finally step back out into the sunlight.
Deep, complex aromas of cherry, tar, leather and licorice signal this powerful yet fresh red. Shows great intensity to the sweet cherry fruit, accented by mineral and eucalyptus hints. Vibrant, with the firm structure driving the very long aftertaste. The gripping tannins will need time to soften. -- Tasted non-blind at the winery (November 2013). Best from 2020 through 2040.
The 2006 Barolo Riserva Monfortino, on the other hand, is a powerhouse. I haven’t tasted the 2006 much recently, as I know exactly what is in store: a huge, towering Barolo in need of considerable cellaring. Searing tannins give this dark, intense Barolo its distinctly brooding feel. Deep and massively structured, the 2006 is a Monfortino for the ages. I would be in no rush to open it.
Lorsque l’on ouvre une bouteille de Monfortino 2006, c’est le nez qui frappe en premier : rose séchée, goudron, cerise acide, cuir et herbes balsamiques. La bouche est structurée par les tanins de Serralunga, fermes et fins, avec cette prise calcaire caractéristique de cette commune. L’acidité confère au vin toute sa vivacité. La longue finale révèle des notes de truffe et d'anis. Ce vin est encore en pleine évolution. Décantez-le avant de le servir.
Le Monfortino est un Nebbiolo 100 % issu de la Cascina Francia à Serralunga d'Alba. Seul cépage reconnu dans l'appellation Barolo DOCG, il est réputé pour son caractère exigeant, sa maturation tardive, sa peau fine et sa capacité à refléter le terroir. Sur les sols marneux calcaires de Serralunga, le Nebbiolo développe une structure et des arômes de goudron et de rose qui confèrent au Monfortino son potentiel de garde.
À boire entre 2025 et 2050, mais la période la plus propice débute en 2028 ; les tanins et l'acidité du millésime 2006 sont encore puissants. Conserver à une température de 12 à 14 °C et laisser reposer en position verticale pendant 24 heures avant de servir afin de permettre au dépôt de se stabiliser. Il faut faire preuve de patience.
En quoi Giacomo Conterno se distingue-t-il ? Eh bien, c'est qu'ils n'ont pas modifié leur méthode de vinification. Alors que la plupart des producteurs de Barolo se sont tournés vers les technologies modernes dans les années 1980, la famille Conterno continue de suivre la voie tracée par Giacomo en 1924. Concrètement, cela se traduit par une macération d'une semaine suivie de plusieurs années de vieillissement dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Giacomo Conterno est la référence la plus intransigeante du Piémont. Le Monfortino n'est produit que lors des millésimes que Roberto juge dignes de ce nom.
Cascina Francia se trouve à Serralunga d'Alba, sur un versant exposé à l'ouest, à environ 400 mètres d'altitude. Le sol, appelé localement « Helvetian », est constitué d'une argile calcaire dense, mêlée de calcaire et de marne provenant de Sant'Agata Fossili. Il est bien drainé et pauvre en nutriments. Pourquoi est-ce important ? Parce que des vignes « affamées » produisent de petits grains, et que de petits grains donnent des vins concentrés. Serralunga est l'un des coins les plus rigoureux du Barolo. Les vins de cette région sont fermés lorsqu'ils sont jeunes, avec des tanins fermes qui survivront à la plupart de ceux qui les boiront.
C'est ce qui fait la particularité du Monfortino. Roberto Conterno laisse macérer le Nebbiolo sur ses peaux pendant plusieurs semaines. Le vin est ensuite transféré dans d'immenses botti en chêne de Slavonie (de grands fûts traditionnels, et non de petites barriques) où il vieillit pendant environ sept ans avant la mise en bouteille. Pourquoi des botti et non des barriques ? Parce que les grands fûts n'apportent que très peu de notes vanillées ou toastées. Le vin a le goût du Nebbiolo et de Serralunga, pas du bois.
De quoi ce vin a-t-il besoin ? De matières grasses, de protéines, d’umami. Les tanins ont besoin de quelque chose à quoi s’accrocher :
Décanter au moins 3 heures avant de servir ; servir à 16-18 °C.
Avec un numéro de suivi