Chambertin 2024 Domaine Tortochot

Le « Chambertin 2024 » du Domaine Tortochot a été élaboré à partir d’une récolte bourguignonne qui s’est avérée être un véritable défi pour les vignerons. En raison d’un temps frais et pluvieux qui a persisté tout au long de la saison de croissance, l’équipe dirigée par Chantal Michel-Tortochot a travaillé avec diligence dans les vignes et a soigneusement sélectionné les raisins lors des vendanges, ne conservant que les baies de Pinot Noir en excellent état. Les raisins, vinifiés en grappes entières (environ 25 % du volume total), confèrent de la légèreté à ce millésime, dont la principale caractéristique est la fraîcheur. Il s’agit d’un Chambertin qui se distingue moins par sa puissance que par son intensité ; il atteindra son apogée entre 2030 et 2048.

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