Chambertin 2024 Domaine Tortochot

De wijn „Chambertin 2024” van Domaine Tortochot is gemaakt van een Bourgondische oogst die voor de wijnmakers een ware uitdaging bleek te zijn. Vanwege het koele en regenachtige weer dat gedurende het hele groeiseizoen aanhield, werkte het team onder leiding van Chantal Michel-Tortochot ijverig in de wijngaarden en selecteerde het de druiven zorgvuldig tijdens de oogst, waarbij alleen de Pinot Noir-druiven in uitstekende conditie werden behouden. De druiven, die in hun geheel werden verwerkt (ongeveer 25% van het totale volume), geven deze jaargang een lichte toets, waarbij de frisheid het belangrijkste kenmerk is. Dit is een Chambertin die zich niet zozeer door kracht als wel door intensiteit laat kenmerken; hij zal zijn hoogtepunt bereiken tussen 2030 en 2048.

Professionele reviews