Chambertin 2024 Domaine Tortochot

Der Wein „Chambertin 2024“ der Domaine Tortochot entstand aus einer Burgunder-Ernte, die sich für die Winzer als echte Herausforderung erwies. Aufgrund des kühlen und regnerischen Wetters, das während der gesamten Vegetationsperiode anhielt, arbeitete das Team unter der Leitung von Chantal Michel-Tortochot fleißig in den Weinbergen und wählte die Trauben während der Lese sorgfältig aus, wobei nur die Pinot-Noir-Beeren in ausgezeichnetem Zustand verbleiben durften. Die Trauben, die als ganze Trauben verarbeitet wurden (etwa 25 % der Gesamtmenge), verleihen diesem Jahrgang Leichtigkeit, dessen Hauptmerkmal seine Frische ist. Es handelt sich um einen Chambertin, der sich weniger durch Kraft als durch Intensität auszeichnet; er wird seinen Höhepunkt zwischen 2030 und 2048 erreichen.

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