| Classification | |
| Type | Rouge |
| Marque | Domaine de la Chapelle |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Rhone |
| Cépage | Syrah/Shiraz |
| Alcohol % | 14% |
| Volume | 0,75 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Consommable | 2029-2043 |
| Stock | 6 |
Le millésime 2023 dans le Rhône-Nord a été marqué par la chaleur : un printemps pluvieux a cédé la place à un été sec et chaud qui a accéléré la maturation des raisins. Les producteurs qui ont vendangé au bon moment ont ainsi pu préserver la fraîcheur du vin. Pour l’« Hermitage La Chapelle 2023 » du Domaine de la Chapelle, anciennement commercialisé sous le nom de Paul Jaboulet Aîné, ce timing était extrêmement important. La Syrah cultivée sur les coteaux de l’Hermitage a conféré au vin une saveur fruitée concentrée, sans la lourdeur confiturée caractéristique des années trop chaudes. Attendez-vous à un vin aux arômes riches et fruités, doté d’une structure robuste. Il est conçu pour résister à un long vieillissement.