Petrolo

Geschichte

Das Land rund um Petrolo blickt auf eine lange Geschichte zurück. Im Jahr 1716 erließ Cosimo III. de’ Medici ein Dekret, in dem er das Val d’Arno di Sopra – die Hügel entlang des Arno zwischen Florenz und Arezzo – als eines von nur vier Gebieten in der Toskana anerkannte, in denen die besten Weine und das beste Olivenöl produziert werden. Im Jahr 1834 wies der Agronom Giorgio Perrin, damals Eigentümer von „Petrolo“ und Mitglied der Accademia dei Gergofili, eine Parzelle aus, die er „Campo Ashutto“ (heute bekannt als „Boggina“) nannte, und bezeichnete sie als Standort von außergewöhnlicher Qualität für den Anbau von Sangiovese.

Die Familie Bazzocchi erwarb das Weingut in den 1940er Jahren, und der historische Weinberg „Boggina“, der älteste auf dem Weingut, wurde 1947 von Gastone Bazzocchi angelegt. Später ging die Leitung des Weinguts auf den Enkel der Familie, Luca Sanjust, über. Der ehemalige Künstler galt Anfang der 1980er Jahre als einer der vielversprechendsten jungen Künstler Italiens; danach kehrte er zurück, um die Leitung des Familienweinguts zu übernehmen. Es war Luca, der „Petrolò“ zu dem Weingut machte, das es heute ist. Sein erster Merlot-Weinberg wurde 1990 angelegt, und 1994, nach der späten Lese dieses Jahres, brachte die getrennte Weinbereitung der Merlot-Trauben einen Wein von unerwartet hoher Qualität hervor. So entstand der Wein „Galatrona“.

Weinberge

Das Weingut bewirtschaftet 35 Hektar innerhalb der DOC-Anbauzone „Valdarno di Sopra“, die an den südöstlichen Rand des Chianti Classico grenzt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel und weisen eine Pflanzdichte von etwa 5.500 Rebstöcken pro Hektar auf, was einen extrem geringen Ertrag gewährleistet: nur 20–25 Hektoliter pro Hektar, und eine Gesamtweinproduktion von etwa 650–700 Hektolitern pro Jahr. Das Weingut umfasst mehr als ein Dutzend separate Parzellen, jede mit einem eigenen Namen, sowohl alte als auch neu bepflanzte, verteilt zwischen Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern.

Terroir

Die Böden bestehen hier aus einer für die Chianti-Region typischen Mischung aus Mergel, Sandstein und Schiefer; sie sind locker genug, um eine gute Drainage zu gewährleisten, und dennoch reich an Mineralien. Die unterschiedlichen Höhenlagen über dem Meeresspiegel, die vielfältigen Ausrichtungen der einzelnen Parzellen und die dichten umliegenden Wälder tragen zu kühleren Anbaubedingungen bei als in den meisten Teilen der Toskana und verleihen den Weinen Frische und Struktur.

Rebsorten

Sangiovese und Merlot sind die beiden Hauptrebsorten; Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Trebbiano Toscano und Malvasia werden ebenfalls in kleineren Mengen auf verschiedenen Weinbergsparzellen angebaut. Es werden weiterhin neue Reben gepflanzt, unter anderem auf einer Versuchsparzelle mit Sangiovese, die in Zusammenarbeit mit der Universität Mailand angelegt wurde.

Weinbereitung

Der Anbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus: ohne Bewässerung, ohne Pflügen und mit natürlicher Grasdecke auf dem gesamten Weingut. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten. Im Weinkeller experimentiert Petrolo mit verschiedenen Reifebehältern: französische Eichenfässer für den „Galatron“, große traditionelle Botti für den „Torrione“ und vor allem Terrakotta-Amphoren für den „Boggina A“ – eine bewusste Anspielung auf die etruskischen Wurzeln des Weinbaus in diesem Tal, wo auf dem Gelände des Weinguts etruskische Fundstücke entdeckt wurden.

Weine

Das Flaggschiff des Weinguts ist der „Galatrona“, ein 100-prozentiger Merlot aus einem 1990 angelegten Weinberg, der oft mit den großen Merlots aus Pomerol verglichen wird. Der „Torrione“ ist eine Cuvée auf Sangiovese-Basis, die zum Maßstab für diese Appellation geworden ist.

Dann gibt es noch den „Campo Lusso“, der erstmals 2004 auf den Markt kam und zu 100 % aus Cabernet Sauvignon besteht, der 20 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift ist. Die Produktion ist mit weniger als tausend Flaschen sehr begrenzt.

„Bòggina“ ist ein Wein, der in drei verschiedenen Varianten erhältlich ist, darunter auch ein Weißwein.

„Bòggina A“ ist ein Wein, der erstmals 2011 auf den Markt kam und zu 100 % aus Sangiovese besteht, der in großen „Terrakotta-Amphoren“ vinifiziert wird. Jährlich werden nur 1.500 Flaschen produziert.

„Bòggina B“ (seit 2014) ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Trebbiano-Trauben hergestellt und in französischen Barriques gereift wird. Jährlich werden nur 600 Flaschen (und Magnumflaschen) produziert.

„Bòggina C“ wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben gekeltert und 16–18 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Das erste Produktionsjahr war 2006, obwohl die Reben bereits 1947 gepflanzt wurden. Jährlich werden 10.000 Flaschen produziert.

„Bòggina“, „Campo Lusso“ und „Galatrona“ sind die wahren „Grands Crus“ von Petrolo. Der Wein „Sanpetrolo“ ist der seltenste Wein, der auf dem Weingut produziert wird. Eine Art „Vin Santo“ oder „Passito“, der bis zu 9 Jahre in kleinen Eichenfässern reift. Aus 50 % weißer Malvasia und 50 % Trebbiano werden nur 600 Halbflaschen hergestellt.