Barolo Albe 2022 G.D. Vajra

Verkostungsnotiz Barolo Albe 2022

Tiefe, konzentrierte Aromen von schwarzen Johannisbeeren dominieren, mit Anklängen von getrockneten Kräutern und einer subtilen Teernote, die hinter den Fruchtnoten nachklingt. Am Gaumen entfalten sich reichhaltige, reife Aromen, doch die Säure sorgt durchgehend für Lebendigkeit, und die Tannine wirken eher fest als adstringierend. Der Abgang zeichnet sich durch eine lang anhaltende, trockene Mineralität aus. Der Barolo Albe 2022 hat das Potenzial, im Keller gut zu reifen, lässt sich aber bereits jetzt genießen, eine Eigenschaft, die bei jungen Barolo-Weinen nicht immer gegeben ist.

Rebsorten

Der Barolo Albe 2022 wird aus einer einzigen Rebsorte gekeltert:

Nebbiolo, 100 %

Nebbiolo, eine spät reifende Rebsorte mit von Natur aus hohem Säure- und Tanningehalt, bietet Aromen von Rosen und Kirschen und verleiht dem Wein eine solide Struktur. Im Jahrgang 2022 ist der Wein bereits früh trinkreif. Zudem markiert das Jahr 2022 den 50. Jahrgang der Albe-Cuvée.

Lagerpotenzial

Konzentrierte Aromen, kräftige Tannine und eine hohe Säure verleihen dem Barolo Albe 2022 reichlich Raum zum Reifen. Er lässt sich am besten zwischen 2025 und 2040 genießen. Bei 16-18 °C servieren und die Flasche liegend bei konstanter Temperatur im Weinkeller lagern. Mit zunehmender Reife werden die Tannine weiter weicher, und Aromen von Teer und getrockneten Kräutern treten deutlicher hervor.

Über G.D. Vajra

Es handelt sich um ein familiengeführtes Weingut in Barolo in der Region Langhe (Piemonte), das seit mehr als 50 Jahren Nebbiolo-Weine produziert und sich dabei von zurückhaltenden Methoden und einer langfristigen Vision leiten lässt. Aldo Vajra, ein junger Agronom, der von der ländlichen Landschaft fasziniert war, hat dieses Projekt ins Leben gerufen. Heute leitet er das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Milena und ihren Kindern. Ihr Stil setzt Präzision vor Effekthascherei; sie bieten eine breite Palette an Weinen an, von einem klaren Barolo mit kühlen Untertönen bis hin zu Weinen, die weit über die Grenzen dieses Stils hinausgehen.

G.D. Vajra hat seinen Namen von Aldos Vater, Giuseppe Domenico Vaira, der nie im Weinbau tätig war, da Aldo noch zu jung war, um das Unternehmen selbst eintragen zu lassen.

Terroir & Klima

Die Höhenlage spielt hier eine entscheidende Rolle. Die für den Barolo Albe verwendeten Trauben stammen aus drei Cru-Lagen, Coste di Vergne, Fossati und La Volta, die sich auf einer Höhe von etwa 380 bis 485 Metern über dem Meeresspiegel befinden und alle der aufgehenden Sonne zugewandt sind. Dank der kühlen Nächte und des langen, kontinentalen Klimas von Piemonte reift der Nebbiolo langsam und behält dabei einen hohen Säuregehalt bei. In Kombination mit dem Kalkmergel des Hangs von Barolo DOCG entsteht so ein kräftiges, mineralreiches Gerüst, das den gesamten Wein durchzieht.

Weinbereitung

Große slawonische Eichenfässer anstelle kleiner neuer Barriques, das ist die zentrale Entscheidung bei G.D. Vajra. Eichenfässer dieser Größe verleihen dem Wein so gut wie keine Vanille- oder Röstnoten, sodass die Aromen von Nebbiolo, die aus Barolo Albe stammen, in den Vordergrund treten können. Jede Charge wird separat für einen bis drei Monate mazeriert. Einmal im Jahr wird abgezogen, und die Assemblage erfolgt im Frühjahr vor der Abfüllung. Anschließend reift der Albe 26 bis 32 Monate in Eichenfässern, deutlich länger als die für den Barolo DOCG vorgeschriebene Reifezeit von 18 Monaten.

Speiseempfehlungen

Der Barolo Albe passt mit seinen Tanninen und seiner lebhaften Säure gut zu fett- und eiweißreichen Speisen.

• Tajarin mit dünn geschnittenen weißen Alba-Trüffeln: Die erdigen Noten harmonieren mit dem Umami des Weins.
• Geschmortes Rindfleisch: Die Säure des Weins durchbricht den kräftigen Geschmack des Fleisches auf angenehme Weise.
• Wild und Wildschwein: Die festen Tannine und die intensiven Fleischaromen ergänzen sich gegenseitig.
• Wer auf Fleisch verzichten möchte, sollte es einmal mit Pilzrisotto probieren.

Die Küche der Langhe, eine Tradition, die sich gemeinsam mit dem Barolo entwickelt hat.