In 2019 zorgden voorjaarsvorst en zomerse hitte voor een heet en droog groeiseizoen in Bourgondië, wat leidde tot lagere opbrengsten. Wat betreft de wijn “La Pousse d’Or” van Chevalier-Montrachet: deze omstandigheden hebben niet alleen de smaakconcentratie van de Chardonnay versterkt, maar ook bijgedragen aan het behoud van de frisheid dankzij de hoogte en de zuidoostelijke ligging van de Grand Cru-wijngaarden. En dat is precies het belangrijkste punt. Wijnen uit het oogstjaar 2019 in de Côte de Beaune worden over het algemeen gekenmerkt door een harmonieuze combinatie van rijpe fruittonen en een uitgesproken zuurgraad, en ook deze wijn weerspiegelt dat evenwicht. Wij zijn van mening dat dit oogstjaar niet bedoeld is voor onmiddellijke consumptie, maar eerder voor langdurige rijping.
Burghound (94)
Here too the nose is firmly reduced so again, give this plenty of air if you're going to try a bottle young. Otherwise there is even better intensity to the solidly dense and muscular big-bodied flavors that brim with an almost pungent minerality on the tightly wound, refined and lingering finale. This is really quite classy and a wine that is also going to require at least moderate patience.
Jasper Morris (96)
Mid lemon yellow. A strict nose, but still with a touch more volume than the Cailleret. There is really an excellent level of flesh, showing the oak a bit at the moment, but will certainly eat it up. Little lemon tints to finish. Note the refinement of flesh and fruit and acidity to finish, with all the requisite length for grand cru Chevalier-Montrachet.
