Im Jahr 2019 sorgten Frühlingsfröste und Sommerhitze für eine heiße und trockene Vegetationsperiode in Burgund, was zu geringeren Erträgen führte. Was den Wein „La Pousse d’Or“ aus Chevalier-Montrachet betrifft, so haben diese Bedingungen nicht nur die Geschmackskonzentration des Chardonnay verstärkt, sondern dank der Höhenlage und der Südostausrichtung der Grand-Cru-Lagen auch dazu beigetragen, seine Frische zu bewahren. Und genau das ist der entscheidende Punkt. Weine des Jahrgangs 2019 aus der Côte de Beaune zeichnen sich im Allgemeinen durch eine harmonische Mischung aus reifen Fruchtnoten und ausgeprägter Säure aus, und auch dieser Wein spiegelt diese Ausgewogenheit wider. Wir sind der Meinung, dass dieser Jahrgang nicht für den sofortigen Genuss, sondern vielmehr für eine langfristige Lagerung bestimmt ist.
Burghound (94)
Here too the nose is firmly reduced so again, give this plenty of air if you're going to try a bottle young. Otherwise there is even better intensity to the solidly dense and muscular big-bodied flavors that brim with an almost pungent minerality on the tightly wound, refined and lingering finale. This is really quite classy and a wine that is also going to require at least moderate patience.
Jasper Morris (96)
Mid lemon yellow. A strict nose, but still with a touch more volume than the Cailleret. There is really an excellent level of flesh, showing the oak a bit at the moment, but will certainly eat it up. Little lemon tints to finish. Note the refinement of flesh and fruit and acidity to finish, with all the requisite length for grand cru Chevalier-Montrachet.
