| Classificatie | Cru Classe |
| Wijnsoort | Rood |
| Producent | Domaine de la Mordoree |
| Jaar | 2010 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhone |
| Druif | Rhone Blend |
| Inhoud | 0,75 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Perfect |
| Drinkbaar | -2036 |
| Voorraad | 4 |
Het groeiseizoen van 2010 in de zuidelijke Rhône was koel, traag en geduldig. Dankzij de late rijping, de frisse zuurgraad en de van nature lage opbrengsten konden de wijnbouwers druiven oogsten met een echte structuur en kracht door de warmte. De Cuvée de la Reine des Bois van Domaine de la Mordorée bleek een Châteauneuf-du-Pape te zijn met meer spanning dan de typische Zuid-Rhône-jaargang. Verwacht een levendige in plaats van een jamachtige wijn die lang goed zal rijpen.
A wine that might rival the 2001 when all is said and done, the 2010 Chateauneuf du Pape Cuvee de La Reine des Bois is an incredible effort that does everything right. Possessing a voluptuous, decadent and super-rich profile, it stays graceful and perfectly balanced, with beautiful freshness, a stacked mid-palate and a blockbuster finish. Opening up in the glass, with copious blackberry, cassis, graphite, violets and spring flower-like nuances, it needs another 2-3 years of bottle age, and will have upward of three decades of overall longevity.
80% Grenache, 5% Syrah, 10% Mourvèdre, 2.5% Counoise, 2.5% Vaccarese. 12 months in foudre. 12,000 bottles.
Very dark crimson. Claret style. Dry finish and very sophisticated. Intense and sculpted for the long term. Great control and balance. Lots of juice too. (JR)
Dark ruby garnet colour with purple reflections, delicate brightening on the rim. Notes of dark berries with a delicate nougat touch, ripe plums, floral nuances, a hint of liquorice. Powerful, juicy, good complexity, vivid tannins, chocolaty touch, fine sweet blackberry touch, mineral, fresh structure, lemony, salty touch on the finish, good ageing potential.
Eerste indruk: opbeurend. Kirsch en geplette frambozen worden afgewisseld met garrigue, peper en gedroogde tijm. De smaak is vol, maar niet zwaar. De Grenache brengt een kern van rood fruit naar voren, de Syrah voegt een donkere, peperige toets toe en de Mourvèdre zorgt voor een hartige afdronk. De tannines zijn aanwezig maar subtiel, de zuurgraad is levendig, en ik denk dat de Reine des Bois 2010 een van die Châteauneufs is die geduld verdient. Hij is nu al heerlijk om te drinken, maar kan nog wel even blijven liggen.
De Reine des Bois-blend wordt gedomineerd door Grenache, waarbij Syrah en Mourvèdre een ondersteunende rol spelen:
Waarom juist deze blend? Omdat Châteauneuf-du-Pape geen appellation is voor één enkele druivensoort. Hier zijn tot 13 variëteiten toegestaan, en Grenache groeit goed op galets.
Châteauneuf-wijnen kunnen vanaf nu tot 2035 worden gedronken. Het oogstjaar 2010 heeft de Châteauneuf-wijnen een ongewoon frisse zuurgraad gegeven, wat de Reine des Bois extra pit geeft. De tannines van de Mourvèdre zijn nog steeds krachtig; bewaar de wijn liggend in het donker bij een temperatuur van 12-14 °C. Na verloop van tijd komen aroma’s van leer, tabak en gedroogde kruiden naar voren.
Domaine de la Mordorée werd in 1986 opgericht door Francis Delorme en zijn zoon Christophe; de naam verwijst naar de vogel die op het etiket staat afgebeeld, de houtsnip. Het domein bezit 38 percelen met een totale oppervlakte van 57 hectare, verspreid over acht gemeenten in de zuidelijke Rhône. In 2013 werd de biologische certificering behaald en in 2020 de biodynamische certificering. Cuvée de la Reine des Bois is de vlaggenschipwijn van Châteauneuf-du-Pape, die alleen wordt geproduceerd in oogstjaren die door de familie als waardig worden beschouwd. Het is een van de meest vertrouwde producenten in de zuidelijke Rhône.
Châteauneuf-du-Pape wordt gekenmerkt door zijn galets roulés, grote ronde kiezels die het oppervlak van de beste wijngaarden bedekken. Deze slaan overdag warmte op en geven die ’s nachts weer af. Dit is een van de belangrijkste redenen waarom de Grenache hier perfect rijpt. Daaronder bevinden zich rode aarde en zand, die de wijn body en soepelheid geven. De mistral, een koele noordenwind, zorgt voor de finishing touch van een perfecte rijping.
De druiven van Mordorée worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en volledig ontsteeld. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling om de puurheid en het karakter van het fruit te waarborgen. De rijping verloopt in een combinatie van roestvrijstalen en eikenhouten vaten, waarbij zelden nieuw eikenhout wordt gebruikt, zodat het hout de Grenache ondersteunt in plaats van onderdrukt.
Dit is de ideale wijn voor de Zuid-Franse keuken, met gerechten die langzaam worden gestoofd en rijkelijk met kruiden zijn bereid. Probeer hem eens bij:
Serveer op 16-18 °C. Laat de wijn minstens een uur voor het serveren decanteren.
Met track & trace code