| excl. BTW | € 179,00 |
| in. BTW | € 216,59 |
| Volume | Magnum |
| Classificatie | Cru Classe |
| Wijnsoort | Rood |
| Producent | Chateau de Beaucastel |
| Jaar | 2013 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhone |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Druif | Rhone Blend |
| Inhoud | 0,75 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Gevlekt |
| Drinkbaar | -2032 |
| Voorraad | 0 |
| Inhoud | 1,5 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Perfect |
| Drinkbaar | -2032 |
| Voorraad | 1 |
Het groeiseizoen van 2013 in de zuidelijke Rhône begon veelbelovend, maar september bleek een uitdaging. Zware regenval vlak voor de oogst dwong producenten zoals Château de Beaucastel tot moeilijke beslissingen over het oogstmoment. De toewijding van het domein aan lage opbrengsten en zorgvuldige selectie wierp echter zijn vruchten af. De Châteauneuf-du-Pape 2013 toont meer elegantie dan kracht, wat het kenmerk is van deze jaargang. Het aandeel Mourvèdre, waarop Beaucastel meer nadruk legt dan andere producenten, geeft structuur aan wat waarschijnlijk een extravagant jaar zal worden.
Pretty aromas of blueberries, freshly picked strawberries and hints of herbs and spices. Some crushed stones. Full body, fresh acidity, and well-integrated tannins. Long, succulent finish.
Mourvèdre, Grenache, Syrah, Counoise plus a ‘medley’ of other permitted varieties.
Extremely sweet on the front palate and unusually claret-like in its build (more obvious tannins than most?). A heady cocktail. Lots of tannins and acidity – pretty bruising on the finish. (JR)
Framboos en kers, met de voor een goede Châteauneuf-du-Pape kenmerkende tonen van garrigue (wilde kruiden). Mourvèdre komt tot uiting met fijne tonen van leer en wild, terwijl Grenache de wijn soepelheid geeft. Wat verrassend is, is de terughoudendheid in het smaakprofiel. Deze wijn is met 15% geen alcoholrijke blockbuster. In plaats daarvan brengen fijnkorrelige tannines en een levendige zuurgraad alles samen. De afdronk wordt gekenmerkt door de aardse toets van Beaucastel – gedroogde kruiden en mineraalstof van de beroemde Galets Roulés-stenen.
Alle 13 in Châteauneuf-du-Pape erkende druivensoorten worden in Beaucastel verbouwd. Grenache wordt op de meeste wijndomeinen op grote schaal gebruikt, maar de belangrijkste druivensoort hier is Mourvèdre, die doorgaans ongeveer 30% van de blend uitmaakt, terwijl Grenache eveneens 30% voor zijn rekening neemt. De resterende 40% bestaat uit Syrah, Cinsault en Cunoise, samen met een kleine hoeveelheid andere toegestane druivensoorten. Waarom deze specifieke aanpak? Mourvèdre zorgt voor meer structuur en lengte. En in een warm jaar als 2023 wordt de ondersteuning door de tannines erg belangrijk.
Drink tussen 2020 en 2035: De 2013 is de meest toegankelijke van de Beaucastel-jaargangen, aangezien hij de intensiteit van de grote Châteauneuf-du-Pape-jaargangen mist. De beroemde Mourvèdre-tannines zijn na een decennium mooi verzacht. Bij bewaring op keldertemperatuur (13 °C) beloont deze jaargang geduld door de ontwikkeling van de tertiaire aroma's van leer, tabak en bosgrond die de charme vormen van een gerijpte Châteauneuf-du-Pape.
De familie Perrin is sinds 1909 eigenaar van Beaucastel, maar het was Jacques Perrin die het landgoed zijn moderne karakter gaf. Zijn filosofie was eenvoudig en duidelijk: biologische landbouw (waarmee hij in 1950 begon, decennia voordat dit in de mode raakte), het assembleren van voornamelijk Mourvèdre en het nooit inleveren op het karakter van de wijn omwille van het gemak. Toen hij in 1978 overleed, namen zijn zonen Jean-Pierre en François deze aanpak over. Tegenwoordig beheren de vier broers Perrin 130 hectare land. Best of Wines beschouwt hen als een van de meest consistente producenten in Châteauneuf-du-Pape.
De 70 hectare grote wijngaard van Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape ligt in het noordoosten van de regio, vlakbij Courzon. Het kenmerkende aspect van deze locatie zijn de galets roulés (grote, afgeronde stenen die het grootste deel van het wijngaardoppervlak bedekken). Overdag nemen deze stenen de warmte van de Provençale zon op. 's Nachts wordt de opgeslagen warmte weer afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijpingsperiode van de druiven bij lagere temperaturen wordt verlengd. Onder de stenen bevindt zich een mariene molasse uit het Mioceen, bedekt met alpien alluvium. De bodem is goed gedraineerd, wat erg belangrijk is in regenachtige jaren.
Beaucastel laat elk van de 13 toegestane druivensoorten afzonderlijk gisten in betonnen tanks. Vóór de gisting worden de druivenschillen kort verwarmd tot 80 °C en vervolgens snel afgekoeld. Hierdoor kunnen de kleur en het aroma zich ontplooien zonder de harde tannines die vaak gepaard gaan met langdurige maceratie. De rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten (in plaats van kleine barriques), die zorgen voor een zachte zuurstoftoevoer zonder de fruitige smaken te overheersen. Het resultaat is meer terroir en minder eikenhoutaroma.
De structuur en kruidigheid van deze wijn vragen om gerechten met een langdurige smaak. Gestoofde lamsschouder met rozemarijn past uitstekend bij het vet, dat de tannines heerlijk verzacht. In combinatie met gerijpte Roquefort en walnoten vormt de zoute smaak van de kaas een harmonieus geheel met het fruitige karakter van de wijn. Ragout van wild zwijn past er ook goed bij, vooral vanwege de kruidige complexiteit; serveer op 16-18 °C en decanteer binnen 30 minuten als de wijn jong gedronken wordt. Delicate gerechten kunnen overweldigd worden.
Met track & trace code