Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2024 Maison Gautheron d'Anost

Le Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2024 de la Maison Gautheron d'Anost est un vin blanc de Premier Cru issu de la Côte de Beaune. Il est issu de cépages Chardonnay, sur un sol calcaire et d'éboulis, avec des vignes dont l'âge moyen avoisine les 35 ans.

Le millésime 2024 a mis la Bourgogne à rude épreuve. Les pluies, qui ont commencé à l’automne 2023, n’ont pratiquement pas cessé, l’ensoleillement a été inférieur de 10 % à la normale et la pression du mildiou a été constante sur les terrains plus plats. Mais les parcelles de Premier Cru situées à mi-coteau, comme La Garenne, ont bien drainé et ont fleuri plus tôt, alors que les conditions étaient encore favorables. Le chardonnay s'en est mieux sorti que le pinot noir ici : les pertes en Côte de Beaune ont atteint 10 à 20 % pour les blancs, contre jusqu’à 50 % pour les rouges. Les vendanges ont commencé vers le 12 septembre pour la plupart des vignerons et étaient en grande partie terminées le 24.

Il en résulte un Puligny à l’alcool modéré et à l’acidité vive, au profil fruité plus frais que les millésimes plus mûrs qui sont désormais la norme. Les vignerons ont également réduit l’utilisation de fûts neufs en 2024. Une décision judicieuse, compte tenu de la légèreté du fruit. La Garenne s’exprime ici dans un style tendu et salin, plutôt que dans un style ample.