| Classification | |
| Type | Rouge |
| Marque | Jonata |
| Millésime | 2019 |
| Pays | États-Unis |
| Région | California |
| Appellation | Central Coast |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Volume | 0,75 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Consommable | -2034 |
| Stock | 28 |
« Fenix 2019 » est un vin produit par le domaine Jonata Estate, situé à Ballard Canyon, dans la région de Santa Ynez. Cette région est réputée pour les sols sableux de Careaga, qui rendent la culture du raisin particulièrement difficile. Le millésime 2019 est un assemblage à base de cabernet sauvignon, accompagné de merlot, de cabernet franc et de petit verdot, un assemblage bordelais traditionnel composé de quatre cépages cultivés sous le soleil de la Côte Centrale. Le vigneron Matt Dees a réussi à faire ressortir tout le corps et la structure de ce vin malgré ce sol sablonneux exigeant. James Suckling, Vinous et Jeb Dunnuck ont tous publié des critiques sur ce millésime. De plus, ce vin présente les notes de fruits noirs et la touche épicée caractéristiques de Jonata, qui ont fait la renommée de la marque.