Duemani Cabernet Franc 2020 Duemani

L'année 2020 a été un millésime chaud pour toute la côte toscane, mais Riparbella est située suffisamment près de la mer pour que l'on puisse littéralement sentir son influence sur la peau. Le cabernet franc de Duemani est cultivé dans les vignobles les plus élevés du domaine, situés entre 250 et 300 mètres d’altitude. Les températures nocturnes y sont relativement basses, ce qui a favorisé une maturation lente et la préservation de l’acidité. Elena Celli et Luca d’Attoma y pratiquent l’agriculture biodynamique, certifiée selon la norme Demeter. En 2020, l’altitude a joué un rôle déterminant. Le résultat est un Cabernet Franc dans lequel la chaleur de cette année-là et la fraîcheur issue de la haute altitude s’unissent dans une harmonie exquise. Bien que le vignoble soit situé à moins de 15 kilomètres de la côte, son atmosphère est si différente qu’on a l’impression d’être dans un monde complètement autre.

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