Corton 2014 Domaine de la Romanee Conti

Le Corton est le seul Grand Cru rouge de la Côte de Beaune, et le Corton millésime 2014 du Domaine de la Romanée-Conti incarne parfaitement ce type de vin. Une seule bouteille de ce vin regroupe trois climats, Le Clos du Roi, Les Bressandes et Les Renardes, couvrant une superficie totale de 2,28 hectares et produisant environ 7 500 bouteilles lors d’une année moyenne.

Le vignoble est loué et non détenu en propriété. Le contrat avec les héritiers du prince de Mérode a été signé en novembre 2008, et la première récolte a eu lieu en 2009. L’année 2014 a donc marqué la sixième récolte sur ce site. La vinification est volontairement simple : fermentation en grappes entières avec des levures naturelles dans des cuves en bois ouvertes, suivie d’un élevage en fûts de chêne neufs et d’une mise en bouteille sans filtration.

Dans toute la Bourgogne, l’année 2014 a bien démarré. Le printemps a été chaud et sec, le débourrement a eu lieu assez tôt et la floraison, qui s’est déroulée début juin, s’est déroulée sans problème majeur. Puis, le 28 juin, des tempêtes de grêle ont frappé pour la troisième année consécutive, balayant la Côte de Beaune et causant les dégâts les plus importants à Volnay, Pommard, Meursault et Beaune. Par la suite, la saison est revenue au calme. Après un été relativement frais, les températures ont considérablement baissé à partir de la mi-août, et bien que les vendanges aient été modérément précoces, elles ne se sont pas orientées vers l’un ou l’autre des extrêmes.

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