Chateau de Beaucastel
Château de BeaucastelDès 1549, Pierre de Beaucastel achète des terres et une grange et commence son activité agricole. La première mention de vignes plantées sur la propriété remonte cependant aux années 1830.
En 1909, le domaine a été acheté par Pierre Tramier, puis par son gendre Pierre Perrin. Après Pierre Perrin, c'est Jacques Perrin qui prend la relève et c'est surtout lui qui a fait connaître le Château de Beaucastel.
Jacques Perrin, considéré par beaucoup comme l'un des plus brillants vignerons de la vallée du Rhône, croyait en trois principes :
1) Le vin doit être produit de manière naturelle.
2) Le pourcentage de Mourvèdre (rouge) dans l'assemblage doit être important.
3) Le caractère et la personnalité du vin ne doivent pas être compromis par des concessions à la technologie moderne.
Jacques Perrin est décédé en 1978, mais ses deux fils, François et Jean-Pierre, ont repris sa philosophie. La famille Perrin est toujours propriétaire du Château de Beaucastel. Il est remarquable que le Château de Beaucastel ait planté dans ses vignobles les 13 cépages autorisés.
Pour le vin rouge, l'assemblage est généralement composé de 30% de Grenache, 30% de Mourvèdre, 10% de Syrah, 5% de Cinsault et le reste de Counoise, Muscardin et Vaccarèse, mais cela peut changer en fonction du millésime.
Pour le vin blanc, c'est 80% de Roussanne et le reste de Bourboulenc, Clairette et Grenache Blanc. En 1989, une cuvée spéciale rouge a été introduite en hommage à leur père : "Hommage à Jacques Perrin". Il s'agit d'un mélange super concentré de Mourvèdre (80% !), Grenache, Syrah et Counoise et il est mis en bouteille beaucoup plus tard que le Châteauneuf-du-Pape "régulier". Ce vin particulier reçoit régulièrement la note parfaite et n'est mis en bouteille que dans les années exceptionnelles telles que 1989, 1990, 1998, 2007 et 2010.
Au total, 19 millésimes ont été produits jusqu'à présent. Il y a aussi le Châteauneuf-du-Pape blanc "Roussanne Vieilles Vignes" qui est fait à partir de raisins 100% Roussanne provenant de vignes de presque 85 ans. Tant le "Hommage à Jacques Perrin" que la "Roussanne Vieilles Vignes" sont assez rares, avec une production moyenne de 300 à 450 caisses.
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