| Preis von | € 479,00 |
| ohne MwSt. | € 449,00 |
| inkl. MwSt. | € 534,31 |
| Volume | Magnum |
| Preis von | € 979,00 |
| ohne MwSt. | € 899,00 |
| inkl. MwSt. | € 1.069,81 |
| Volume | Double Magnum |
| Klassifiziering | Cru Classe |
| Typ | Rotwein |
| Marke | Tenuta dell' Ornellaia |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Appellation | Bolgheri |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Inhalt | 0,75 |
| Preis pro Liter | 315,75 € |
| Zustand | Perfekt |
| Label | Perfekt |
| Trinkbar | 2027-2050 |
| Vorrat | 0 |
| Inhalt | 1,5 |
| Preis pro Liter | 356,21 € |
| Trinkbar | 2030-2050 |
| Vorrat | 0 |
| Inhalt | 3,0 |
| Preis pro Liter | 356,60 € |
| Trinkbar | 2030-2050 |
| Vorrat | 0 |
Das Weinbaujahr 2023 in Bolgheri war eine Herausforderung. Frühlingsregen verursachte entlang der gesamten toskanischen Küste erhebliche Schäden durch Falschen Mehltau, was eine besonders sorgfältige Pflege der Weinberge erforderte und zu Ertragseinbußen führte. Für die Tenuta dell'Ornellaia bedeutete dies eine strenge Selektion in jeder Phase: Der Jahrgang 2023 ist ein Wein der Präzision, nicht der Fülle. Es war zudem der letzte Jahrgang, der unter der Leitung von Axel Heinz entstand, der sein Amt als Gutsleiter niederlegte, bevor Marco Balsimelli die Nachfolge antrat.
The Ornellaia 2023 Bolgheri Superiore Ornellaia is a blend of 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc and 7% Petit Verdot, and it is worth noting that Merlot remains present at nearly the same percentage as previous years, despite the greater challenges faced by early-ripening varieties in this mildew-prone vintage. Careful fruit selection made the difference. The wine shows impressive richness and concentration with a bouquet that leans botanical and complex, marked by dark fruit, Mediterranean thyme and rosemary. The nose was slightly closed when I tasted the wine, but it will open. The texture is velvety and polished, delivering beautiful richness with a sense of succulence that feels expansive on the palate. According to proprietor Lamberto Frescobaldi, the goal is to establish a clear through line focused on freshness and balancing fruit and spice while avoiding excess ripeness. This is a meticulously made Ornellaia that captures the vintage with remarkable elegance. The wine was bottled in July 2025 and is scheduled for release in March 2026.
Full bottle 1,318 g. This edition, illustrated by Marina Abramovič, no less, for their artists series, is dubbed La Vitalità for the vitality of the fruit. Newish technical director Marco Balsimelli explains: ‘the mild winter encouraged early vine growth, which was monitored non-stop by our technical team. Then the spring brought abundant precipitation, which on the one hand helped build up water reserves for the summer, while also requiring extra work in the vineyard to keep the growth under control and to prevent any disease. The ensuing summer in Bolgheri was hot, without ever reaching extreme peaks in temperature. There was no water stress among the vines, which ripened gradually with the right levels of concentration. Late August rain and cool September nights favoured the development of aromatic complexity and preserved the acidity in the bunches, ensuring balance between expression and elegance, which is the hallmark of Ornellaia.’ So now you know. The Merlot harvest started in the last week of August, Cabernet Franc in the first week of September and Cabernet Sauvignon on 10 September. Final blend after a cool fermentation was 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc and 7% Petit Verdot. To be released in April 2026.
Very deep crimson. Very rich and sweet on the nose and then with balsam dryness on the palate. Trademark opulence. So much richer than Sassicaia 2023! Horses for courses. Classicists should head for Sassicaia; hedonists for Ornellaia.(JR)
The 2023 Ornellaia is elegant and supremely finessed right out of the gate. Dark cherry, plum, mocha, dried herbs, licorice and lavender all meld together in the glass. There are no hard edges or awkward contours. Readers will find an Ornellaia that speaks to understatement and finesse more than power. This is impressive.
Das Erste, was man beim Ornellaia 2023 wahrnimmt, ist eine wahre Geschmacksexplosion. Schwarze Johannisbeere und dunkle Pflaume stehen neben Graphit, Zeder und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigen sich feinkörnige Tannine, weniger schwer als beim vollmundigeren 2019er, dafür lebhafter und spannungsreicher. Cabernet Franc verleiht eine blumige Note, während Petit Verdot für Farbe und Würze sorgt. Dieser Wein braucht noch fünf bis sieben Jahre, um sich zu entfalten, aber wenn Sie nicht warten können, ist eine Dekantierung empfehlenswert.
Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat des Ornellaia und macht in der Regel etwas mehr als die Hälfte der Cuvée aus, zusammen mit Merlot, Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Petit Verdot. Der Cabernet sorgt für Struktur und Noten von Cassis. Der Merlot rundet den Mittelgaumen ab. Und der Cabernet Franc, der etwa 10 % ausmacht, verleiht dem Wein Duft und Lebendigkeit.
Trinkreife zwischen 2028 und 2045. Der Ornellaia 2023 benötigt mindestens 3–5 Jahre, um seine Struktur zu entfalten (kräftige Tannine, lebhafte Säure und konzentrierte Frucht aufgrund geringer Erträge); lagern Sie ihn liegend bei einer konstanten Temperatur von 12–14 °C und lichtgeschützt. Wenn die Fruchtigkeit nachlässt, treten Noten von Graphit und Tabak stärker in den Vordergrund.
Lodovico Antinori gründete die Tenuta dell'Ornellaia im Jahr 1981. Er pflanzte Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc auf Küstenböden, die aus einer Mischung aus Lehm-Kalk und marinen Sedimenten bestehen und eher an Bordeaux als an Chianti erinnern. Im Jahr 2005 übernahm die Familie Frescobaldi das Weingut vollständig und produziert heute Le Volte, Le Serre Nuove, den Weißwein Poggio alle Gazze und das Flaggschiff Bolgheri Superiore. Wir glauben, dass diese erste Entscheidung bis heute prägt, wofür Ornellaia steht.
Bolgheri liegt an der tyrrhenischen Küste in der Maremma, wo Bordeaux-Rebsorten gut gedeihen, die klassische toskanische Sorte Sangiovese jedoch nicht. Warum ist der Boden hier so wichtig? Weil die Weinberge von Ornellaia von Schwemmkies, lehmhaltigem Kalkstein, Sand und alten Meeresablagerungen durchzogen sind, die alle nur wenige Schritte voneinander entfernt liegen. Diese Bodenvielfalt ermöglicht es jeder Rebsorte, ihre eigene Parzelle zu finden. Hinzu kommt ein maritimes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die vom Meer herüberwehen. Aus diesem Grund ist die 1994 gegründete DOC Bolgheri zur Heimat der Super-Tuscan-Weine geworden.
Jede Rebsorte – und oft auch jede Parzelle – wird separat in Edelstahltanks und temperaturgeregelten Betontanks vergoren. Diese Trennung ist entscheidend und ermöglicht es dem Assemblage-Team, aus Dutzenden einzelner Chargen nur das Allerbeste auszuwählen, woraus schließlich der Grand Vin entsteht. Der Ausbau erfolgt 18 Monate lang in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche (eine für Bordeaux traditionelle Größe mit einem optimalen Verhältnis von Eiche zu Wein). Zunächst werden die Trauben von Hand gelesen und auf dem Tisch sortiert. Das ist nichts Außergewöhnliches. Es ist einfach eine strenge Sortierung in jeder Phase.
Tannine suchen nach Eiweiß und Fett. „Bistecca alla Fiorentina“ ist eine naheliegende Kombination: Die Röstnoten des T-Bone-Steaks spiegeln die Eiche wider, und das Rinderfett mildert die Tannine. „Brasato al Barolo“, bei schwacher Hitze gegart und in Schichten angerichtet, passt aus dem gleichen Grund. Pappardelle mit Wildschwein-Ragù bringt herzhafte Noten zur Geltung. Der gereifte Pecorino Toscano sorgt für einen reizvollen Kontrast; eine Stunde vor dem Servieren dekantieren; bei 16–18 °C servieren.
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